tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Kingston, Ontario, yaklaşık 3 haneden 1’inin gıda sıkıntısı çekmesi nedeniyle olağanüstü hal ilan etti

Kingston, Ontario, yaklaşık 3 haneden 1’inin gıda sıkıntısı çekmesi nedeniyle olağanüstü hal ilan etti

Kingston, Ontario’da belediye meclisi üyesi olan Greg Ridge için gıda güvensizliğinin yol açtığı acı kişisel.

Ridge sekiz yaşındayken babası iş yerinde yaralandı ve sakatlığa devam etmek zorunda kaldı. Ridge, büyükanne ve büyükbabasının neden aniden yiyecek dağıtmaya başladığını ve ebeveynlerinin neden kısık sesle para hakkında konuştuğunu merak ettiğini hatırladığını söyledi.

Kingstown belediye meclisi üyesi gözyaşlarına direnerek, “Mutfakta bir keresinde annem ağlıyordu, ben de gidip ona sarıldım ve ‘Anne, her şey düzelecek’ dedim” dedi.

“Bunlar hayatınızın geri kalanında yanınızda kalacak şeyler.”

Ridge ve Kingston Kent Konseyi’nin geri kalanı, sorunun o kadar ciddi olduğunu ve geçen hafta yapılan konsey toplantısında olağanüstü hal ilan ettiklerini söylüyor.

Ridge, “İnsanlar boğuluyor. Su altındalar” dedi. “Çalışıyorlar, ellerinden geleni yapıyorlar ama bu yeterli değil. Biz belediye olarak elimizden geleni yapıyoruz ama bu yeterli değil.”

Kıvırcık gri saçlı, takım elbiseli bir adam, arkasında at nalı şeklindeki ahşap masaların olduğu süslü bir odada duruyor.
Kingstown Kontu. Greg Ridge, yoksul büyüdüğünü ve yiyecek parasının olmamasının aileleri nasıl etkilediğini ilk elden bildiğini söylüyor. (Dan Taekema/CBC)

Ontario’nun doğusundaki halk sağlığı birimleri, gıda güvensizliğini (mali kısıtlamalar nedeniyle iyi bir sağlık için ihtiyaç duyulan veya ihtiyaç duyulan gıdanın karşılanamaması) bölge genelinde büyüyen bir mücadele olarak tanımlıyor.

Güney Doğu Sağlık Birimi beslenme uzmanı Rachel Mather, Kingston bölgesindeki neredeyse her üç haneden birinin 2023 yılında gıda güvensizliği yaşadığını söyledi.

Ebeveynler çocuklarını doyurmak için öğün atlıyor

“Yerel olarak gıda güvensizliğinde önemli bir artış görüyoruz” dedi ve sorunun ulusal düzeyde de büyüdüğünü ekledi.

Mather, Kanada İstatistik ve PROOF Kanada araştırma programından elde edilen rakamlara dikkat çekti; bu rakamlar, ülke genelinde gıda güvensizliği tahminlerinin yaklaşık 20 yılın en yüksek seviyesinde olduğunu ortaya koydu.

Bir beslenme uzmanına göre gıda güvensizliğinin etkileri, sağlıklı gıda için nasıl ödeme yapılacağı konusunda endişelenmekten, gıdasız geçen günlere kadar uzanıyor.

Uzun kahverengi saçlı ve gözlüklü bir kadın konferans odasında oturuyor ve birbirine yapıştırılmış birkaç sayfalık kağıda bakıyor.
Halk sağlığı beslenme uzmanı Rachel Mather, Kingston bölgesinde sağlıklı beslenmenin maliyetine ilişkin bir raporu inceliyor. (Dan Taekema/CBC)

Bunun bazı insanları öğün atlamaya veya ebeveynlerin çocuklarının yemek yemesini sağlamak için yemekten kaçınmaya zorladığını, ancak bunun bile sonuçları olduğunu açıkladı.

“Ailelerdeki çocukların gıda güvensizliği yaşadığını biliyoruz. [are] Mather, “Bunların daha sonraki yaşamlarında kötü zihinsel sağlık, depresyon ve intihar düşüncelerinden muzdarip olma olasılıkları daha yüksek” dedi.

Yemek programı yeni bir mama sandalyesi satın alıyor

Kingston’daki Martha’s Table yemek programında personel, gıda güvensizliğinin gerçekliğini her gün görüyor.

İcra Direktörü Rhonda Candy, kuruluşun yıllardır kullanıcı sayısında istikrarlı bir artış gördüğünü, ancak bu rakamın COVID-19 salgınından bu yana “yüzde 300” arttığını söyledi.

Koyu saçlı ve gözlüklü bir kadın mutfakta, yiyecek ve diğer malzemelerle dolu büyük bir paslanmaz çelik rafın önünde duruyor.
Kingston’daki bir yemek programı olan Martha’s Table’ın genel müdürü Rhonda Candy, son yıllarda kullanıcı tabanının arttığını gördüğünü söylüyor. (Dan Taekema/CBC)

Candy, bu “benzeri görülmemiş büyüme”nin “hayatın her kesiminden, çalışan, evsiz ve aradaki her kesimden” insanı beslemek anlamına geldiğini söyledi.

