tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Yüksek yumurta fiyatları ve mağaza sıkıntısı ile yumurta alternatifleri mutfakta yardımcı olabilir

Yüksek yumurta fiyatları ve mağaza sıkıntısı ile yumurta alternatifleri mutfakta yardımcı olabilir

Fiyat yumurta Yükseklik ve Eksiklik Amerika Birleşik Devletleri’ndeki marketlerde rapor ediliyor, aç tüketicilerin kutunun dışına bakmaları veya alternatiflerin tesadüfleri gerekebilir.

İş istatistik bürosuna göre, ilk sıra Aralık ayında yaklaşık 4,15 dolara ulaştı ve fiyatların bu yıl % 20 artması bekleniyor ve ABD Tarım Bakanlığı bekleniyor. İnfluenza, çiftçileri ayda milyonlarca tavuk katletmeye zorladı, bu da tariflere alternatif arayışına ve arayışına katkıda bulundu.

Alternatifleri savunan ev şefleri için bazı Eggsirt ipuçları topladık.

Mutfakta yumurta neden çok önemli

Yumurtalar sadece izdiham ve kızartma için değil. Drexel Üniversitesi Hemşirelik ve Sağlık Fakültesi’nde Yemek ve Gıda Bilimleri Programı Direktörü Rosemary Alabalık’a göre, oradaki en çeşitli bileşenler ve yüksek besin yoğunluğu olması muhtemeldir.

Traroot, “Çeşitli ve şaşırtıcı olmayan bir şekilde dramatik bir şekilde dönen başka bir bileşen yok.” Dedi.

Ticaret Mark 10 Yumurta farklı pişirme fonksiyonları. Çırpılmış ve eğlenceli yumurtalar için olduğu gibi pıhtılaşırlar. Yumurtalar da köpürür, büyüklüğünde sekiz kata kadar genişler. Kalınlık, emülsiyon, maya veya bir tarife yapı veya sıvı sağlamak için kullanılabilir. Yumurtalar ayrıca bir tarife renk veya parlaklık ekleyebilir.

Yemek pişirmeye veya ekmeğe alternatif bulmak isteyen tüketiciler, belirli bir tabakta taklit etmeye çalışan yumurtaların özel pişirme işlevi üzerinde seçim yapmalıdır.

Şef Adam Sobil şöyle dedi: “Yemek pişirmede birçok farklı yumurta kullanımı var, bu yüzden kesinlikle her şeyi kapsayan tek bir vejetaryen çözüm yok. Bu konuda düşüncem çok yoğun.”

Yumurta alternatifleri ve ne zaman kullanılır

Birçok yumurta alternatifi vejetaryen var. Trafik, nohut ve fasulyelerdeki sıvı olan Akava’nın, mering alternatifinde kullanım için oturabileceğini, ancak hafif bir kir lezzeti verebileceğini söyledi. Sobel, bir el veya mikserle oturabileceğini unutmayın.

Troot, pişmiş iyilik veya turtalar için bir tarifte yumurta değiştirmek isteyen insanların bir grup keten ve suya veya muzlara veya elmalara dönüşebileceğini söyledi. “Keten”, üç yemek kaşığı su ile bir çorba kaşığı keten taranarak ve 5 dakika boyunca atanmasına izin vererek üretilir. Daha sonra, birçok pişirme tarifinde yumurtaya alternatif olarak kullanılabilir.

Yumurtalar genellikle kabuğun ekmeği gibi pişmiş ürünler üzerinde parlak parlaklık için kullanılır. Challah’ın iç kısmında genellikle sarı bir yumurta boyası vardır, bu nedenle Sobel hamur için uygun rengi elde etmek için tarifinde biraz zerdeçal veya safran içerir. Cam için yumurta yerine, zeytinyağı ile bazı akçaağaç şurubu veya aloe vera nektar kullanılır.

Chloe’nin sahibi şef Chloe Kunkarili. New York’ta, tatlı veya lezzetli bir şey yapıp yapmadığına bağlı olarak çeşitli yumurtalar kullandığını söyledi. Sprey kekinde, belgelenmiş olarak elma sirkesine dönüşür. Kabartma tozu birleştirirken hafif ve hassas bir doku oluşturur. Chloe’deki protein kahvaltı örtüsü. Çırpılmış yumurta dokusunu tekrarlamak için uyumlu ve ipeksi tofu karışımına sahiptir.

Troot, tofu’nun pişmiş mallara nem eklemek için de kullanılabileceğini söyledi.

Sebze tariflerine odaklanan birçok web sitesi ve yemek pişirme kitapları, favori yemekleri ve yumurta olmadan pişmiş ürünleri uyarlamak için seçenekler sunar.

Krep, krep ve hızlı ekmek gibi bir şeyde değil, değerli olmayan yumurta alışverişi yapmak için başka bir seçenek arıyorsanız, tam skim yoğurtunu deneyin.

Ek bir fayda yumurtalara bir alternatiftir – gıdalara bir şekilde kabuklar alma şansı yoktur.

“Bir şey varsa, yeni başlayanlar için yumurta ile uğraşanlara alışkın olanlardan daha uygun olabilir” dedi.

Doğrulanmamış şeflerin bu sürece inanması gerektiğini söyledi.

Sobel, “Bunu bir kez ve sonra yapmak korkutucu görünüyorsunuz,” dedi Sobel.

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Kingston, Ontario, yaklaşık 3 haneden 1’inin gıda sıkıntısı çekmesi nedeniyle olağanüstü hal ilan etti

Kingston, Ontario, yaklaşık 3 haneden 1’inin gıda sıkıntısı çekmesi nedeniyle olağanüstü hal ilan etti

Kingston, Ontario’da belediye meclisi üyesi olan Greg Ridge için gıda güvensizliğinin yol açtığı acı kişisel.

Ridge sekiz yaşındayken babası iş yerinde yaralandı ve sakatlığa devam etmek zorunda kaldı. Ridge, büyükanne ve büyükbabasının neden aniden yiyecek dağıtmaya başladığını ve ebeveynlerinin neden kısık sesle para hakkında konuştuğunu merak ettiğini hatırladığını söyledi.

Kingstown belediye meclisi üyesi gözyaşlarına direnerek, “Mutfakta bir keresinde annem ağlıyordu, ben de gidip ona sarıldım ve ‘Anne, her şey düzelecek’ dedim” dedi.

“Bunlar hayatınızın geri kalanında yanınızda kalacak şeyler.”

Ridge ve Kingston Kent Konseyi’nin geri kalanı, sorunun o kadar ciddi olduğunu ve geçen hafta yapılan konsey toplantısında olağanüstü hal ilan ettiklerini söylüyor.

Ridge, “İnsanlar boğuluyor. Su altındalar” dedi. “Çalışıyorlar, ellerinden geleni yapıyorlar ama bu yeterli değil. Biz belediye olarak elimizden geleni yapıyoruz ama bu yeterli değil.”

Kıvırcık gri saçlı, takım elbiseli bir adam, arkasında at nalı şeklindeki ahşap masaların olduğu süslü bir odada duruyor.
Kingstown Kontu. Greg Ridge, yoksul büyüdüğünü ve yiyecek parasının olmamasının aileleri nasıl etkilediğini ilk elden bildiğini söylüyor. (Dan Taekema/CBC)

Ontario’nun doğusundaki halk sağlığı birimleri, gıda güvensizliğini (mali kısıtlamalar nedeniyle iyi bir sağlık için ihtiyaç duyulan veya ihtiyaç duyulan gıdanın karşılanamaması) bölge genelinde büyüyen bir mücadele olarak tanımlıyor.

