Etiket: yemek

Los Angeles County’de bir yemek festivaline katılan 80 kişi ağır hastalandı

Güney Kaliforniya’daki en iyi restoranları kutlamak için düzenlenen yemek festivaline katılan bazı katılımcıların yaşadığı semptomlar arasında ağrılı kramplar, mide bulantısı ve kusma vardı.

Mark Kapczynski, norovirüs salgını sonrasında hastalanan 80 kişiden biriydi.

“Çok acı vericiydi, muhtemelen şimdiye kadar yaşadığım en acı verici deneyimdi” dedi.

Kaczynski, hiç beklemediği bir yerde son derece bulaşıcı bir mide hastalığına yakalandıktan sonra hâlâ iyileşme aşamasında.

“Bunun 101. etkinlik olduğunu kesinlikle hiç düşünmemiştim, bu restoranlar bu kadar iyi olamayacak kadar iyi” dedi.

Kapczynski, kendisinin ve eşinin, bu ayın başında Los Angeles Times’ın 101 En İyi Restoranları etkinliğine katıldıklarını, bu etkinliğin, gazete editörlerinin Güney Kaliforniya’da yemek yenebilecek en iyi 101 yer olarak sıraladığı yeri kutlayan bir gastronomi festivali olduğunu söyledi.

Kapczynski, “Farklı soslarla taze istiridye ve istiridye servis eden birinci sınıf bir restoran olan Providence’ı ziyaret ettik ve sonunda iki yemeği çok çabuk yedim” dedi.

Kapczynski istiridyeleri yedikten hemen sonra şişkinlik hissettiğini söyledi. Ertesi gün semptomları kötüleşti.

“Mide ağrısı beni büyük bir ürperti ile top gibi kıvırdı ve rahatlayamadım” dedi.

Kabuklu deniz ürünleri yemekten hastalanan tek kişi Kapczynski değil. Los Angeles İlçe Halk Sağlığı Departmanı şu anda norovirüs salgınını araştırıyor. Şu ana kadar 80 vaka tespit edildi. Acil servis doktoru Dr. Ali Jamhadur, hastalığın tipik bir mide rahatsızlığı olmadığını söyledi.

“Kabuklu deniz ürünleri, çok hasta oldukları acil servise girdiklerinde hastaları sert bir şekilde vuruyor gibi görünüyor” dedi. “Kusma, ishal, büyük mide krampları, bunların hepsi Vibrio adı verilen bir böcekten kaynaklanıyor. Bu, kabuklu deniz hayvanlarına özgü çok özel bir bakteri ve insanları çok hasta ediyor.”

Los Angeles’ın en popüler restoranlarından biri olan Providence, istiridyelerin Vancouver, British Columbia, Kanada yakınlarındaki çiftliklerden geldiğini söyledi. Etkinlikteki sağlık müfettişleri tüm taşıma ve servis düzenlemelerini imzaladı.

Restorandan yapılan açıklamada, “Norovirüsün doğası gereği, norovirüsün istiridyelerin görünüşünü, kokusunu veya lezzetini etkilememesi nedeniyle tesiste bulunan satıcı, restoran veya sağlık müfettişleri tarafından tespit edilmesi mümkün olmayacaktır” denildi.

Kaliforniya Halk Sağlığı Departmanı, olaydan 10 gün sonra Kanada kabuklu deniz ürünleri için eyalet çapında bir uyarı yayınladı. Uyarıda kabuklu deniz ürünlerinin insanları hasta edebileceği belirtildi.

KCAL News, LA Times’a ulaştı ancak henüz bir yanıt alamadı. ABD Gıda ve İlaç İdaresi, virüs bulaşmış kişilerin 12 ila 48 saat boyunca semptomlar yaşayabileceğini söylüyor.