Bu değişimin sembollerinden biri de Martha’s Table’ın bazı genç müşterilerine hizmet vermek için satın aldığı yeni mama sandalyesidir.

Candy, “Çocukların, gençlerin ve genç yetişkinlerin geldiğini görmek çok duygusal” dedi. “İhtiyacın olduğunu biliyoruz, ancak bunu ön saflarda görmek çok zor.”

Yemek odasında buzdolabının yanında beyaz mama sandalyesi.
Martha’s Tabl, hizmetlerini kullanan aile sayısındaki artış nedeniyle yakın zamanda bir mama sandalyesi satın aldı. (Prasanjeet Chaudhary/CBC)

Toronto ve Mississauga da gıda güvensizliği konusunda acil durum ilan etti. Onlar, Kingston’la birlikte, hükümetin daha üst düzeylerini yardım sağlamaya çağırıyorlar.

Kingscourt-Rideau Konseyi tarafından öne sürülen önerge belediye meclisinde masaya yatırıldı. Brandon Tozo ve Maara Ridge, ilçeden temel ihtiyaçları karşılamak için sosyal yardım oranlarını artırmasını, okul yemek programları için finansmanı artırmasını ve geçimini garanti altına alan bir temel gelir yaratmasını istiyor.

8:28Gıda bankası sağlayıcıları Kingston’daki gıda güvensizliği acil durumuna tepki gösteriyor

Kingston Şehri gıda güvensizliği konusunda acil durum ilan etti. Bu, krizin ön saflarında yer alan gıda bankaları ve yerel gıda programları açısından ne anlama geliyor? Mission Food Bank Partners’tan Dan Irwin ve Martha’s Table’dan Rhonda Candy bu duyuruya yanıt verdi.

Çocuk, Toplum ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı’nın CBC’ye yaptığı açıklamaya göre, eyalet hükümeti Ontario Engellilik Destek Programı oranlarını yüzde 17 artırarak enflasyona bağladı.

Ayrıca vergi kredilerinin ve asgari ücreti 17,20 dolara çıkarma hamlesinin altını çizerek, öğrenci beslenme programlarına devam eden yatırımlarına ve federal hükümetle son dönemdeki ortaklığına dikkat çekti.

Ridge, Kingston’ın acil durum ilanının alarmı çalacağını ve yaklaşan seçimlerde seçmenlerin seçeneklerini değerlendirirken gıda güvensizliğinin ön planda olmasını sağlayacağını umduğunu söyledi.

Ancak bunun aslında belediyenin en çok ihtiyacı olanlara yardım etmek için tüm seçenekleri tüketmesinin bir yolu olduğunu söyledi.

Şansölye, “Bu teklifin yapmaya çalıştığı şey bu” dedi. “Yarını herkes için daha iyi bir gün yapalım.”

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Bu gıda bankası neden kilerinizden konserveleri almak istemiyor?

Bu gıda bankası neden kilerinizden konserveleri almak istemiyor?

Bir adam bir depodaki mal paletinin üzerinde oturuyor

David Long işten çıkmak isteyen CEO’dur. CBC’den Erica Johnson’a, yönetici şef olarak deneyimini, Büyük Vancouver bölgesindeki on binlerce insanın beslenmesine yardımcı olmak amacıyla geleneksel gıda bankası modelini bozmak için nasıl kullandığını açıklıyor.

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

“Food & Wine” dergisinin ortaya koyduğu 2025 yılının en önemli gıda trendleri

“Food & Wine” dergisinin ortaya koyduğu 2025 yılının en önemli gıda trendleri
‘Food & Wine’ dergisinin ortaya çıkardığı 2025’in en önemli gıda trendleri – CBS News

CBS Haberlerini İzleyin


Yiyecek ve Şarap, yediğimiz ve içtiğimiz şeyleri şekillendiren trendler de dahil olmak üzere, 2025’te gıdayı neler beklediğini ortaya koyuyor.

İlk öğrenen siz olun

Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.


tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Çoğu Amerikalı, Trump’ın gıda, barınma ve sağlık bakım masraflarını azaltma yeteneğinden şüphe ediyor

Çoğu Amerikalı, Trump’ın gıda, barınma ve sağlık bakım masraflarını azaltma yeteneğinden şüphe ediyor

Günlük harcamalarla ilgili endişeler, Başkan seçilen Donald Trump’ın Beyaz Saray’a geri dönmesine yardımcı oldu. Ancak ikinci dönemi hızla yaklaşırken, birçok ABD’li yetişkin onun maliyetleri düşürme becerisine şüpheyle yaklaşıyor.

Associated Press ve NORC Center tarafından yapılan bir ankete göre, yalnızca 10 Amerikalıdan 2’si Trump’ın bu yıl yiyecek, barınma veya sağlık hizmetleri maliyetlerini düşürme konusunda ilerleme kaydedebileceğinden “oldukça” veya “çok” emin. Halk. Affairs Research’e göre yaklaşık 10 kişiden 2’si “orta derecede” kendinden emin.

