CBS Haberlerini İzleyin
İlk öğrenen siz olun
Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.
CBS Haberlerini İzleyin
İlk öğrenen siz olun
Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.
Zorlu ve sinir bozucu.
Muhammed İrfan, yemeğe oturmadan önce ihtiyaç duyduğu cevapları almaya çalışırken yaşadığı deneyimi böyle anlatıyor.
Yönlendirildiği gibi In2Spices Eşi Sarah ile birlikte işlettiği YouTube kanalı, kendisini helal restoranları derecelendirmeye adamıştır ve dışarıda çok fazla yemek yiyor. 13.000 takipçisi Kanadalıların güvenebilecekleri helal seçeneklere aç olduklarının kanıtı.
İrfan, “Arkadaşlarınız ve ailenizle güzel bir yemek yemek için içeri girmek istiyorsunuz… Endişelenmek isteyeceğiniz son şey önümde pizza yemektir” dedi.
Keyfine varacağı helal yemeklerin standartlarını karşıladığından emin olmadığı için restoranlardan çıkmak, çift için üzücü ama fazlasıyla yaygın bir gerçek ve Kanada’daki yaklaşık iki milyon Müslüman için tanıdık olabilecek bir gerçek.
İrfan, “Geçen hafta oldu” dedi.
Kanadalılar daha fazlasını harcıyor… Milyar dolar Helal gıda ürünlerinde bir yıl. Giderek artan sayıda fast food devi, helal menü ürünleri sunarak bu pazardan yararlanmaya çalışıyor.
Ama bir Pazar Araştırma, bu zincirlerden bazılarının sattıkları helal ürünlerle ilgili temel sorulara yanıt veremediğini ve sağladıkları sertifikalara her zaman kanıt olarak güvenilemeyeceğini ortaya çıkardı.
Kanada Gıda Denetleme Kurumu, etiketlenen, reklamı yapılan veya satılan her ürünün helal sertifikalı olmasını şart koşmaktadır. Ancak aralarında İrfan’ın da bulunduğu tüketiciler, menüdeki helal ürünler ve restoranın tedarikçileri hakkında net bilgi almanın kolay olmadığını söylüyor.
Daha da kötüsü, diyor Sarah İrfan, restoranların durumu yanlış anlaması. Yedikleri helal gıdalara ilişkin yanlış bilgilerin zararlı olduğunu söyledi.
“Sonuçta inancımızı ve imanımızı etkiliyor.”
Kanada’nın önde gelen fast food zincirlerinden bazılarının sattıkları gıdaların nasıl helal sertifikasına sahip olduğunu öğrenmek için şu adrese göz atın: Pazar Her zincir için Büyük Toronto Bölgesi’ndeki iki yeri ziyaret ederek KFC, Popeyes, Osmo’s, Boston Pizza ve Mary Brown’s olmak üzere 10 restorana daldım.
Helal beslenme uygulayan Müslüman bir çalışanın da dahil olduğu ekip, Müslüman tüketicilere ve helal gıda sertifikasyonu uzmanlarına bir dizi soru sordu. Pazar Yemek için otururken kendilerini rahat hissetmeden önce bir cevaba ihtiyaçları var.
Ziyaret edilen on mekanın altısındaki personel, ekibe restoranın tamamının helal sertifikalı olduğunu, hatta on mekanın hiçbirinin sertifikalı olmadığını söyledi. Pazar ziyaret edilmiştir.
İmam Ömer Subedar daha sonra, “O restoranın müşterisi olsaydım ve yanıltıldığımı öğrenirsem çok hayal kırıklığına uğrardım” dedi. Pazar Ona bir dizi gizli kamera klibi gösterdi.
Subedar, Kanada’nın en büyük helal sertifika kuruluşlarından biri olan Helal İzleme Otoritesini (HMA) yönetiyor ve sertifikasyon sisteminin sıklıkla suistimal edildiğini söylüyor.