Güney Doğu Sağlık Birimi beslenme uzmanı Rachel Mather, Kingston bölgesindeki neredeyse her üç haneden birinin 2023 yılında gıda güvensizliği yaşadığını söyledi.

Ebeveynler çocuklarını doyurmak için öğün atlıyor

“Yerel olarak gıda güvensizliğinde önemli bir artış görüyoruz” dedi ve sorunun ulusal düzeyde de büyüdüğünü ekledi.

Mather, Kanada İstatistik ve PROOF Kanada araştırma programından elde edilen rakamlara dikkat çekti; bu rakamlar, ülke genelinde gıda güvensizliği tahminlerinin yaklaşık 20 yılın en yüksek seviyesinde olduğunu ortaya koydu.

Bir beslenme uzmanına göre gıda güvensizliğinin etkileri, sağlıklı gıda için nasıl ödeme yapılacağı konusunda endişelenmekten, gıdasız geçen günlere kadar uzanıyor.

Uzun kahverengi saçlı ve gözlüklü bir kadın konferans odasında oturuyor ve birbirine yapıştırılmış birkaç sayfalık kağıda bakıyor.
Halk sağlığı beslenme uzmanı Rachel Mather, Kingston bölgesinde sağlıklı beslenmenin maliyetine ilişkin bir raporu inceliyor. (Dan Taekema/CBC)

Bunun bazı insanları öğün atlamaya veya ebeveynlerin çocuklarının yemek yemesini sağlamak için yemekten kaçınmaya zorladığını, ancak bunun bile sonuçları olduğunu açıkladı.

“Ailelerdeki çocukların gıda güvensizliği yaşadığını biliyoruz. [are] Mather, “Bunların daha sonraki yaşamlarında kötü zihinsel sağlık, depresyon ve intihar düşüncelerinden muzdarip olma olasılıkları daha yüksek” dedi.

Yemek programı yeni bir mama sandalyesi satın alıyor

Kingston’daki Martha’s Table yemek programında personel, gıda güvensizliğinin gerçekliğini her gün görüyor.

İcra Direktörü Rhonda Candy, kuruluşun yıllardır kullanıcı sayısında istikrarlı bir artış gördüğünü, ancak bu rakamın COVID-19 salgınından bu yana “yüzde 300” arttığını söyledi.

Koyu saçlı ve gözlüklü bir kadın mutfakta, yiyecek ve diğer malzemelerle dolu büyük bir paslanmaz çelik rafın önünde duruyor.
Kingston’daki bir yemek programı olan Martha’s Table’ın genel müdürü Rhonda Candy, son yıllarda kullanıcı tabanının arttığını gördüğünü söylüyor. (Dan Taekema/CBC)

Candy, bu “benzeri görülmemiş büyüme”nin “hayatın her kesiminden, çalışan, evsiz ve aradaki her kesimden” insanı beslemek anlamına geldiğini söyledi.

Bu değişimin sembollerinden biri de Martha’s Table’ın bazı genç müşterilerine hizmet vermek için satın aldığı yeni mama sandalyesidir.

Candy, “Çocukların, gençlerin ve genç yetişkinlerin geldiğini görmek çok duygusal” dedi. “İhtiyacın olduğunu biliyoruz, ancak bunu ön saflarda görmek çok zor.”

Yemek odasında buzdolabının yanında beyaz mama sandalyesi.
Martha’s Tabl, hizmetlerini kullanan aile sayısındaki artış nedeniyle yakın zamanda bir mama sandalyesi satın aldı. (Prasanjeet Chaudhary/CBC)

Toronto ve Mississauga da gıda güvensizliği konusunda acil durum ilan etti. Onlar, Kingston’la birlikte, hükümetin daha üst düzeylerini yardım sağlamaya çağırıyorlar.

Kingscourt-Rideau Konseyi tarafından öne sürülen önerge belediye meclisinde masaya yatırıldı. Brandon Tozo ve Maara Ridge, ilçeden temel ihtiyaçları karşılamak için sosyal yardım oranlarını artırmasını, okul yemek programları için finansmanı artırmasını ve geçimini garanti altına alan bir temel gelir yaratmasını istiyor.

8:28Gıda bankası sağlayıcıları Kingston’daki gıda güvensizliği acil durumuna tepki gösteriyor

Kingston Şehri gıda güvensizliği konusunda acil durum ilan etti. Bu, krizin ön saflarında yer alan gıda bankaları ve yerel gıda programları açısından ne anlama geliyor? Mission Food Bank Partners’tan Dan Irwin ve Martha’s Table’dan Rhonda Candy bu duyuruya yanıt verdi.

Çocuk, Toplum ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı’nın CBC’ye yaptığı açıklamaya göre, eyalet hükümeti Ontario Engellilik Destek Programı oranlarını yüzde 17 artırarak enflasyona bağladı.

Ayrıca vergi kredilerinin ve asgari ücreti 17,20 dolara çıkarma hamlesinin altını çizerek, öğrenci beslenme programlarına devam eden yatırımlarına ve federal hükümetle son dönemdeki ortaklığına dikkat çekti.

Ridge, Kingston’ın acil durum ilanının alarmı çalacağını ve yaklaşan seçimlerde seçmenlerin seçeneklerini değerlendirirken gıda güvensizliğinin ön planda olmasını sağlayacağını umduğunu söyledi.

Ancak bunun aslında belediyenin en çok ihtiyacı olanlara yardım etmek için tüm seçenekleri tüketmesinin bir yolu olduğunu söyledi.

Şansölye, “Bu teklifin yapmaya çalıştığı şey bu” dedi. “Yarını herkes için daha iyi bir gün yapalım.”

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Kanada’da doktor sıkıntısı yaşanırken, burada yaşayan binlerce yabancı eğitimli doktor hâlâ engellerle karşılaşıyor

Kanada’da doktor sıkıntısı yaşanırken, burada yaşayan binlerce yabancı eğitimli doktor hâlâ engellerle karşılaşıyor

Bu hikayenin bir parçası Kanada’ya hoş geldinizCBC’nin göçle ilgili haber dizisi, göçü deneyimlemiş insanların gözünden anlatılıyor.

Imelda Ramirez, beyaz tıbbi önlüğünü bir McDonald’s üniformasıyla değiştirmeyi asla beklemediğini söylüyor. Dominik Cumhuriyeti’nde aile doktoru olarak eğitim almasına rağmen, 2022’de Quebec’e taşındıktan sonra sekiz ay boyunca fast food zincirinde çalıştı.

Savunuculuk gruplarına göre kendisi, Kanada’da yaşayan ve büyük çoğunluğu doktor olarak çalışmayan binlerce uluslararası eğitimli doktordan veya ITP’den biri.

Ramirez, “Birçok uluslararası doktor gibi biz de nihai hedefimize ulaşmak için çok çalışmaya ve ne gerekiyorsa yapmaya hazırız” dedi.

