Etiket: Göz

New Brunswick’ten Normand MacDonald, 60 yaşına geldiğinde hayallerindeki kariyerlerden oluşan uzun listesini tamamladı.

Önce manastır hayatına girdi, ardından lisanslı pratik hemşire olarak çalıştı, çiçekçi oldu, ardından cenaze işinde çalıştı ve yakın zamanda rahip olarak 15. yılını kutladı.

Moncton’da büyüyen ancak daha sonra Fredericton’a taşınan MacDonald, “Büyüdüklerinde polis ya da itfaiyeci ya da başka bir şey olmak isteyen arkadaşlarım var ve onlar da öyle oldular” dedi.

“Öte yandan benim ilgimi çeken dört farklı şey vardı.”

Her ne kadar her şeyi yapmış gibi görünse de, onu ilgilendiren başka bir yol daha vardı: Oka peyniri üretimiyle bilinen Quebec’teki Trappist manastırında öğrendiği zanaatkar peynir yapma sanatı.

Bir gün iş yerinde öğle yemeği yerken birisi Halifax’ta yaşlıların hayallerini gerçeğe dönüştüren bir gruptan bahsetti.

MacDonald, “Ondan önce çok hastaydım, bir ayımı hastanede geçirdim ve o sırada hayatta kalmam garanti değildi” dedi. “Yani bunun dışına çıktığınızda hayata farklı bakıyorsunuz. Ben de şöyle düşündüm: ‘İşte bana yardımcı olabilecek bir grup.'”

MacDonald, sonunda 71 yaşındayken peynir yapmayı öğrenme hayalini gerçekleştirmesine yardımcı olan kuruluş We Are Young’a başvurdu.

MacDonald, Caraquet’teki Les Blancs d’Arcadie peynir fabrikasındaki deneyimi hakkında şunları söyledi: “Benim arzum, her ne ise, baştan sona tüm süreci deneyimlemekti ve onlar da bundan emin oldular.” öyle yap. Peynir lorları veya poutine olarak da bilinen gıcırtılı peynir yapın.

Lor peyniri, sıkı örülmüş protein ağı nedeniyle gıcırdayarak dişlerinize temas ettiğinde gıcırtılı bir ses çıkarır. Ancak gıcırtı, peynir yapıldıktan sonra yalnızca kısa bir süre sürüyor, bu nedenle MacDonald, fabrikada geçirdiği süre boyunca taze lorun gıcırtısını deneyimleme şansına sahip oldu.

We Are Young’ın kurucu ortağı Katie Mahoney, dokuz yıllık organizasyonun ardındaki fikrin yaşlıları ve onların toplumdaki çabalarını takdir etmek olduğunu söyledi.

“Eğer bu nesil fedakarlık yaparak ve her zaman vererek bu kadar çok zaman harcıyorsa…kaç tanesi hayallerine ve özlemlerine öncelik veriyor?” Mahoney dedi.

“Gerçek şu ki çok fazla değil. Birçoğu uzun yaşamlar yaşadı, ancak yine de biraz yardım ve destekle gerçekleşmesini görmek istedikleri hayallerine ve dileklerine tutunmaya devam ediyorlar.”

Organizasyon Atlantik Kanada ve Ontario’da dilekleri yerine getiriyor. Mahoney, bunların deneyime dayalı olması ve destek olmadan gerçekleşemeyecek bir şey olması gerektiğini söyledi.

Mahoney, yaşlı ayrımcılığının yaygın bir sorun olduğunu ve bu hikayeleri paylaşmanın insanların yaşlı yetişkinlere farklı bir açıdan bakmalarına yardımcı olacağını umduğunu söyledi.

“İnsanlar genellikle yaşlanacak kadar şanslıysak 70, 80 ya da 90 yaşında olacağımızı unutuyor; sizi bilmem ama ben yaşlıların değer gördüğü ve desteklendiği bir dünyada yaşamak istiyorum. sadece bu nesil için değil, büyüyen ve kaçınılmaz olarak buna ulaşacak olan nesiller için.”

McDonald’s deneyimi asla unutamayacağı bir şeydi. Kısa bir süreliğine de olsa kendisini peynir fabrikasındaki personelin bir parçası gibi hissetti ve hayallerindeki deneyimler listesinde bir dönüm noktasına daha imza attı.

“Yapmak istediğim bir şeyi tekrar başarmak benim için biraz stresliydi” dedi.

“Bunu bilmek için, hayır, çok yaşlı değilsin… ve hayalini gerçekleştirebilecek insanlar var.”