Bu altı ziyarette fast food çalışanları, gizli ekibe et tedarikçisine verilen ve etlerinin helal olduğunu kanıtlayan bir helal sertifikası gösterdi; ancak çalışan, bu belgeyi tüm restoranın sertifikalı olduğunu belirtmek için kullandı.
Bu olay Mary Brown’ın bir Osmaw, bir KFC, bir Popeyes ve bir Boston Pizza lokasyonunda yaşandı.
Subedar, “Bunun sektörde yaygın olması çok talihsiz bir durum” dedi.
Subedar ve diğer helal belgelendirme kuruluşlarına göre, bir restoranın tamamı ancak tesiste kullanılan tüm malzemelerin bir sertifika kuruluşu tarafından denetlenmesi ve helal olması için gerekli standartlara uyması durumunda sertifikalandırılabilir. Tesiste domuz eti ürünleri veya alkol servis edilmemelidir.
Helal Arapçada izin verilen anlamına gelir. Bir gıdanın helal sayılabilmesi için İslami kurallara uygun olarak hazırlanması gerekir. Tavuk, dana eti veya kuzu eti gibi etler için bu, hayvanın öncelikle sağlıklı olması ve insanca davranılması gerektiği anlamına gelir.
Daha sonra Müslüman hayvanı kesmeden önce bir dua okunur – ya elle bir bıçakla ya da bir makine kullanılarak boğazı hızlı ve derin bir şekilde kesilerek. Helal sayılmayan hiçbir şey ete temas etmemelidir.
Hayvanın nasıl kesildiği birçok Müslüman tüketici için önemli bir ayrımdır.
Ama ne zaman? Pazar Restoranlara helal olarak satılan etin elle mi yoksa makineyle mi kesildiği sorulduğunda 10 lokasyondan dördü bunu söyleyemedi veya yanlış bilgi verdi.
Birçok Müslüman makineyle kesilmiş et tüketirken, diğerleri sadece elle kesilmiş et yemeyi rahat buluyor: “Makineyle kesilmiş bir şeyle besleniyorlarsa ve bu, elle kesilmiş gibi sunulursa, bu onlar için büyük bir güven ihlali olur. Subedar, “Bunun artık Tanrı ile ilişkilerini engelleyeceğini düşünüyorlar” dedi.
İki KFC restoranında ve bir Boston Pizza restoranında çalışanlar, ekibin ziyareti gününde nasıl kesim yapılacağını bilmiyorlardı.
Osmo sitelerinden birinde, Pazar Onlara tüm etlerin mekanik olarak kesildiği söylendi ve ekibe HMA tarafından doğrulanan bir Akçaağaç Yaprağı sertifikası gösterildi. Ancak hem Maple Leaf hem de HMA daha sonra şunu belirtti: Pazar Tedarikçimizin helal sertifikalı tavuklarının tamamı makineyle değil elle kesilmektedir.
Gizli ziyaretlerde ekibe, süresi dolmuş 8 adet helal sertifikası da gösterildi. Osmow’s Restaurant, Mary Brown’s ve Boston Pizza’da eski belgeler bulundu; bunlardan ikincisinin geçerlilik süresi sekiz yıl önce dolmuş sertifikaları vardı.
Subedar, süresi dolmuş sertifikaları görünce şaşırmadı.
Bunu doğru yapan bazı siteler olsa da Marketplace tarafından yapılan anlık kontrol, Subedar’ın çözülmesi gerektiğine inandığı bir dizi sorunu ortaya çıkardı.
Yanlış bilgilerin çoğuna inandığını söyledi Pazar Bu ürünlerin ifşa edilmesi, çalışanların eğitim eksikliğinden ve neyin helal olduğuna dair yanlış anlaşılmadan kaynaklanmaktadır ve tüketicileri yanıltma amacı taşımamaktadır.
“Tüketici güvenini korumak istiyorsanız daha fazlasını yapın” dedi. “Ve kağıt parçasında yazanların sizin sunduğunuz şeyle eşleştiğinden emin olmaya çalışın.”