Time dergisi tarafından 2024 Yılının Kişisi seçilen Trump, dergiye verdiği röportajda gıda maliyetlerini düşürmenin zorlu bir süreç olacağını itiraf etti.

“Onları yıkmak isterim. Bir kez ayağa kalktıktan sonra onları yıkmak zordur. Bilirsiniz, çok zor. Ama bunu yapacaklarını düşünüyorum” dedi.

Trump’ın istihdam yaratabileceğine olan inanç biraz daha yüksek – yaklaşık 10 kişiden 3’ü Cumhuriyetçilerin 2025’te bu konuda ilerleme kaydedeceğinden çok veya çok emin – ancak anket, Trump’ın daha düşük fiyatlara dair kapsamlı vaatlerine rağmen önemli bir bölümün kendine güvendiğini gösteriyor Destekçileri onun birçok aileyi hayal kırıklığına uğratmaya devam eden ekonomik baskıları hızlı bir şekilde hafifletme becerisine pek güvenmiyor.

Ancak bu ılımlı beklentiler Cumhuriyetçilerin Trump’ın ikinci başkanlık dönemine ilişkin umutlarını azaltmadı. Demokratların Trump’ın göreve dönüşüne ilişkin karamsarlığı da 2020’de Beyaz Saray’dan ayrıldığı zamana göre daha sakinleşti. Araştırmaya göre yaklaşık 10 Cumhuriyetçiden 8’i Trump’ın ikinci döneminde “harika” veya “iyi” bir başkan olacağını söylüyor. rapor. keşif.

Demokratların notları çok daha olumsuz olsa da – yaklaşık 10 kişiden 8’i onun “zayıf” veya “berbat” bir başkan olacağını söylüyor – ikinci döneminde “korkunç” bir başkan olacağını söyleme ihtimalleri eskisine göre daha az. . İlkinin sonunda.

2024 başkanlık kampanyası için bu kadar Fiyatlarla ilgili – Enflasyonun sorumlusunun Demokrat Başkan Joe Biden olup olmadığı ve Trump’ın bunu düzeltip düzeltemeyeceği. Seçmenler ve seçmen olmayanlar arasında seçim sonuçlarının arkasındaki hikayeyi anlatmayı amaçlayan genişletilmiş bir anket olan AP VoteCast, Kasım seçimlerinde yaklaşık 10 seçmenden 4’ünün ekonomiyi ve istihdamı ülkenin karşı karşıya olduğu en önemli sorun olarak tanımladığını ve yaklaşık 6 seçmenin Bu seçmenlerin 10’u oylarının Trump lehine olduğunu söyledi.


Trump 5 ay içinde yüksek enflasyonu devralacak

01:46

Anket, Trump’ın göreve gelmesiyle birlikte birçok Amerikalının Trump’ın maliyetleri hemen düşürmesini beklemediğini gösteriyor. Buna bazı destekçileri de dahildir. Cumhuriyetçilerin yarısından azı, Trump’ın gıda maliyetlerini, barınma maliyetlerini veya sağlık bakım maliyetlerini azaltma konusunda ilerleme kaydedeceğine en azından “çok” güveniyor, ancak yaklaşık 10 kişiden 6’sı Trump’ın istihdam yaratma becerisine en azından “çok” güveniyor.

Trump’ın daha geniş ekonomik durumla başa çıkma becerisine olan güven de oldukça düşük. Amerikalıların yalnızca üçte biri onun ekonomiyi idare etme ve iş sağlama becerisine “aşırı” veya “çok” güveniyor. Yaklaşık 10 kişiden 2’si ‘orta derecede’ güvene sahip ve yaklaşık yarısı ‘biraz güveniyor’ veya ‘hiç güvenmiyor’.

Burada Cumhuriyetçiler Trump’ın yeteneklerine daha fazla güveniyor; yaklaşık 10 kişiden 7’si onun ekonomiyi genel olarak idare etme becerisine en azından “çok” güveniyor.

Sağlık masrafları

Ancak Trump’a yönelik beklentilerin genel olarak bu kadar yüksek olmadığı başka politika alanları da var. Ekonomi ve istihdama benzer şekilde, Amerikalıların yaklaşık üçte biri Trump’ın göç ve ulusal güvenlikle baş etme becerisine en azından “çok” güveniyor; yaklaşık 10 kişiden 2’si “orta derecede” güveniyor ve yaklaşık yarısı “biraz” veya “hayır” düşünüyor ” kendinden emin. Kesinlikle kendinden emin.

Anket, Amerikalıların özellikle Trump’ın sağlık bakım masraflarını azaltma ya da sağlık sorunuyla başa çıkma becerisine şüpheyle yaklaştıklarını ortaya çıkardı. Sadece 10 Amerikalıdan 2’si onun sağlık hizmetleri sorunlarını çözme becerisine çok ya da çok güveniyor ve %16’sı onun sağlık bakım maliyetlerini azaltma konusunda ilerleme kaydedebileceğinden emin.