Kanada’da çalışan uluslararası eğitimli doktorların sayısını artırmayı amaçlayan süreçteki değişikliklere rağmen, ITP’ler hala karmaşık bir sistemde gezinmek, bazı fırsatların eksikliği ve bazılarını geçici olarak ülkeyi terk etmeye zorlayan gereksinimler gibi önemli engellerle karşı karşıyadır.

Sağlık çalışanları, 8 Nisan 2021'de Toronto'nun kuzeydoğusundaki Scarborough Sağlık Ağı Yüzüncü Yıl Hastanesi'nin yoğun bakım ünitesindeki (YBÜ) hastalarla ilgileniyor. Savunuculuk grupları, Ontario ve Quebec'te 3.500'den fazla uluslararası eğitimli doktorun bulunduğunu söylüyor. Bunların büyük çoğunluğu kendi uzmanlık alanlarında çalışmıyor.
Sağlık çalışanları, 2021’de Toronto’nun kuzeydoğusundaki Scarborough Sağlık Ağı Yüzüncü Yıl Hastanesi’nin yoğun bakım ünitesindeki (YBÜ) hastalara bakma eğiliminde. Savunuculuk grupları, Ontario ve Quebec’te büyük çoğunluğu olmak üzere 3.500’den fazla uluslararası eğitimli doktorun bulunduğunu söylüyor. Bazıları kendi alanlarında çalışmıyor. (Evan Mitsui/CBC)

Milyonlarca kişi aile hekiminden yoksun

Kanada Tabipler Birliği (CMA), 6,5 milyondan fazla Kanadalının aile doktoruna erişiminin olmadığını ve bu sayının giderek arttığını söylüyor.

CMA Başkanı Dr. Joss Reimer, “COVID sırasında pek çok doktorun çalışma saatlerini azalttığı veya mesleği tamamen bıraktığı, çok fazla tükenmişlik gördük” dedi ve birçok doktorun emeklilik yaşına yaklaştığını da sözlerine ekledi.

“Dolayısıyla doktor bakımına yönelik artan bir talep var ve daha azımız bakım sağlayabiliyor” dedi.

Kanada’da tam olarak kaç kişinin yaşadığı belli değil ancak Ontario, Quebec ve Alberta’daki savunuculuk grupları CBC News’e bu eyaletlerde 5.000’den fazla uluslararası eğitim almış doktorun bulunduğunu söylüyor. Gruplar, bunların büyük çoğunluğunun doktor olarak çalışmadığını söylüyor.

Dominik Cumhuriyeti'nden aile doktoru olan Ismailda Ramirez, Quebec'e taşındığında McDonald's'ta çalışıyordu. Binlerce uluslararası eğitimli doktor kendi alanlarında çalışamıyor.
Dominik Cumhuriyeti’nden aile doktoru olan Ismailda Ramirez, Quebec’e taşındığında McDonald’s’ta çalışıyordu. Savunuculara göre binlerce uluslararası eğitimli doktor kendi alanlarında çalışamıyor. (Ismelda Ramirez tarafından sunulmuştur)

Reimer, karşılaştıkları ilk komplikasyonun zorlu bir süreçten geçmek olduğunu söylüyor.

“Kanada Tabipler Birliği’nin başkanı olarak farklı seçenekleri ve bunların nasıl çalıştığını anlamakta zorlanıyorum” dedi.

Kanada’daki on üç eyalet ve bölgenin tamamının ayrı lisans gereklilikleri vardır. Bu gereklilikler uluslararası doktorun eğitim aldığı yere göre de değişebilir.

Seçtikleri eyalete ve yola bağlı olarak, ITP’ler Kanada’da bir hayat kurmaya, iş bulmaya ve faturaları ödemeye çalışırken en fazla dört ön sınava girebilirler.

Testler pahalı olabilir; bir testin maliyeti 3.255 dolardır.

Quebec’te kar amacı gütmeyen Les Anges de L’Espoir, 2016’dan bu yana 1.100’den fazla ITP ile çalıştı ve bunların yalnızca yüzde 10’unun lisanslarını aldığını söylüyor. Sınavlara ve mülakatlara hazırlanmak da dahil olmak üzere onlara yardımcı olmak için elinden gelen her şeyi yapıyor.

İcra Direktörü Marie-Ange Goudy, “Çoğu Kanada sınavlarını geçti” diyor ve ekliyor: “Kendilerini kanıtladılar.” “Sosyal ve mesleki izolasyon yaşıyorlar ve bu durum çok ağır. Mevcut talep göz önüne alındığında bu talihsiz bir durum.”

İzle | Kanada tıbbi sınavlarını geçmeye çalışırken McDonald’s’ta çalışan uluslararası eğitimli bir doktor:

ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==

Uluslararası eğitim almış doktorlar Kanada’da çalışırken zorluklarla karşılaşıyor

Imelda Ramirez, Kanada’ya taşındıktan sonra McDonald’s’ta işe girdi ve Kanada tıp sınavlarını geçmek için yorulmadan çalıştı. Ancak doktorların pratik deneyim kazanması için çok önemli bir aşama olan ihtisas iznini alamadı. Uzmanlık eksikliği, daha fazla uluslararası eğitim almış doktorların işe alınmasının önünde büyük bir engeldir.

Sınırlı konaklama

Ramirez yeterlilik sınavlarını geçti ancak hâlâ üstesinden gelmesi gereken bir engel daha var: doktorların hastanelerde ve kliniklerde uygulamalı eğitim alacağı bir ihtisas alanı sağlamaya çalışıyor.

Bu süreç yılda yalnızca bir kez gerçekleşir ve kontenjanların çoğu Kanada tıp fakültesi mezunlarına ayrılmıştır.

Geçen yıl Kanada tıp fakültelerinden 2.936 mezun ihtisas diploması alırken, yalnızca 671 uluslararası eğitim programı başarılı oldu.

Yurtdışında eğitim gören Kanadalılar da bu sınırlı ITP kontenjanları için yarışıyor.

Ramirez ihtisas için seçilmedi ve başvurusunu nasıl geliştirebileceğine dair herhangi bir geri bildirim almadığını söyledi.

Ramirez, “Kısayol istemiyoruz, hediye istemiyoruz, çok çalışmak istiyoruz” dedi. “Daha şeffaf olması gerektiğini düşünüyorum” [with] Ne yapmamız gerekiyor?”

Geçen yıla kıyasla bu yıl ITP’lere tahsis edilen 59 kontenjanlık bir artış var; Newfoundland ve Labrador, New Brunswick, Ontario, Manitoba ve Alberta dahil olmak üzere birçok eyalet daha fazla kontenjan ekliyor veya eklemeyi planlıyor.

Modern Senato raporu Federal hükümetin ITP’ler için yılda 750 yeri finanse etmesi gerektiğini söylüyor. Bu doktorların daha sonra yaklaşık 1,1 milyon Kanadalıya bakım sağlayabileceğini söylüyor.

Ancak tüm eyalet ve bölgesel tıp okullarını bir araya getiren bir kuruluş olan Kanada Tıbbi Düzenleme Otoriteleri Federasyonu’ndan Stephanie Price, tek sorunun daha fazla yere fon sağlamanın olmadığını, aynı zamanda yeni doktorları eğitecek lisanslı doktor sıkıntısının da olduğunu söylüyor.