E-postalarda Osmo şunları söyledi: Pazar Etlerinin tamamı elle kesiliyor ve yüksek kaliteli helal ürünler satın alıyorlar. Ayrıca süreç hakkında daha fazla bilgi edinmek için onay kuruluşlarıyla iletişime geçeceklerini de söylediler.
Mary Brown’a bir e-posta gönderildi Pazar Diyelim ki ön saflardaki çalışanları helal içerikleri güvenle tanımlama konusunda eğitmeye devam edecek. E-postaya göre restoran, şeffaflığa bağlı olduğunu ve kapsayıcılık ve tüm Kanadalıların farklı ihtiyaçlarını karşılama konusunda kararlılığını sürdürdüğünü söyledi.
Restoran, bir e-postada Boston Pizza’da helal gıda hizmeti veren lokasyonların çevrimiçi eğitimi tamamlaması gerektiğini söyledi. Helal sertifikalarının düzenli olarak güncellendiğini ve helal menü öğeleri sunmayı seçen lokasyonların bu sertifikalara erişebildiğini söyledi.
KFC ve Popeyes yorum taleplerine yanıt vermedi.
İzle | Mali müşavirler helal portföylerde uzmanlaşmaya başladı:
Kanadalıların neredeyse yüzde beşi kendilerini Müslüman olarak görüyor ve birçoğu, dini kısıtlamalar nedeniyle yatırım yapma konusunda önemli engellerle karşı karşıya. Ancak daha fazla mali danışman, helal yatırım portföyleri oluşturma konusunda uzmanlaşıyor.
Subedar ve diğerlerine göre sorunun bir kısmı sertifikasyon sürecindeki tutarsızlıktır. Kanada’da her birinin kendi politikaları, prosedürleri ve farklı gözetim düzeyleri olan bir düzineden fazla helal belgelendirme kuruluşu bulunmaktadır.
CFIA, satılan helal ürün ve gıdaların sertifikasyonunu zorunlu kılsa da federal kurum, sertifikaları kendisi düzenlememektedir. Bunun yerine Kanada’da düzenlemeye tabi olmayan helal sertifikasyon kuruluşlarına güveniyor. Sertifikasyon kuruluşları arasında üzerinde anlaşmaya varılan bir standart bulunmadığından, tüketiciler her farklı sertifikalandırma kuruluşu tarafından belirlenen standartlar üzerinden ilerlemek zorunda kalıyor.
New Jersey’deki tüketiciler için durum daha net. Burada helal tespit programını devlet denetlemektedir. Helal gıda hizmeti veren her işletme, bağlı olduğu helal standartları açıkça belirten bir helal açıklama formunu doldurmalı ve yayınlamalıdır.
Arvan’ların Kanadalı tüketiciler için de geçerli olmasını istediği şey, bu düzeyde bir netlik ve şeffaflıktır.
Muhammed İrfan, “Bu sizi tekrar tekrar sorma zahmetinden kurtarıyor” dedi.
Subedar, Kanadalı tüketicilerin helal sertifikasyonu konusunda daha fazla şeffaflığa ihtiyaç duyduğunu kabul ediyor.
Federal hükümeti daha fazlasını yapmaya çağırıyor.
“Öncelikle standardın ne olacağına karar vermemiz gerekiyor” dedi. “Herkes bu standartlara uymak zorunda ve her şey için denetimler olduğu gibi düzenli denetimler de olmalı.”
Pazar Kanada’nın helal sertifikasyon sistemindeki kafa karışıklığını ve tutarsızlıkları gidermek için CFIA ile bir röportaj talep edin.
E-postalarda CFIA şunları söyledi: Pazar Sertifika gerekliliklerinin amacı, tüketicilere bilinçli kararlar verebilmeleri için bilgi sağlamaktır. E-postada, dini gerekliliklere uyulmasını sağlamanın sertifikasyon kuruluşlarının sorumluluğunda olduğu belirtildi.
Subedar, gelişmiş federal gözetimin olmaması durumunda, destekledikleri şirketlerden daha fazla şeffaflık talep etmenin tüketicilere bağlı olacağını söylüyor.