Başkanlık kampanyası sırasında Trump, Uygun Fiyatlı Bakım Yasasına alternatifler arayacağını söyledi. Sağlık yasasındaki değişikliklerin ne olacağına dair somut bir plan sunmadı, ancak ilk döneminde bu yasayı kaldırma çabalarına çok fazla enerji harcadı ancak sonuçta başarılı olamadı.

Cumhuriyetçilerin yalnızca yarısı Trump’ın sağlık hizmetlerini yürütme becerisine çok ya da çok güveniyor ve yaklaşık üçte biri de en azından sağlık hizmetlerinin maliyetini düşürme konusunda ilerleme kaydedeceğinden çok emin.


Amerikalılar neden ABD sağlık sistemine kızgın?

04:41

Trump’ın tercihleri ​​değişmedi

Trump’ın onay notu dört suçlama, bir ceza mahkûmiyeti ve iki suikast girişimi nedeniyle sabit kaldı ve yeni anket, Amerikalıların Trump’ın ikinci dönemine ilişkin beklentilerinin, görevdeki ilk dört yılına ilişkin değerlendirmeleriyle örtüştüğünü gösteriyor. ABD’li yetişkinlerin yarısından biraz azı, Trump’ın ikinci döneminde “korkunç” veya “zayıf” bir başkan olmasını bekliyor; bu, esasen 2021’de Beyaz Saray’dan ayrıldığı zamana göre değişmedi.

Ancak Cumhuriyetçiler bu sefer Trump’tan daha büyük şeyler beklerken, Demokratların kaygıları biraz daha az görünüyor. Cumhuriyetçilerin yaklaşık yarısı Trump’ın ikinci döneminde “harika” bir başkan olacağına inandığını söylerken, yaklaşık 10 Cumhuriyetçiden 4’ü onu ilk döneminin sonunda harika bir başkan olarak tanımlıyor. Demokratlar hâlâ ezici bir çoğunlukla Trump’ın “korkunç” bir başkan olacağını tahmin ediyor ancak bu endişe azaldı.

Yaklaşık 10 Demokrattan 6’sı Trump’ın ikinci döneminde kötü bir başkan olacağına inanırken, ilk döneminin sonunda kötü bir başkan olduğunu söyleyenlerin oranı dörtte üçe düştü.

AP-NORC’un 1.147 yetişkinle yaptığı anket, NORC’nin ABD nüfusunu temsil edecek şekilde tasarlanan olasılığa dayalı AmeriSpeak panelinden alınan bir örnek kullanılarak 9-13 Ocak’ta gerçekleştirildi. Genel olarak yetişkinler için örnekleme hatası marjı artı veya eksi yüzde 3,9’dur.

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Gıda markaları ve ilaç üreticileri FDA’nın Red 3 gıda boyası yasağına nasıl tepki veriyor?

Gıda markaları ve ilaç üreticileri FDA’nın Red 3 gıda boyası yasağına nasıl tepki veriyor?

Şirketler, ürünlerini FDA talimatlarına uyacak şekilde güncellediklerini söylüyor Karar Çarşamba Şirket, kurumun farelerde kansere yol açtığı endişesi nedeniyle katkı maddesinin lisansını iptal ettiğini açıklamasının ardından yapay gıda boyası Red 3’ü yasakladı.

Ajans, çalışmaların Red 3’ün farelerde kansere neden olmasının insanlarda meydana gelmediğini gösterdiğini söylese de yasa, hayvanlarda kansere neden olan katkı maddelerinin, hayvanlarda kansere neden olduğu gösterilmese bile piyasadan kaldırılmasını gerektiriyor. insanlar.

ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), gıda şirketlerinin boyayı kullanmayı bırakmaları için 15 Ocak 2027’ye kadar süreleri olacağını söyledi. İlaç üreticilerinin bu değişikliğe uyum sağlaması için Ocak 2028’e kadar ek bir yıl süresi olacak.

Hangi gıda markaları ürünlerinde Kırmızı 3 rengini içeriyor?

Eritrosin, asit kırmızısı 51 veya FD&C Kırmızı No. 3 olarak da bilinen Kırmızı 3, şekerlemede sıklıkla kullanılır. Ancak diğer şirketler de içeceklerden bitki bazlı etlere kadar geniş bir ürün yelpazesini renklendirmek için Red 3’ü kullanıyor ve tariflerini yeniden formüle etmek zorunda kalacaklar.

Şirket, CBS News’e Yo-Ho’nun çilekli içeceğinin Red 3 olmadan yeniden formüle edildiğini söyledi. İçecek devi Keurig Dr. Pepper bir e-postada “Yeni formül yıl sonundan önce raflarda olacak” dedi.

Red 3 kullanan Pop-Tarts ve MorningStar ürünlerini üreten Kellanova, 2027 yılına kadar “etkilenen tüm ürünlerin uyumlu olmasını sağlamak” için çalıştığını söyledi.