Tıp fakültelerinin uluslararası eğitim almış doktorları değerlendirmenin farklı yollarını bulmaya çalıştığını söylüyor. Price, üniversitelerin eskiden insanların “tıpkı Kanada’da eğitim almış doktorlar gibi” görünmesini istediğini, ancak bunun artık değiştiğini söylüyor.

“Yeterli sayıda doktorun bulunmaması riskinin daha fazla farkına varılıyor, bu nedenle eşitlik değil yeterlilik arıyoruz. Bu aslında standardı değiştirmiyor, hâlâ yetkin bir doktor arıyoruz ancak insan sayısını artırıyor. DSÖ [can] “İlerliyor.”

Alternatif ve daha hızlı bir rota

İlçeler ruhsatlandırma sürecini hızlandırmanın yollarını arıyor. Prens Edward Adası dışında hepsi artık Uygulamaya Hazırlık Değerlendirmesi veya PRA olarak adlandırılan şeyi teklif etti.

Program, ITP’lerin lisanslı bir hekimin gözetiminde değerlendirildiği işyerinde 12 haftalık yoğun bir klinik değerlendirmedir.

Programın nasıl ve nerede sunulacağı ve uygulanacağı ve kesin süresi her ilde farklılık göstermektedir. Programların çoğu aile hekimi olmayı amaçlamaktadır.

Doktorun ofisi.
Prens Edward Adası hariç pek çok eyalet artık Uygulamaya Hazır Değerlendirme veya PRA aracılığıyla tıbbi lisans almanın daha hızlı bir yolunu sunuyor. Program, ITP’lerin lisanslı bir hekimin gözetiminde değerlendirildiği, işyerinde 12 haftalık yoğun bir klinik değerlendirmedir. (Timothy Pennell/CBC)

Dr. Viren Naik, deneyimli ITP’leri Kanada’ya yeniden yerleşmeye zorlamanın kaynakların en iyi kullanımı olmadığını söylüyor. Tıbbi testleri yöneten ve PRA programlarında eyaletlerle birlikte çalışan Kanada Tıp Konseyi’nin CEO’sudur.

Naik, “Bu, yüksek nitelikli adayları daha hızlı kabul etmenin ve onları Kanada sağlık sistemimize entegre etmenin bir yoludur” dedi.

Ancak potansiyel engeller var.

ITP’lerin tam lisans alabilmek için belirli koşulları kabul etmesi gerekir. Örneğin Ontario’da kırsal veya kuzeydeki bir toplulukta üç yıl çalışmak zorundalar.

Gereksinimleri karşılamak için Kanada’dan ayrılın

ITP’lerin karşılaştığı bir diğer zorluk da, PRA’ya hak kazanabilmek için belirli bir süre doktor olarak çalışmış olmaları gerektiğidir. Birçok bölge son üç yılda yaklaşık altı ay pratik yapmayı gerektirmektedir.

Ognefegwu Akpomi, 2016 yılında Kanada’ya taşınmadan önce Nijerya’da aile hekimi olarak çalışıyordu.

Tıbbi testlerini geçti ancak kalacak yer bulamadı.

Bu son deneyimi kazanmak için 2023’teki dört ay da dahil olmak üzere birkaç kez Nijerya’ya döndü.

Akpomi, “Bu büyük bir zorluk çünkü eve dönen pek çok şey var ve bu güvenli değil” dedi. “Çocukları burada yalnız bırakamazsınız, bu yüzden bu bir meydan okumadır.”

“Yeteneğin boşa gitmesine izin verdiğimizi hissediyorum” diyor. “Bu adil değil çünkü bu deneyimi Kanada’da bile zaten edinebiliyorsunuz.”

İzle | Güncel tıbbi uzmanlığı sürdürmek için Nijerya’ya dönüyoruz:

ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==

Nijerya’da eğitim almış bir doktor Kanada’da oturma izni almakta zorlanıyor

Ognefegwu Akpomi, 2016 yılında Kanada’ya taşınmadan önce Nijerya’da aile doktoru olarak çalışıyordu. Kanada’da tıbbi sınavlarını geçmesine rağmen kalacak yer bulamadı. 2023 yılında modern deneyim kazanmak için dört ay boyunca tıp pratiği yapmak üzere Nijerya’ya döndü.

Kanada deneyimi kazanın

Akpomi şu anda Ontario’da klinik asistanı olarak çalışıyor. Quebec’teki ITP Ramirez, tıbbi asistan olarak çalışıyor. Her iki iş de düzenlenmemiş, yani lisanslı bir doktorun gözetimi altında bazı sınırlı görevleri yerine getirebiliyorlar.

British Columbia ve Alberta gibi diğer eyaletler, ITP’ler için doktorla çalışırken daha fazla görev yapmalarına olanak tanıyan yardımcı hekim programları başlattı.

Ancak Naik, bu pozisyonlarda çalışarak kazanılan deneyimin yeni tıbbi deneyim olarak kabul edilmediğini söylüyor.

Bunu değiştirmek için görüşmelerin olduğunu söylüyor.

“[It’s] Naik, “Bu aynı zamanda klinik asistanı veya doktor asistanı rolünde Kanada sağlık sistemindeki bazı yönelimleri öğrenmeleri ve Kanada’ya özgü önemli kültürel yeterliliklere alışmaları için de bir fırsattır” dedi.

Doktorun ofisinin duvarında asılı tıbbi aletler.
Kanada Tıp Asistanı, 6,5 milyondan fazla Kanadalının aile doktoruna erişiminin olmadığını söylüyor. Binlerce uluslararası eğitimli doktor bu sayının azaltılmasına yardımcı olabilir, ancak şu anda Kanada’da doktor olarak çalışmalarına izin verilmiyor. (Jeff McIntosh/Kanada Basını)

“Hiç umut görmüyorum”

Faiza Amer, Kanada’daki doktor açığını duyduğunu ve yardım edebileceğini düşündüğü için 2022’de Britanya Kolumbiyası’na taşındığını söylüyor.

Pakistan ve BAE’de 15 yılı aşkın tıbbi deneyime sahiptir.

Amer, Dubai’de sınavlarını geçtikten üç gün sonra tıp lisansını aldığını söylüyor.

İzle | Uluslararası eğitim almış doktor, Kanada’da tıp lisansı alma umudunu yitiriyor:

ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==

Uluslararası eğitim almış bir doktor, Kanada’da tıp lisansı alma umudunu kaybettiğini söylüyor

Faiza Amer, 15 yıldan fazla bir süredir Pakistan ve BAE’de aile doktoru olarak çalışıyor. Doktor açığını duyduğu için Kanada’ya geldi. Amer, ruhsatı alırken ilk başta heyecanlandığını ancak tüm zorlukları öğrendikten sonra umudunu kaybetmeye başladığını söylüyor.

Kanada’da iş bulmaya çalışırken bir sınavı geçti ve bir başka sınava girmeye hazırlanıyor. Kendisine “fazla nitelikli” olduğu söylendiği için birkaç kez reddedildiğini söylüyor.

Şöyle ekledi: “Buraya gelmeden önce çok aktiftim ve şimdi kendim için, geleceğim için, çocuklarım için veya baskıyı hafifletmek için bir şeyler yapabileceğime dair daha umutluydum.” [on the] Kanada sağlık sistemi. “Fakat şu anda herhangi bir umut görmüyorum. Mali açıdan tükenmiş durumdayız” dedi.