“Tüketici daha fazla soru sorsa ve bu kurumları sorumlu tutsaydı, bu üzücü karışıklığın bir nebze olsun temizlendiğini görürdünüz.”
İrfan çifti, helal gıdaya yönelik artan talepten yararlanmak isteyen şirketlerin çabalarını artırması gerektiğini söylüyor.
“Herkes bunun bir parçası olmak ister ama sonra [if] Bunun bir parçası olmak istiyorsanız, bunu doğru yapın.”
Gıda ve İlaç İdaresi şimdi ilk yeni ilacı onaylayıp onaylamamayı düşünüyor Güneş kremi Avrupalı cilt bakım şirketi DSM-Firmenich bu hafta Amerika pazarına yönelik onlarca yıldır piyasada olan bir içeriği duyurdu.
DSM-Firmenich, FDA’nın şirketin PARSOL Shield markalı güneş koruyucu içerikli pemotrizinol’ü onaylama talebi üzerine önümüzdeki 17,5 ay içinde – Mart 2026’ya kadar – bir karar vermesinin beklendiğini söyledi.
DSM-Firmenich güzellik ve bakım başkanı Barand Salmasenia yaptığı açıklamada, “PARSOL Shield, 20 yılı aşkın süredir dünya çapında güvenle kullanılıyor ve bu kanıtlanmış teknolojinin Amerikalı tüketicilere sunulmasına öncülük etmekten gurur duyuyoruz” dedi. .
FDA, DSM-Firmenich’in başvurusunu onaylarsa, bir sonraki adım FDA’nın Amerikalılara satılmak üzere “genel olarak güvenli ve etkili olarak kabul edilen” reçetesiz satılan ilaçlar listesine pemotrizinol eklenmesini önermesi olacaktır. ABD Gıda ve İlaç İdaresi, içeriğin nihai olarak kullanıma sunulmasından önce halkın ilave madde hakkında yorum yapma fırsatına sahip olacağını söyledi.
DSM-Firmenich’in düzenleyici ve iş geliştirmeden sorumlu kıdemli direktörü Karl De Ruiz, CBS News’e yaptığı açıklamada, şirketin 2019 yılında FDA tarafından talep edilen içerik üzerinde yeni bir çalışma turu yürütmeye başladığını söyledi.
Potansiyel onay haberi ABD Gıda ve İlaç İdaresi’nin talebi üzerine geldi Daha fazla araştırma Birçok güneş kreminde içindekiler Şu anda güvenlik sorunlarıyla ilgili olarak ABD pazarında.
FDA aynı zamanda ABD pazarı ile ABD pazarı arasındaki uçurumdan rahatsız olan Kongre üyelerinin eleştirileriyle de karşı karşıya. En yeni güneş koruyucu seçenekleri Artık yurt dışında da mevcut.
Bemotrizinol ABD pazarında yeni olacak olsa da Deruise, diğer ülkelerdeki markaların bunu onlarca yıldır kullandığını söyledi. BEMT veya Tinosort S gibi diğer isimler altında Japonya, Güney Kore ve Avrupa genelinde satın alınan birçok güneş kremi bu kimyasalı kullanıyor.
Üreticiler, bazı eski seçeneklerle karşılaştırıldığında, pimoterisinol içeren “daha az macunsu” ve beyaz olmayan insanlar için daha iyi görünen formülasyonlar yapabilirler.
“Tüketiciler yurt dışına seyahat ederken pemotrizinol içeren ürünleri sırf kendilerini iyi hissettikleri, iyi göründükleri ve cilde uygulanma şeklini beğendikleri için satın alıyorlar” dedi.
DeRuise, Pemotrizinol’ün aynı zamanda FDA’nın güneşten koruyucu risklere ilişkin geliştirilmiş standartlarında tanımlanan tüm güvenlik sorularını inceleyen ilk kişi olacağını söyledi.