Bir Nestlé sözcüsü, Red 3 de dahil olmak üzere tariflerinin çoğunun aslında yapay renkler içermediğini söyledi. Sözcü, Nesquik Çilekli Süt veya Toll House Funfetti kurabiye hamuru gibi hala bu rengi kullanan ürünler için boyayı “zaten çıkardıklarını” söyledi. .

Marie Callender’ın Doğum Günü Pastası Pastası ve Duncan Hines kek karışımı dahil olmak üzere bazı Conagra Brands ürünleri, içerik olarak Red 3’ü listeliyor. Bir Conagra sözcüsü, FDA’nın kararından “minimum düzeyde etkilendiklerini” ve kuralın son tarihine kadar “sınırlı sayıda üründen bunu kaldırmak için adımlar attıklarını” söyledi.

Baharat ve çeşni devi McCormick, boyayla ilgili “FDA’nın kararından önce Red 3’ü kaldırma sürecine zaten başladığını” söyledi. Sözcü, McCormick’in “markalı perakende ürünlerimizde Red 3’ü çok sınırlı kullandığını” söyledi. Ürünlerinden bazıları hala Kırmızı 3 listesinde yer alıyor ve vegan taklit pastırma cipsleri ve Cake Mate kırmızı kremasını içeriyor.

Bir Dunkin’ Donuts sözcüsü, bitki bazlı pastırma ürünlerinin bazılarının boya içerdiğini ancak ürünün bu versiyonunun yalnızca 48 koşer lokasyonunda satıldığını doğruladı. Şirketin diğer hiçbir web sitesinde boya içeren ürünler satılmamaktadır.

Lindt & Sprüngli’den bir sözcü, şirketin hiçbir Lindt ürününün Red 3 içermediğini söyledi. Sözcü, Russell Stover gibi, içeriğinde Red 3 içeren şirkete ait diğer markalardan bazıları hakkında yorum yapmadı.

Bazı gıda markaları bazı ürünlerinde hala Red 3’ü içeriyor ve FDA kararına ne zaman uymayı planladıkları veya uymayı planlayıp planlamadıkları konusunda yorum talebine hemen yanıt vermediler; bunlar arasında:

Hangi gıda markaları ürünlerinde Kırmızı 3 rengini içermiyor?

Pek çok gıda markası kırmızı 3’ü hiçbir zaman kullanmamıştır. Diğer pek çok marka da bunu kaldırmak için tariflerini değiştirmiştir; bu da çevrimiçi olarak veya veritabanlarında yayınlanan besin değerlerinin güncelliğini yitirmiş olabileceği anlamına gelir. Bir ürünün boya içerip içermediğini kontrol etmenin en iyi yolu paketin üzerindeki etiketi okumaktır.

ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), şirketlerin içerik listelerinde renk katkı maddeleri kullandıklarında açıklama yapmalarını zorunlu kılmaktadır. Kırmızı 3 dahil bazı sentetik boyaların özel olarak etiketlenmesi gerekir. Bu, etiket üzerinde yalnızca “yapay renkler” olarak ifade edilemeyecekleri anlamına gelir.

Bir Hershey Company sözcüsü, CBS News’e, şirketin 2021’den beri kırmızı boyayı kullanmadığını ve piyasada bulunan hiçbir ürününde bulunmadığını söyledi. Şirket, Kit Kat, Reese’s ve Kisses gibi bir dizi popüler Amerikan şekeri üretmektedir.

Pebbles ve Honey Bunches of Yulaf gibi tahıllar üreten Post Consumer Brands’ın sözcüsü, şirketin hiçbir ürününün Red 3 kullanmadığını söyledi.

Markaları Ruffles ve Doritos gibi atıştırmalıkların yanı sıra Gatorade ve Mountain Dew gibi içecekleri de içeren PepsiCo, şu anda boyayı kullanmıyor.

Geçmişte Orbit sakız aromalarından birine Red 3’ü içerik maddesi olarak dahil eden Mars Wrigley, portföyündeki hiçbir ürünün şu anda boyaya dayanmadığını söylüyor. Diğer Mars markaları arasında M&M’s, Snickers ve Skittles bulunmaktadır.

J&J Snack Foods, daha önce bu içeriğe dayalı olan ICEE ürünleri de dahil olmak üzere, “altı aydan daha uzun bir süre önce Red 3’ü tüm ürünlerden proaktif olarak çıkardığını” söyledi. Diğer J&J markaları arasında Dippin’ Dots ve Super Pretzel bulunmaktadır.

Aldığım ilacın Red 3 içerip içermediğini nasıl anlarım?

Tüketici savunucuları, sakızlı vitaminler, öksürük şurupları ve diğerleri de dahil olmak üzere yaygın kullanılan ilaçların ve sağlık ürünlerinin bazı versiyonlarının Kırmızı 3 içerdiğini, ancak bazı markaların halihazırda doğal renkler veya alternatif boyalar kullandığını veya bunlara geçiş yaptığını söylüyor.

İnsanlar, içeriğin aynı zamanda eritrosin veya FD&C Kırmızı No. 1 olarak da listelenebilen Kırmızı 3 içerip içermediğini görmek için ilaç paketlerindeki içerik etiketlerini kontrol edebilir. 3.