Amer, durumu değişmezse Kanada’yı terk etmek zorunda kalabileceğini ve muhtemelen yalnız olmadığını söylüyor.

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Tercüman sıkıntısı, Alberta’daki bir yargıcın sağır bir adama yönelik cinsel suçlamaları mahkeme dışına atmasına neden oldu

Tercüman sıkıntısı, Alberta’daki bir yargıcın sağır bir adama yönelik cinsel suçlamaları mahkeme dışına atmasına neden oldu

Alberta’daki bir yargıç, mahkemelerin yasal işlemleri anlamasına yardımcı olacak bir tercüman bulamaması nedeniyle sağır bir adama yönelik seks suçlamalarını geri çekti.

Edmonton’un güneyindeki Erminskine Cree Nation’dan 31 yaşındaki Kendall Longclose’a yönelik üç suçlama, 2012 ile 2016 yılları arasında ve 2021’de meydana geldiği iddia edilen saldırılardan kaynaklanıyor.

10 Ocak tarihli bir kararda, Kral Mahkemesi Hakimi Debra Youngwirth, Longclaws’ın sağır doğduğunu, okuma yazma bilmediğini, tanınan işaret diliyle iletişim kurmadığını ve mahkeme ve avukatla iletişim kurmanın “tamamen mümkün olmadığını” söyledi.

Sanığın Hak ve Özgürlükler Şartı kapsamında tercüman hakkına sahip olduğunu, tercümansız devam etmesinin kendisini adil yargılanma hakkından mahrum bıraktığını söyledi.

Youngwirth, “Buna izin verecek gerekli açıklamayı sağlamanın bir yolu yok” dedi. “Bu nedenle tam bir yanıt ve savunma sağlayamıyor.”

Youngwirth, bunun bir ceza mahkemesinin verebileceği en katı çözüm olduğunu çünkü sanığın kovuşturmasını kalıcı olarak durdurduğunu söyledi.

Ancak başka bir tedavisinin olmadığını söyledi.

Kraliyet savcıları, Longclaws’ın mahkemeye çıkmaya uygunluğunun, konaklama kararı alınmadan önce değerlendirilmesi gerektiğini söyledi ve dil yoksunluğu sendromunun zihinsel bir bozukluk olarak sınıflandırılabileceğini savundu.

Ancak yargıç, Longclaws’ın Ceza Kanununda tanımlandığı şekliyle zihinsel bozukluk teşkil edecek herhangi bir akıl hastalığı veya psikiyatrik bozukluktan muzdarip olduğunu gösteren hiçbir kanıt bulunmadığına karar verdi.

Youngwirth, “Sağır olmak ve konuşamamak bir akıl hastalığı veya psikiyatrik bozukluk değil, bir iletişim bozukluğudur” dedi.

“Kaynak yok”

Yargıç kararında, sanığın annesi Catherine Longclose’un, oğlunun dört yaşına gelene kadar sağır olduğunu bilmediğini ifade ettiğini yazdı.

Anne mahkemeye, oğlunu işitme uzmanlarına götürmek ve 19 yaşındayken ona nasıl iletişim kuracağını öğretmesi için birini işe almak da dahil olmak üzere, oğluna yardım etmek için elinden gelen her şeyi yaptığını söyledi.

Öğretmeninin vefatından sonra bu derslerin durduğunu söyledi. Anne, Uzunpençelerin işaret dilini öğrenmesi için kaynak olmadığını, çünkü Ermineskin Grubunun yalnızca çocukların Cree öğrenmesi için para ödeyeceğini söyledi.

Catherine Longclose, “Rezervde sağır çocuklar için fon yok” dedi ve oğlunun yalnızca ilkel el işaretleri ve yüz jestleri yoluyla iletişim kurabildiğini ekledi.

Catherine Longclose ayrıca oğlunun mahkemenin ne olduğunu anlamadığını ve ona zarar verme korkusuyla bunu açıklamaya çalışmadığını da söyledi.

“Dil Yoksulluğu Sendromu”

Kanada yargı sistemindeki sağır insanların deneyimlerini inceleyen profesör Debra Russell, Uzunpençelerin herhangi bir standart işaret dilini anladığına veya kullandığına dair hiçbir kanıt bulamadı.

Kendisinin “dil yoksunluğu sendromu” yaşadığına ve duyamadığı için ilk yıllarında buna maruz kalmadığına inanıyor. Hakim, Russell’ın sanığın sahtekarlık yaptığını gösteren hiçbir şey görmediğini söyledi.

Youngwirth, “Dr. Russell, Bay Longclose’un iki yıl boyunca bire bir eğitim alması halinde Amerikan İşaret Dili’ndeki resimli görüntüleri kullanarak iletişim kurmayı öğrenebileceğini düşündü” dedi.

Bu mümkün olsa bile Uzunpençeler’in kortlarda yol almak için gereken iletişim becerilerini kazanamayacağını söyledi. Şu anda Kanada’da sanıklara yardımcı olabilecek herhangi bir tercümanlık hizmeti bulunmamaktadır.

Youngwirth, “Bu önyargıyı düzeltmek için yargılamanın durdurulmasından başka çare yok” dedi. “Yargılamayı durdurmanın şikayetçileri mahkemedeki günlerinden mahrum etmek anlamına geldiğinin farkındayım.

“Sonuç, katılan herkes için tatmin edici olmasa da, başka bir tedavi mevcut değil.”

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Los Angeles itfaiyecileri büyük orman yangınlarıyla mücadele etmek için neden su sıkıntısı çekiyordu?

Los Angeles itfaiyecileri büyük orman yangınlarıyla mücadele etmek için neden su sıkıntısı çekiyordu?

Los Angeles’ta büyük orman yangınlarıyla mücadele ederken birçok itfaiyeci aniden önemli bir yangınla mücadele kaynağı olan suya erişimlerini kaybettiklerini keşfetti. İşte bunun nasıl ve neden olduğuna bir bakış.

İtfaiyeciler hangi su sorunlarıyla karşılaştı?

İtfaiyeciler Perşembe günü hâlâ Los Angeles bölgesinde beş cana mal olan, toplulukları harap eden ve binlerce insanın çılgınca evlerinden kaçmasına neden olan bir dizi büyük yangını kontrol altına almak için çabalıyordu.

Yerel basında çıkan haberlere göre, bir gün önce, dağlık Pasifik Palisades semtinde büyük yangınlarla mücadele eden itfaiyeciler hortumlarını yerel yangın musluklarına bağladılar ve su akıtamadıklarını fark ettiler. Los Angeles Times’taki gibi Bahsettim.

Los Angeles Su ve Enerji Departmanı’nın (LADWP) CEO’su ve baş mühendisi Janice Quiñones, sorunun yüksek rakımlardaki musluklarla sınırlı olduğunu söyledi.

İzle | Los Angeles orman yangınlarının acil servisler üzerindeki etkisi:

ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==

Los Angeles itfaiye şefi, orman yangınlarının acil durum hizmetlerini ‘sınırlara’ kadar zorladığını söyledi

Los Angeles İtfaiye Şefi Christine Crowley Çarşamba günü ilçe mevkidaşıyla birlikte yaptığı açıklamada, Los Angeles’ın banliyösü Sylmar’da ikinci büyük bir orman yangınının çıktığını söyledi.

Su akışı sorunlarına ne sebep olur?