DeRuez, “Başka hiçbir bileşen, özellikle uzun vadeli güvenlik, gelişim ve üreme güvenliği açısından aynı düzeyde güvenlik göstergesine sahip olmayacak” dedi.
Bu aynı zamanda DSM-Firmenich ve sektördeki diğer kişilerin, Amerikalılar arasında popüler olabilecek daha fazla güneş koruyucu bileşenin ABD’ye getirilmesini kolaylaştırabileceğine inandıkları ve güneş koruma ürünlerinin satışlarının artmasına ve azalmasına yol açabileceğine inandıkları değişiklikler konusunda Kongre’de lobi faaliyetleri yürüttüğü bir dönemde geldi. maliyet. melanom.
Deruise, sorunlardan birinin, FDA’nın engellerini ortadan kaldırmanın ekonomisi olduğunu, bunun da şirketlere içeriği satmaları için yalnızca 18 ay “münhasırlık” sağlayacağını söyledi.
“Yatırımın geri dönüşü yok. Muhtemelen kimse bunu bir daha yapmak istemeyecektir. Bu, halk sağlığını riske atacaktır” dedi.
ABD Gıda ve İlaç İdaresi’nin (FDA) 2019’dan itibaren bir düzineden fazla güneş koruyucu bileşeninin onaylarını geri çekme önerisi sunuldu. Bu teklif kapsamında yalnızca iki güneş koruyucu bileşen (çinko oksit ve titanyum dioksit) onlarca yıllık onayları koruyabilecek.
Diğer birçok durum için FDA, bunların güvenliğine ilişkin kanıtlarda “önemli boşluklar” bulunduğunu söyledi. Araştırmalar, bu bileşenlere “önemli sistemik maruz kalmanın” sağlık sorunlarına yol açıp açmayacağı konusunda soruları gündeme getirdi. Kanser veya hormon bozulması gibi uzun vadeli riskleri dışlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardı.
FDA, bu endişelerin giderilmesinin, diğer ilaç türleri için rutin olarak gerekli olan çalışmalara benzer şekilde endüstrinin daha fazla hayvan testi yapmasını gerektireceğini söyledi.
Hayvan hakları grupları ve milletvekilleri, FDA’yı endüstrinin güneş kremleri üzerinde hayvanlar üzerinde test yapması konusunda ısrar etmesi nedeniyle eleştirdi. Ancak FDA, hayvan testlerine alternatif geliştirmenin “yıllar ve yıllar” alacağını ve “yakın gelecekte” almayı umduğu bir karar vermek için çok geç olduğunu söyledi.
Bir FDA sözcüsü Çarşamba günü yaptığı açıklamada, ajansın hala bileşenlerin güvenli ve etkili olduğunu doğrulamak için veri beklediğini söyledi.
FDA sözcüsü Sherry Duval-Jones yaptığı açıklamada, “FDA, sektörü bu veri açıklarını gidermek için veri göndermeye teşvik etmeye devam ediyor” dedi.
FDA’nın geçen yıl bir endüstri ticaret grubu, Kişisel Bakım Ürünleri Konseyi veya PCPC ile yaptığı toplantılarda yayınladığı kayıtlar, federal yetkililerin ilerleme eksikliğinden dolayı hayal kırıklığına uğradığını gösteriyor.
PCPC’nin güneş kremi endüstrisi çalışma grubuna liderlik eden Integral Consulting’in bir temsilcisi yorum yapmaktan kaçındı.
Ajans geçen yıl toplantının dakikalarında, “Yorum özeti sırasında PCPC, güneşten koruyucu bileşenlerin güvenli olduğunu belirtti. Buna karşılık FDA, güneşten koruyucuların güvenliğinin henüz kanıtlanmadığını belirtti.” dedi.
Çoğu insanın hafta içi sabah rutinine başladığı veya kahvaltıya oturduğu sabah saat 8’de Debbie Marshall ocakta sıcak tencereleri hazırlıyor, etlerin buzunu çözüyor ve meyve ve sebzeleri hazırlıyor. Her sabah St. John’s’taki apartman büyüklüğündeki bir okul mutfağından 140 ila 200 ilkokul öğrencisine günlük sıcak, sağlıklı öğle yemekleri hazırlıyor.