Aralarında Johnson & Johnson, Pfizer, Eli Lilly & Co., Abbott ve Halion’un da bulunduğu pek çok şirket, FDA kararının herhangi bir ürününü etkileyip etkilemediğine ilişkin yorum talebine yanıt vermedi.

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

ABD Gıda ve İlaç İdaresi, kanser endişesi nedeniyle kırmızı boya 3 kullanımını yasakladı

ABD Gıda ve İlaç İdaresi, kanser endişesi nedeniyle kırmızı boya 3 kullanımını yasakladı
FDA, Kanser Endişeleri Nedeniyle Red Dye 3’ü Yasakladı – CBS News

CBS Haberlerini İzleyin


Tartışmalı yapay gıda boyası Red 3, kanser endişeleri nedeniyle yaklaşık 35 yıldır kozmetiklerden boyayı çıkardıktan sonra Çarşamba günü Gıda ve İlaç İdaresi tarafından yasaklandı. New York City’deki Northwell Lenox Hill Hastanesi’nde aile hekimliği doktoru olan Dr. Eric Asher, yasağı tartışmak üzere CBS News’e katıldı.

İlk öğrenen siz olun

Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.


tarihinde yayınlandı Yorum yapın

SAME Café, gıda güvensizliğini “gücün yettiği kadar öde” modeliyle ele alıyor.

SAME Café, gıda güvensizliğini “gücün yettiği kadar öde” modeliyle ele alıyor.
SAME Café, gıda güvensizliğini ‘yapabildiğin kadar öde’ modeliyle ele alıyor – CBS News

CBS Haberlerini İzleyin


Toledo, Ohio’daki SAME Café, gönüllü emek, bağışlar veya taze ürünler karşılığında yemek sağlayarak gıda güvensizliğine çözüm getiriyor. Brad Robindale tarafından kurulan kafe modeli, haysiyete ve topluluğa öncelik veriyor.

İlk öğrenen siz olun

Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.


tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Ohio kütüphanesindeki bağış temelli restoran, gıda güvensizliğiyle mücadeleye yardımcı oluyor: ‘Bu sadece yemekle değil, onurla ilgili’

SAME Café, gıda güvensizliğini “gücün yettiği kadar öde” modeliyle ele alıyor.

ABD Tarım Bakanlığı’nın istatistiklerine göre 2023’te 18 milyon Amerikalı aile gıda güvensizliğinden muzdaripti. Ohio’da yardım beklenmedik bir yerden geliyor: Toledo Halk Kütüphanesi.

Kütüphanede, SAME Café’nin eski CEO’su Brad Robindale, geleneksel bir kütüphane alanını açlıkla mücadele merkezine dönüştürdü.

Robindale, yerel bir kütüphanede faaliyet gösteren ve ihtiyacı olanlara öğle yemeği sağlayan “So All May Eat” kelimesinin kısaltması olan SAME Café’yi kurdu. Kafe, müşterilerin gönüllü olarak gönüllü olabileceği, karşılayabildiği kadar para ödeyebileceği veya bir yemek karşılığında taze ürünleri değiştirebileceği katılımcı bir restorandır.

Toledo, Ohio’da müşterilerin yaklaşık üçte biri yiyecek karşılığında zamanlarını gönüllü olarak harcıyor, üçte ikisi ise bir tür mali katkı sağlıyor. Az sayıda faydalanıcı yemek karşılığında ürün de sağlıyor. Kafe, taze malzemelerinin çoğunu tedarik etmek için yerel çiftlikler ve bahçelerle yakın işbirliği içinde çalışmaktadır.

Ödeme gücü ne olursa olsun herkesin yemek yemeye davet edildiği bir yer.

Kafe patronu Rory Quinonez, “Her türden insan gelir, aileler gelir, iş adamları gelir, kaynaklara veya hizmetlere ihtiyacı olan insanlar gelir. Yani burası gerçekten bir topluluk merkezi” dedi.

İlk kar amacı gütmeyen SAME Cafe, Libby ve Brad Berkey tarafından 2007 yılında Denver’da açıldı. Kafenin başarısından ilham alan Robindale, modeli ihtiyacı olan insanların en çok bulunabileceği yerlere taşımak istedi.

“Kütüphaneler, gerçekten kamusal alan olan herhangi bir yerin son kalıntılarından biridir” dedi. “Hiç kimse fakir olduğu için kütüphaneden atılamaz.”

Reubendale’in SAME Café misyonuyla kişisel bir bağlantısı var. Eşcinsel olduğunu açıkladıktan sonra papazlık işini kaybetti ve kendini evsiz ve arabasının dışında yaşarken buldu. Bu zor dönemde Denver’daki SAME Café, desteğe çok ihtiyaç duyulan bir yer haline geldi. Kafeyi sık sık giyinerek ziyaret eder ve sessizce küçük bir bağışta bulunurdu.

“Sessizce bir dolar koydum çünkü kaynağa ulaşana kadar travmamı anlatmak istemedim” dedi.