Quinones, Palisades bölgesindeki tüm su depolama tanklarının o sabah yerel saatle sabaha karşı 3’te boşaltıldığını söyledi.

Bunlar üç tanktı Her biri 3,8 milyon litre içerir (milyon ABD galonu su).

LADWP, suyun ana sistem üzerinden Palisades bölgesine akmaya devam ettiğini kaydetti.

Yangınlarla mücadelenin bölgede “muazzam bir talebe” yol açtığını, yani normal talebin neredeyse dört katı olduğunu ekledi.

Bu, Palisades bölgesindeki su basıncını düşürdü.

Zemin seviyesindeki yangınlarla mücadele etmek için gereken hortum sayısı özellikle yüksekti çünkü Şiddetli rüzgarlar su bombardıman uçaklarının uçmasını engelledi Günün büyük bir bölümünde.

Los Angeles County’nin bayındırlık işleri müdürü Mark Pestrella Perşembe günü düzenlediği basın toplantısında, “Yangınlarla, belediyenin su sistemlerinden su çeken çok sayıda yangın musluğuyla mücadele etmek sürdürülebilir değil. Hava desteği bu kadar önemli.” dedi.

Perşembe günü medyanın bir sorusuna yanıt veren Los Angeles Belediye Başkanı Karen Bass, Çarşamba günkü su sorunlarından dolayı hayal kırıklığına uğradığını kabul etti ancak bu kontrol edilemeyen yangınların “benzeri görülmemiş” bir olay olduğunu kaydetti.

“Yangın musluklarının bu tür büyük yıkımlarla başa çıkmak için tasarlanmadığını da biliyoruz” diye ekledi.

Perşembe sabahı itibarıyla su durumunun “biraz daha iyi” olduğunu, çünkü rüzgarların yangınlara hava yoluyla müdahale edilmesine izin verecek kadar sakinleştiğini söyledi.

Yetkililer bu su sorunlarıyla ilgili ne yapıyor?

LADWP Çarşamba öğleden sonra, yangınla mücadele çalışmalarını desteklemek için her biri 7.600 ila 15.000 litre (2.000 ila 4.000 ABD galonu) taşıyan 19 tanker kamyonu konuşlandırdığını söyledi.

Bir açıklamada, “Ekiplerimiz bu çok aktif yangın fırtınası sırasında tankları nasıl yeniden dolduracakları üzerinde çalışıyor” diye ekledi.

Ayrıca Batı Yakası’ndaki müşterilerden su tasarrufu yapmalarını istiyorlar.

Çarşamba akşamı LADWP tüm tanklarını su bombardıman uçaklarına açtı.

Pestrella, tüm tankların dolu olduğunu ve “hazır durumda ve itfaiyeci dostlarımızın emrinde” olduğunu söyledi.

Quinones ayrıca Perşembe günkü basın toplantısında da konuştu ve LADWP’nin su tedarikini ve basıncını artırmak için diğer yerel su kurumlarıyla “24 saat” çalıştığını da sözlerine ekledi.

Los Angeles İtfaiye Şefi Christine Crowley, sert rüzgarların itfaiye ekiplerini strateji ve taktiklerini değiştirmeye zorladığını ancak zorluklara yanıt verdiklerini söyledi.

“Eğer suyumuz yoksa buluruz, su ihaleleri kullanırız, su taşırız… ve elimizdekilerle elimizden geleni yapmak için elimizden geleni yaparız.”

İyi haber şu ki rüzgarlar hafiflemeye başlıyor ve su damlaları ile diğer havadan yangın söndürme çalışmalarının Perşembe günü boyunca devam etmesini bekliyor.

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

ABD genelinde uygun fiyatlı konut sıkıntısı nedeniyle evsizlik oranı %18 artarak 2024’te yeni rekor seviyeye ulaştı

ABD genelinde uygun fiyatlı konut sıkıntısı nedeniyle evsizlik oranı %18 artarak 2024’te yeni rekor seviyeye ulaştı

Federal yetkililer Cuma günü yaptığı açıklamada, ABD’de evsizliğin bu yıl yüzde 18,1 oranında artarak rekor bir seviyeye ulaştığını, bu artışın çoğunlukla uygun fiyatlı konut sıkıntısının yanı sıra yıkıcı doğal afetler ve ülkenin bazı bölgelerindeki göçmen akınından kaynaklandığını söyledi.

ABD Konut ve Kentsel Gelişim Bakanlığı, yeni raporunda, Ocak 2024’te bir gece boyunca ülke genelinde yapılan federal zorunlu sayımlarda 770.000’den fazla kişinin evsiz olarak sayıldığını söyledi. kendilerine ait yerleri olmadığı için arkadaşları veya aileleriyle birlikte kalan kişileri içerir.

Bu atlama 2023’te %12 artışHUD bunu artan kiralardan ve pandemik yardımın sona ermesinden sorumlu tuttu. 2023 yılındaki artışta ilk kez evsizlik yaşayan insanlardan da kaynaklandı.

Savunmasız Amerikalılar, salgın sonrası yıllarda pek çok hükümet desteğinin sona ermesi nedeniyle ağır darbe aldılar: Tahliye moratoryumu. Harvard Ortak Konut Çalışmaları Merkezi’ne göre, aynı zamanda konut maliyetleri de artıyor, rekor sayıda kiracı maliyet yükü altında kalıyor veya gelirlerinin %30’undan fazlasını konuta ödüyor.

Evsizliği önlemeye ve sona erdirmeye odaklanan kar amacı gütmeyen Ulusal İttifak, HUD raporuyla ilgili bir gönderide, “Her zamankinden daha fazla insan kira ödeme konusunda yardıma ihtiyaç duyuyor. Her zamankinden daha fazla insan ilk kez evsiz kalıyor” diye yazdı. .

Rakamlar genel olarak Amerika Birleşik Devletleri’ndeki her 10.000 kişiden 23’ünü temsil ediyor ve evsiz nüfus arasında siyahlar fazlasıyla temsil ediliyor.

HUD şefi Adrienne Todman yaptığı açıklamada “Hiçbir Amerikalı evsizlikle karşı karşıya kalmamalı” dedi ve odak noktasının “evsizliği önlemeye ve sona erdirmeye yönelik kanıta dayalı çabalar” üzerinde kalması gerektiğini ekledi.

Açıklamada, raporun yaklaşık bir yıl önce toplanan verilere dayanması nedeniyle mevcut koşulları doğru şekilde yansıtmayabileceği belirtildi. Örneğin ABD-Meksika sınırında yasadışı geçişler meydana geldi bu yıl azaldıGöçmen korkuları Başkan Joe Biden döneminde rekor seviyelere yükseldikten sonra Aralık 2024’te 250.000’e ulaştı.

Ailede evsizlik oranının yüksek olması

En rahatsız edici eğilimler arasında, göçmenlerin büyük şehirlere gelişinden en çok etkilenen bölgelerden biri olan aile evsizliğindeki yaklaşık %40’lık artış yer alıyor. HUD’a göre, aralarında Denver, Chicago ve New York’un da bulunduğu göçmenlerden etkilenen 13 toplulukta aile içi evsizlik iki katına çıkarken, geri kalan 373 toplulukta bu oran %8’den az oldu.

2024’te yaklaşık 150.000 çocuk tek bir gecede evsizlik yaşadı; bu, geçen yıla göre %33’lük bir artışı yansıtıyor.