Newfoundland ve Labrador Okul Öğle Yemeği Derneği’nin (SLA) şefi ve sunucusu olan ve yaklaşık 20 yıl önce çocukları anaokulundayken gönüllü olarak çalışmaya başlayan Marshall, her tepsi makarnanın, peynirin, krepin, krepin değerini biliyor. gulaş veya lazanya. Kendisi ve öğrenci asistanları 45 dakikalık öğle yemeği döneminde görev yapıyor.
“Newfoundland’da zengin bir eyaletiz ama bir yandan da fakir bir eyaletiz. Burada mücadele eden birçok insan var… Yani en azından ne zaman? [kids] Marshall, “Hadi ama, ebeveynler çocuklarının her gün öğle yemeği yediğini biliyor” dedi.
İlkbaharda federal hükümet, Kanada’nın ilk ulusal okul öğle yemeği programını finanse etmek için beş yıl içinde 1 milyar dolar ayıracağını açıkladı. Newfoundland ve Labrador resmi olarak anlaşmayı imzalayan ilk eyalet oldu. Programı inceliyoruz ve finansmanın erişimlerini artırmaya nasıl yardımcı olacağını öğreniyoruz.
“Biraz daha fazlaya ihtiyaçları olursa bana gelebileceklerini her zaman biliyorlar” dedi. “Bir çocuğun karnı tok değilse okulda öğrenemez.”
Federal hükümetin Kanada’nın ilk ulusal okul gıda programı için 1 milyar dolarlık fonu açıklamasından altı ay sonra ve ilk yargı bölgesi olan Newfoundland ve Labrador’un resmi olarak imzalanmasından bir ay sonra, CBC News gıda sağlayıcılarla bu okul yılında neyle karşı karşıya oldukları konusunda görüştü .
Uzun süredir devam eden SLA sistemi, Newfoundland ve Labrador’daki 43 okulda günde 6.700’den fazla öğün yemek sunuyor ve o zamandan beri komşu illerde taklit edilen “ne kadar öde” modeliyle çalışıyor. Aileler, çocuklarının katılımı için tam ödeme yapmayı ya da kısmi bir ücret ödemeyi ya da para sıkıntısı varsa hiç ödememeyi tercih ediyor.
SLA’nın genel müdürü John Finn, eyalet hükümetinin, bireysel ve kurumsal bağışçıların ve bağış toplayanların mali desteği aradaki farkın kapatılmasına yardımcı oldu, ancak bu fark son yıllarda daha da büyüdü, dedi.
“Ailelerin ödeme gücü azaldıkça ve yiyecek fiyatları arttıkça bu iki ucu keskin bir kılıç haline geldi” dedi.
Finn, SLA’nın kaydolmak isteyen okullardan oluşan sağlam bir bekleme listesine sahip olduğunu ancak genişlemenin engellendiğini söyledi. Bölgedeki 250’den fazla okul geniş bir coğrafi alana yayılmıştır (birçok kırsal ve uzak bölge dahil) ve eskimiş veya eksik altyapı (örneğin, eski havalandırmaya sahip veya ticari soğutması olmayan 50 yıllık kafeterya mutfakları gibi) öncelikle dikkat gerektirir.
Okul gıda sağlayıcıları, Newfoundland’e yönelik 9,1 milyon dolarlık federal fonun üç yıl içinde nasıl dağıtılacağına ilişkin ayrıntıları bekliyor, ancak SLA ve meslektaşları, yardıma en çok nerede ihtiyaç duyulduğu konusunda eyalet yetkililerine şimdiden tavsiyelerde bulunuyor.