Robindale, kar amacı gütmeyen kuruluşları yönetenlerin bu tür hizmetlere duyulan ihtiyaç konusunda ilk elden deneyime sahip olmaları gerektiğine inanıyor.

Rubendal için SAME Cafe sadece yemekle ilgili değil, aynı zamanda onurun korunmasıyla da ilgili.

“Birinin bizi kapıda karşılayıp ‘Bana hikayeni anlat, buna değer mi?’ demesini istemiyoruz” dedi. “Bu sadece yemekle ilgili değil, onurla da ilgili.”

Kafenin yaklaşımı, gerçek değişimin insanlar kendilerine yardım ettiğinde gerçekleşeceği inancına dayanıyor.

Robindale, “SAME Café’nin insanların kendileri için yardım bulabilecekleri güzel yerlerden biri olduğunu düşünüyorum” dedi. “İnsanlara yardım etmeye inanmıyorum. İnsanların yardım almasının tek yolu, kendilerine yardım etmeleridir.”

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Gıda ve İlaç İdaresi, bazı hayvanlarda kansere ilişkin endişeler nedeniyle Red 3 gıda boyasını yasakladı

Gıda ve İlaç İdaresi, bazı hayvanlarda kansere ilişkin endişeler nedeniyle Red 3 gıda boyasını yasakladı

Gıda ve İlaç İdaresi Çarşamba günü yaptığı açıklamada, gıda renklendirmesinin laboratuvar hayvanlarında kanserle nasıl bağlantılı olduğuna dair endişeler nedeniyle gıdalara Kırmızı 3 ekleme iznini iptal etmeye karar verdiğini duyurdu.

FDA yetkilileri aylardır kararı telgrafla bildiriyordu. Ajans uzun süredir Red 3’ün kansere neden olduğuna dair kanıtların insanlar için geçerli olduğuna inanmadığını söylese de yetkililer, kurumun hayvanlarda kansere neden olan katkı maddelerini geri çağırmasını gerektiren bir yasa nedeniyle ellerinin zorlandığını söyledi.

“Delaney’nin talebi açıktır; FDA, insanlarda veya hayvanlarda kansere neden olduğu kanıtlanmış olan herhangi bir gıda katkı maddesinin veya renk katkı maddesinin kullanımına izin veremez. Kanıtlar, yüksek düzeyde FD&C Red No. 3’e maruz kalan erkek laboratuvar farelerinde kansere işaret etmektedir. ” Jim Jones, FDA İnsan Gıdalarından Sorumlu Komiser Yardımcısı.

ABD Gıda ve İlaç İdaresi’nin (FDA) web sitesinde yer alan bir gönderide, Red 3’ün gıda veya ilaçlarda kullanımının “insanları riske attığı” iddialarının mevcut bilimsel bilgilerle desteklenmediği belirtiliyor.

Çarşamba günkü karar, Kamu Yararı İçin Bilim Merkezi ve diğer bazı grupların 2022’de sunduğu ve katkı maddesinin piyasadan çekilmesi çağrısında bulunan bir dilekçeden kaynaklanıyor.

Grup ayrıca Kaliforniya’nın 2023’te kozmetikte kullanımı yasaklanmış olan gıda boyasını yasaklama hamlesini de destekledi.

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

ABD Gıda ve İlaç İdaresi, ilk kez Trump döneminde uygulamaya konulan bir planla sigaradaki nikotini azaltmak için harekete geçiyor

ABD Gıda ve İlaç İdaresi, ilk kez Trump döneminde uygulamaya konulan bir planla sigaradaki nikotini azaltmak için harekete geçiyor

ABD Gıda ve İlaç İdaresi, Çarşamba günü yayınlanan uzun zamandır beklenen düzenleme önerisine göre sigaradaki bağımlılık yaratan nikotini durdurmak için harekete geçiyor.

Kural, hâlâ yanıcı tütün ürünleri kullanan Amerikalıların kabaca %12’sini e-sigara veya nikotin tableti kullanımı gibi daha az riskli alternatiflere geçmeye zorlamayı ve geleneksel sigara içmeye başlayan gençlerin oranlarına son vermeyi amaçlıyor.

Ajans önerilen kuralda, “Önerilen ürün standardı, tüm yaş grupları için halk sağlığına önemli faydalar sağlayacak olan en toksik ve yaygın olarak kullanılan tütün ürünlerine olan bağımlılığı azaltacaktır” diye yazdı.

Her ne kadar son yıllarda elektronik sigara kullanma oranları artmış olsa da, geleneksel sigara içenlere göre daha az sayıda yetişkin e-sigara kullanıyor. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri yetişkinlerin %6’sının e-sigara kullandığını tahmin ediyor.

İlk kez Başkan seçilen Donald Trump’ın ilk döneminde uygulamaya konulan tedbirin nihai hale getirilip getirilmeyeceğine ve nasıl sonlandırılacağına artık geri dönen Trump yönetimi karar verecek. O zamanlar ABD Gıda ve İlaç İdaresi başkanı bunu “halk sağlığını geliştirmek için yapabileceğim en önemli eylemlerden biri” olarak nitelendirdi.