Felaketler, özellikle geçen yılki, bir yüzyıldan fazla bir süredir ABD’deki en ölümcül orman yangınları olan yıkıcı Maui orman yangınları olmak üzere, sayıların yüksek olmasında da rol oynadı. Sayım gecesi Hawaii’deki acil durum barınaklarında 5.200’den fazla kişi kalıyordu.

Ulusal Düşük Gelirli Konut Koalisyonu’nun yeni geçici CEO’su Renee Willis şunları söyledi: “Artan evsizlik, insanların güvenli, uygun fiyatlı konut bulmasına ve sürdürmesine yardımcı olan kaynaklara ve korumalara yatırım yapılmamasının trajik ama öngörülebilir bir sonucudur.” bir beyan. “Savunucuların, araştırmacıların ve yaşam deneyimi olan kişilerin uyardığı gibi, daha fazla insan yüksek konut maliyetlerini karşılamaya çabaladıkça evsizlik yaşayan insanların sayısı artmaya devam ediyor.”

Kamp yasağı

Bu rakamlar aynı zamanda artan sayıda topluluğun evsizliğe karşı sert bir tavır almasıyla da ortaya çıkıyor.

Tehlikeli ve çoğunlukla kirli çadır kamplarına öfkelenen topluluklar, özellikle Batılı ülkelerde, kamp yasakları getirdi. Bu, Yüksek Mahkeme’nin geçen yıl açık havada uyuma yasağının Sekizinci Değişikliği ihlal etmediğine karar veren 6’ya 3’lük kararının ardından geldi. Evsizlerin savunucuları, uyuyacak bir yere ihtiyacı olan insanları cezalandırmanın evsizliği suç sayacağını savundu.

Gaziler arasında evsizliğin azalma eğilimini sürdürmesi nedeniyle nüfus sayımında bazı olumlu haberler de vardı. Gaziler arasında evsizlik oranı 2024’te %8 düşüşle 32.882’ye geriledi. Bu, 2024’te %11 düşüşle 13.851’e düşen barınaksız gaziler için daha da büyük bir düşüştü.

Ulusal Evsizliği Bitirme İttifakı’nın CEO’su Anne Oliva yaptığı açıklamada, “Yaşlı evsizliğin azalması bize evsizliği daha geniş bir şekilde ele almamız için net bir yol haritası sağlıyor” dedi. “İki partili destek, yeterli finansman ve akıllı politika çözümleriyle, bu başarıyı tekrarlayabilir ve ülke çapında evsizliği azaltabiliriz. Federal yatırımlar, ülkenin konut satın alınabilirlik krizini ele almada ve her Amerikalının güvenli, istikrarlı konutlara erişimini sağlamada kritik öneme sahiptir.”

Evsizliğin azaldığı şehirler

Birçok büyük şehir evsiz sayısını azaltmayı başardı. Evsiz sisteminde reform yapmak için çalışan Dallas’ta 2022 ile 2024 yılları arasında evsiz sayısında %16 oranında azalma görüldü. Evsizler için konutları artıran Los Angeles’ta, barınamayan evsizlerin sayısında 2023’ten bu yana %5’lik bir düşüş görüldü.

Amerika Birleşik Devletleri’nin en kalabalık eyaleti olan Kaliforniya, ülkedeki en büyük evsiz nüfusa sahip olmaya devam ederken onu New York, Washington, Florida ve Massachusetts izledi.

Son iki yılda evsiz nüfusundaki keskin artış, Amerika Birleşik Devletleri’nin on yıldan fazla bir süredir elde ettiği başarıyla çelişiyor.

2007’de gerçekleştirilen ilk ankete dönersek, ABD neredeyse on yıldır evsiz nüfusu azaltma konusunda istikrarlı bir ilerleme kaydetti; hükümet özellikle gazileri konutlara çekmek için yatırımları artırmaya odaklandı. Evsizlerin sayısı 2010’da yaklaşık 637.000’den 2017’de yaklaşık 554.000’e düştü.

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Amerikalıların iştahı değiştikçe süt çiftçileri geçim sıkıntısı çekiyor

Amerikalıların iştahı değiştikçe süt çiftçileri geçim sıkıntısı çekiyor

Tatil sezonu yaklaşırken Amerikalılar fırın malzemelerine büyük harcamalar yapmaya hazırlanıyor. Örneğin USDA verilerine göre tereyağı tüketimi geçtiğimiz Kasım ve Aralık aylarında 2023’ün geri kalanına kıyasla %16 arttı. Amerikalılar geçen yıl ortalama 6,5 ​​pound tereyağı tükettiler ve bu rakam giderek artıyor.

Rapora göre un, şeker ve süt gibi temel gıda maddelerinin fiyatları da pek çok gıda maddesinin fiyatı gibi son beş yılda istikrarlı bir şekilde arttı. CBS News fiyat takipçisi. Yumurta fiyatları, kısmen kuş gribi salgınlarından kaynaklanan kıtlıklar nedeniyle 2019’dan bu yana %160 arttı. Tereyağı %29 daha pahalı hale geldi; bu da kabaca aynı dönemdeki tüm market artışlarıyla paralellik gösteriyor.

Ancak temel ekmek yapımında kullanılan sütü toplayan insanlar, yüksek fiyatlardan her zaman yararlanamadıklarını söylüyor.

“Ödül manevidir, her zaman maddi değildir.”

Nate Chittenden, gününe New York’un Hudson Vadisi’ndeki ailesinin süt çiftliği Dutch Hollow’da yaklaşık bin ineğe bakarak başlıyor. Peynir, tereyağı ve dondurma gibi ürünlerde kullanılan yüksek yağlı sütleriyle tanınan Jersey ineklerinden oluşan sürüsü, sağlıklı kalmak ve üretkenliği en üst düzeye çıkarmak için 24 saat bakım gerektiriyor.

Çiftliği kardeşleri ve geniş ailesiyle birlikte işleten Chittenden, Cabot Creamery kooperatifinin bir parçası olarak kaynakları diğer çiftliklerle bir araya getirebiliyor. Ancak yorucu bir iş olabilir.

Chittenden, “Çiftlikte her gün çalışarak, hayvanlara bakmanın, başka bir canlıya bakmanın, toprağı işlemenin ve tüm bunların insanların sağladığı gıdayı üretmeye gittiğini fark etmenin takdirini kazanıyorsunuz” dedi. “Bu her zaman maddi açıdan olmasa da ruhsal açıdan ödüllendirici.”

Süt fiyatı nasıl?

Çiftçiler genellikle sütü federal hükümet tarafından belirlenen fiyattan sıvı süt, tereyağı, peynir veya diğer süt ürünlerine dönüştüren üreticilere satarlar. Her perakende doların yaklaşık 15 senti çiftçiye gidiyor ve adaleti korumak için hükümet fiyatı çiftçiden belirliyor.

“Bir dolar harcadığınızda [at the store]Wells Fargo Tarımsal Gıda Enstitüsü’nden tarım ekonomisti Michael Swanson, “Bunun 85 senti çiftlikten çıkıyor” dedi. Diğer %15’lik kısım ise sütü tüketici ürünlerine dönüştüren üreticilere gidiyor ve geri kalanı toptan satış, reklam ve daha fazlasına harcanıyor. Maliyetler.

