Etiket: yemek

Lindsey Harrington, yılın ilk ayında “La Puppy” dediğiniz şeyi tamamladı.

Halifax yazarı Harrington, “Belki bir iki hafta gidebilirim,” dedi. Yaşam maliyeti.

39 yıllık, evinde olanları yiyerek ve markete gezilerden kaçınarak ay boyunca 200 ila 400 dolar arasında sağladığı tahmin ediliyor.

Harrington bir arkadaşını meydan okumaya katılmaya teşvik etti ve uzmanlar, sadece biraz nakit sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda derin dondurmanın alt kısmında olabilecek yiyecekleri boşa harcamayı önlemenin harika bir yol olduğunu söylüyor.

Atık ve Kaynak Çalışma Programı, Birleşik Krallık’taki STK’lar ve Birleşmiş Milletler Çevre Programı’nın 2024 raporuna göre, 2022’de 1,05 milyar ton yiyecek atık gittiÇelik gıda değil.

Her insanın ortalama olarak her yıl yaklaşık 79 kilogram yiyecek kaybolduğu bulundu.

Bunlardan bazıları kaçınılmazdır, ancak Harrington gibi yıllık bir dezenfeksiyon yapmak, satın aldığınız şeyin çöple sonuçlanmadığından emin olmanın harika bir yoludur – bu biraz V8 ve lacivert fasulye çorbası yemeniz gerektiği anlamına gelse bile.

Bakkal yok, sorun yok

Harrington birkaç yıl önce Ocak ayında dozu olmadan başladı. Noel sezonunda tüketim bütçesi ile birkaç dolar sağlamak istedi.

Ayın ilk bölümünün kolay olduğunu söylüyor. Noel’den çikolata kaldı ve dondurulmuş mezeler kutuları var. Ancak ay devam ettikçe ve malzemeleri azaldıkça, bazı ilginç seçenekler yapmak zorunda kaldı.

“Sonunda sadece V8 kutuları gibi çorba yaptım [juice] “Ocak ayında çekici bir geçmişi hatırlamak.” Ben sanırım bu benim hayatım. Ancak, bildiğiniz gibi, hala eğlenceli ve belki de biraz ekonomik. “

Ocak ayından önce kasıtlı olarak saklamamaya çalışıyor, ancak kahvesinde karıştıran bir şey olana kadar yoğun sütü hariç tutuyor.

Bu zorluk sırasında, dondurulmuş yoğurt ve bir yıllık doğum günü parçası gibi tamamen unuttuğum bazı unsurları buldum.

Harrington, “Her zaman bilinmeyen birkaç dondurulmuş şey var – garip bedenler – derin dondurmadan çıkan, dondurulmadıklarında bile denemediğim için bile ne olduklarını bilemiyorum.” Dedi.

Ancak kocası gelenekten memnun değil.

Harrington şöyle dedi: “Kesinlikle et ve tüketim gibi. Yani, bildiğiniz gibi, art arda üç öğün işareti yemek istiyorsanız, tamamen memnun değil.”

• Sadece bir teklif bilmek istiyor: Kanada’da yiyecekleri daha kolay ve uygun fiyatlı hale getirmekle ilgili hangi sorularınız var? Bu formdaki ayrıntıları doldurun ve 8 Ocak’taki sunumumuzdan önce sorularınızı bize gönderin.

Kanadalılar ne kadar kayboldu?

Oanton, Londra’daki Western Üniversitesi’nde yardımcı doçent olan Paul van der Wraf, bu atıkların derinliklerine bağlandı. Van der Wraf ve araştırma ekibi, 200 aileden oluşan bir çöpten yola çıktı. Aileler iznini verirken, çöpün toplanacağı gün hakkında bilgilendirilmedi.

Ailelerin ortalama olarak haftada üç kilogram atık attığı bulunmuştur. Bu her aile için yılda 150 kilogram olacak. Bunun bir kısmı, yenilebilecek, yenilebilecek gıda atıkları, geri kalanı ise yeşil bir kutu programında olması gereken gıda atıkıydı.

İzle | Gıda atığı uygulamaları çevreye yardımcı olabilir mi – para tasarrufu sağlayabilir mi?

Gıda atığı uygulamaları iklime gerçekten yardımcı olabilir mi?

Üretilen tüm yiyeceklerin üçte biri hiç yenilmedi. Alışveriş yapanları fazla yiyecek içeren marketlere ve restoranlara bağlayarak bu sorunu ele almaya çalışan üç ünlü uygulamayı test ediyoruz. Gezegene gerçekten ne kadar yardım ediyorlar?

Bazı ailelerin diğerlerinden daha iyi olduğunu söyledi, ancak gıda atığı eklendi. İnsanların kutuya 700 ila 1.800 dolar arasında attığını ve bu da Kanadalılara yılda 25 milyar dolara kadar mal olduğunu söylüyor.

Van der Wraf, “İnsanların ne kadar sunduklarını ve gerçekten neyi hak edebileceklerini anladıklarını sanmıyorum” dedi.

Diyerek şöyle devam etti: “Bu yüzden onlara bunu hatırlatın ve sonra onlara yiyeceklerini yönetmelerine yardımcı olmak için bazı basit ipuçları verin, bence bu yılda 700 dolar veya 1.800 dolar harcayabilmemizin bir yolu.”

Basit Değişiklikler

Yiyeceklerden tasarruf edin, aile bütçesinde büyük bir fark yaratabilir. Credit Canada Çiftliği kıdemli ekonomistleri Amanda Norris, şimdi gıda fiyatları arasında ve beş yıl önce nerede oldukları arasında büyük bir fark olduğunu söylüyor.

Norris şunları söyledi: “2020’den beri gıda enflasyonunda yaklaşık yüzde 24 artış gördük.

Ama Harrington gibi tam bir mağazayı temizlemek zorunda değilsiniz.

Van der Werf, bir menü oluşturmanızı önerir, böylece bakkaliye gittiğinizde, sadece alışveriş sepetinizde bir hedef olmadan bir şeyler yerleştirmede değil, bir amaca sahip olursunuz.

Ayrıca mağazaya daha sık geziler yapmanız ve pişirme becerileri geliştirmeniz önerilir.

Van der Wraf, “Hepimizin Gordon Ramsay olmalıyız … ama yaptığımız miktarı nasıl elde etmek için ihtiyacımız olduğunu anlamak için bazı temel pişirme becerileri.” Dedi.

Kalıntılarınızı aldığınızdan emin olun.

Harrington, Ocak ayında yıllıklarını taklit etmeye devam edeceğini, çünkü sadece para tasarrufu veya buzdolabını kaldırmakla ilgili değil. Ayrıca ona şansını hatırlatıyor.

Ayrıca yılın ortasında meydan okumanın daha küçük bir versiyonunu yapmayı umuyorsunuz.

Harrington, “Bu sizi, örneğin ebeveynlerimiz çocukken ve üst parmağında turuncu olmak için tedavi gören temellere ve düşünceye geri getiriyor.” Dedi.

“Sadece bu geç memnuniyeti elde etme ve sahip olduğumuz şeylere sahip olduğumuz şey için biraz daha minnettar olma yeteneği.”