FDA, önerilen kuralın geleneksel sigaralar, sarılmış tütün, puro ve pipo tütünü için geçerli olacağını söyledi. Sigara üreticilerinin bu kural kesinleştikten sonra iki yıl içinde uyması gerekecek. Tütün şirketlerinin nikotin düzeylerini tütünün gramı başına 0,7 miligrama düşürmesi gerekecek; bu, çoğu sigara markasında ortalama olarak bulunan gram başına 17,2 miligramın çok küçük bir kısmıdır.

Mentol aromalı sigaraların yasaklanmasına yönelik bir çalışma Geçen yıl durdum Biden yönetimi altında bu tedbire yönelik olumsuz siyasi tepkilerin ortasında.

FDA neden daha önce nikotini yasaklamadı?

Eski bir üst düzey yetkiliye göre, Trump yönetimi sırasında FDA Komiseri Scott Gottlieb’in ajanstan istifa etmesinden sonra ilerleme durdu.

FDA Yöneticisi Mitch Zeller, “Bir şampiyonumuz yoktu” dedi, “FDA’daki siyasi atamaların benden konuşmalarımda mentol ve nikotin hakkında konuşmayı bırakmamı istedikleri gün geldi.” 2013’ten 2022’ye kadar Tütün Ürünleri Merkezi.

Zeller, FDA’nın tütün kolunun o yıllarda başka önceliklere kaydığını söyledi. Ajans, gençler arasında e-sigara kullanımında 2018 yılı civarında başlayan bir patlamayla karşı karşıyaydı.

Zeller, Gottlieb’in, Obama yönetiminin başarısız olmasının ardından Trump’ın Beyaz Saray’ında nikotin düzenlemesini savunduğuna inandı. Obama yetkilileri Zeller’e nikotin ve mentolün sınırlandırılmasına ilişkin kuralları destekleyeceklerine dair söz vermişti.

Zeller, “Kayıtlara bakarsanız, Obama yönetiminin kesinlikle hiçbir şey yapmadığını göreceksiniz. Çok sinir bozucu bir dört yıl oldu” dedi.

Başkan Biden döneminde Zeller, Beyaz Saray’ın kendisinden nikotin kuralının 2024 sonuna kadar nasıl sonlandırılacağına dair bir zaman çizelgesi geliştirmesini istediğini söyledi. Zeller, planı emekli olmadan önceki son eylemlerinden birinde gerçekleştirdiğini ve bunun nedeninden emin olmadığını söyledi. . Biden yönetimi kuralı kesinleştirmeyi başaramadı.

Zeller, Beyaz Saray yetkililerine, “Teslim süreleri hızlandırıldığı sürece bu planın karşılanabileceğine vicdanımla inanmasaydım bu programı sana göndermezdim” dedi.

Nikotin sigaradan nasıl çıkarılabilir?

Zeller, kurum yetkililerinin, endüstrinin bağımlılık yapıcı düzeyde nikotin olmadan sigara üretmesinin gerekli olup olmayacağını dikkatle değerlendirdiğini söyledi.

“1980’lerin sonu ve 1990’ların başında, Philip Morris Next adında düşük nikotinli bir sigara sattı. Şu anda ticari olarak başarılı değil. Ancak sanırım 30 yıldan fazla bir süre önce Philip Morris kendisi ve şirket için teknik fizibilite sorusunu yanıtladı. geri kalanımız” dedi.

Philip Morris sigaraları, kahveden kafeini uzaklaştırmak için benzer bir işlemle üretilir. O zamanlar şirketin Kraft Foods ve kafeinsiz kahve hatları vardı.

Ulusal Sağlık Enstitüleri’nin üretimi için anlaştığı düşük nikotinli sigaraların kullanıldığı, Ulusal Sağlık Enstitüleri tarafından 2015 yılında yürütülen büyük bir araştırma, sigaradaki nikotinin azaltılmasının bağımlılığı önemli ölçüde azaltabileceğini gösterdi; bu, ilk kez 1990’larda öne sürülen bir fikri kanıtladı.

Zeller, “Bu çalışmanın ve onu takip eden bir dizi doğrulayıcı çalışmanın, bunu yapma olasılığı için çok ikna edici bir bilimsel temel sağladığını düşünüyorum” dedi.

Diğer şirketler nikotin seviyelerini düşürmenin farklı yollarını bulmuşlardır. Sigara şirketi 22nd Century Group, %96 daha az nikotin içerecek şekilde genetiği değiştirilmiş tütün için 2021 yılında FDA onayı aldı.

Her ne kadar uygulanabilecek olsa da Zeller, kuralın nihai hale getirilmesinin sektörden sert bir muhalefetle karşı karşıya kalabileceğini öngördü.

Bu kuralın başarılı olması durumunda, sigara içenlerin bu ürünleri kullanmaya devam etmesinin ana nedenini ortadan kaldırarak “varoluşsal bir tehdit oluşturacağını” da sözlerine ekledi.