“Süt uzun süre iyi kalmaz. O yüzden onu o gün yemeniz, satmanız veya çöpe atmanız gerekir. [the government] Swanson, “Bir bölgedeki işleyici alıcısına süt gönderen herkesin aynı fiyatı almasını sağlamak istiyor” diye açıkladı.

Çiftçiler, masrafları artarsa ​​ürünleri için doğrudan daha fazla ücret alamazlar ve çoğu, artan hayvan yemi ve işçilik maliyetlerinin kar marjlarına bir darbe olduğuna işaret eder.

Chittenden, “Bu her yıl bir mücadeledir” dedi. “İflasa büyük bir hatayla yaklaştık.”

Gelecek için umut

Swanson, bazı çiftçiler için gidişatın değişebileceğini söyledi. Süt ürünlerinin tüketicilere yönelik perakende fiyatları, 2019 seviyelerinin üzerinde olmasına rağmen son birkaç ayda istikrar kazandı. Geçen yılki düşük yem maliyetleri çiftçilere yansıdığı için diğer önemli harcamalar da azalmaya başlıyor.

Swanson, “Bu yıl mandıra işçileri aslında yılbaşından bu yana 2023’e göre %10 daha fazla gelir elde etti” dedi ve Swanson, emeğin “hiçbir zaman ucuzlamamasına” rağmen birçok çiftçinin 2025’e hazırlanabileceğini ekledi. Güçlü. “Şu anda Aralık ayı başlarında bir yıl öncesine göre çok daha iyi bir konumdalar” dedi.

Ancak Chittenden Farms gibi küçük aile çiftlikleri için her gün bir zorluktur; ilerlemeye devam etmek için cesaret ve kararlılık gerektirir.

Chittenden, “Ne kadar zor bir gün geçirirsek geçirelim, günün sonuna geldiğinizde ailenizin yanına gidin ve ‘Yarın daha iyisini yapacağız’ dersiniz.” dedi. “İşi yapmak için sırtımı sıvazlamaya ihtiyacım yok, biliyorsun ama insanların işi yapmanın ne demek olduğunu anlamalarına ihtiyacım var.”

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Yeni, daha düşük fiyatlı arabalar ABD’de popülerlik kazanıyor – üstelik sadece nakit sıkıntısı çeken alıcılar için değil

Yeni, daha düşük fiyatlı arabalar ABD’de popülerlik kazanıyor – üstelik sadece nakit sıkıntısı çeken alıcılar için değil

Otomobil analistlerine göre, ABD otomotiv endüstrisinde “karşılanabilirlik değişimi” kök salmaya başlıyor.

Trendi yönlendiren kişiler, kabaca bugünün ortalama satış fiyatı olan 47.000 dolardan fazlaya (pandemi öncesi ortalamaya göre yüzde 20’den fazla bir sıçrama) mal olacak yeni bir arabayı artık karşılayamayacaklarını düşünen insanlardır.

Ancak mali yükü üstlenebilen ancak bunun maliyete değmeyeceğine karar veren başka alıcılar da var. Bu trend otomobil üreticilerini satış ve üretim stratejilerini yeniden değerlendirmeye zorluyor.

Daha düşük fiyatlı otomobillere yönelik eğilimin kalıcı olduğu kanıtlanırsa, daha cömert indirimler ortalama otomobil fiyatlarının düşmesine ve sektör kârlarının yavaşlamasına yol açabilir.

Michelle Chumley isteseydi yeni, pahalı ve seçeneklerle dolu bir SUV satın alabilirdi. Ancak üç yıl önce yaklaşık 40.000 dolar ödediği Chevrolet Blazer SUV’unu değiştirme zamanı geldiğinde Chumlee daha küçük bir şeyi tercih etti. Ve daha az pahalı.

Michelle Chumley, 26 Eylül 2024 Perşembe günü West Chester, Ohio'da yeni Chevrolet Trax kompakt SUV'sinin yanında bir fotoğraf için poz veriyor.
Ohio’lu Michelle Chumley, yeni Chevrolet Trax kompakt SUV’sinin yanında bir fotoğraf için poz veriyor. (Jeff Dean/Associated Press)

Chumley, Chevrolet Trax kompakt SUV’yi satın alarak, ABD yeni otomobil pazarının en hızlı büyüyen segmenti olan ortalamanın altında 20.000 ila 30.000 $ aralığında arabaları olan, giderek artan sayıda alıcı arasına katıldı.

Ohio’lu 56 yaşındaki hemşire Chumley, “O büyük arabaya ve benzin parasına ihtiyacım yok” dedi.

Chumley gibi mali yükü üstlenebilen ancak bunun maliyete değmeyeceğine karar veren başka alıcılar da var. Bu eğilim Amerikalı otomobil üreticilerini satış ve üretim stratejilerini yeniden değerlendirmeye zorluyor.

Alıcıların şişirilmiş fiyatlar ve hala yüksek kredi faiz oranlarıyla karşı karşıya kalması nedeniyle, yeni ABD otomobil satışları Eylül ayına kadar geçen yılın aynı dönemine göre yalnızca yüzde 1 arttı.

Daha düşük fiyatlı otomobillere yönelik eğilimin kalıcı olduğu kanıtlanırsa, daha cömert indirimler ortalama otomobil fiyatlarının düşmesine ve sektör kârlarının yavaşlamasına yol açabilir.

Araba alışveriş sitesi CarGurus’un pazar istihbarat direktörü Kevin Roberts, “Tüketiciler ekonomik belirsizlikle, yüksek faiz oranlarıyla ve yüksek araba fiyatlarıyla karşı karşıya kaldıkça daha temkinli hale geliyor” dedi.

“Bu yıl büyümenin tamamı uygun fiyatlı koleksiyonlarda gerçekleşiyor.”

Daha pahalı modellerini satma baskısı altında olan otomobil üreticileri, büyük ölçüde daha derin indirimler sunarak bu araçların birçoğunun satış fiyatlarını düşürdü. Tüketicilere yönelik çevrimiçi bir otomobil kaynağı olan Edmunds’a göre, geçen yıl araba başına ortalama teşvik neredeyse ikiye katlanarak 1.812 dolara yükseldi.

Alıcı duyarlılığının satın alınabilirliğe yönelik hareketi bu yıl hızlı bir şekilde gerçekleşti; bu, birçok otomobil üreticisini şaşırttı ve daha düşük fiyat aralıklarında çok az sayıda otomobil mevcuttu. Analistler, bu değişimin bir nedeninin, yeni bir arabaya yaklaşık 50.000 dolar harcamak isteyen birçok alıcının bunu geçtiğimiz birkaç yılda zaten yapmış olması olduğunu söylüyor.

Bu kadar para harcamaya daha az gücü olan veya daha az istekli olan insanlar, çoğu durumda mevcut arabalarını yıllarca kullanmaya devam ediyorlar. Bunları değiştirmenin zamanı geldi. Çoğu, harcamaları gerekenden fazlasını harcamak istemiyor gibi görünüyor.

Kredi faizlerinin artmaya devam ettiği ve ortalama otomobil sigortası oranlarının son iki yılda yüzde 38 oranında arttığı ABD’de, “halk bu konuda daha tutumlu olmak istiyor” diyor kurumun CEO’su Keith McCloskey. Chumley’nin trax’ı var.