“[We’re] Finn, “Yüksek sosyoekonomik ihtiyaçlara, programa yüksek talebin olduğu ve başka bir okul gıda sağlayıcısının bulunmayabileceği alanlara bakıldığında” dedi ve Kanada genelinde birçok sağlayıcının, işin artık sürdürülebilir olmaması nedeniyle ayrıldığını belirtti. Finansal olarak. .
“Federal hükümet ile Newfoundland ve Labrador eyaletinin ulusal bir okul öğle yemeği programı için tarihi ilk anlaşmayı imzalaması çok büyük ve harika bir haber. Ancak bizimki gibi bir program, aileler ve diğerleri katkıda bulunmaya devam ettiği sürece sürdürülebilir olacaktır.”
Britanya Kolumbiyası henüz federal fon almak için bir anlaşma imzalamamış olsa da, eyaletin okul gıdasını desteklemeye yönelik üç yıl boyunca 214 milyon dolarlık taahhüdü sistem üzerinden geçiyor. Kurucu ortak ve CEO Fatima Da Silva, eyalet finansmanının Nourish Cowichan’ın 1,2 milyon dolarlık bütçesinin yarısını oluşturduğunu söyledi.
“Omuzlarımızda çok fazla baskı olduğunu söyleyemem” dedi.
On yıldan kısa bir süre içinde Nourish Cowichan, tek bir okuldaki taban hareketinden Cowichan Valley Okul Bölgesi’ndeki 23 okula yemek sağlamaya ve 700.000’den fazla öğün – kahvaltı, öğle yemeği, atıştırmalıklar ve/veya tatil yiyecek paketleri – sunmaya kadar büyüdü. son kez. yıl.
Nourish Cowichan’ın gönüllülerden oluşan bir ordunun coşkulu katılımıyla desteklenen bir girişim oluşturmadaki başarısı göz önüne alındığında, bölgesel finansman, diğer bölgelerin okul yiyecek sunumlarında reform yapmak için yardım istemeye başlaması anlamına da geliyor.
Üç personel, gıda bağışlarını güvence altına alırken, bahçede bulunurken, merkezi mutfakta yemek hazırlarken, teslimat yaparken ve çocuklara sağlıklı, restorana layık yemekler dağıtırken yaklaşık 70 ila 80 uygulamalı gönüllüyü (öğrenciler, öğretmenler ve topluluk üyeleri) denetlemektedir.
Da Silva, hafta sonları bağışlanan kabak, elma ve kabaklarla dolu kamyonetleri mutlu bir şekilde kullanan topluluk üyelerini ve bir keresinde teslimat programını sürdürmek için uzun saatler boyunca yolunun dışına çıkan bir gönüllüyü övüyor ve öğrencilerin yüzlerinin kontrol edilemeyen bir yangın gibi parladığını anlatıyor. . Haftasının en iyi kısmı.
Da Silva, federal paranın gerçekten de sektöre yardımcı olacağını, ancak yalnızca mevcut programlar nedeniyle okulların askıya alınması gibi acil ihtiyaçları karşılayacağını söyledi. Kanada genelinde kapsamlı bir okul öğle yemeği programının daha fazla zaman ve yatırım gerektireceğini söyledi.
“Hepimiz daha iyi hale gelene ve her alanda daha eşit bir dağıtım elde edene kadar kapsamlı gıda programlarına bakmaya başlayacağımız noktaya ulaşabileceğimizi gerçekten düşünmüyorum” dedi. “Herkesi kendimizle aynı seviyeye getirelim… çünkü oradan küresel gıda gündemi hakkında konuşmaya başlayabiliriz.”
Kanada’daki K-12 öğrencilerinin yaklaşık yüzde 40’ının yaşadığı Ontario’da, gıda, ekipman ve teslimat maliyetlerindeki artışların – okullarda artan talebin yanı sıra – okul öğle yemeği programlarını sürdürmeyi her zamankinden daha zor hale getirdiğini söyledi. Jessica Stevenson, diziden. Direktör, Niagara Beslenme Ortakları.
Grup, Stevenson’un “Açlık Şampiyonları” olarak adlandırdığı ön saflardaki gönüllülerin yardımıyla, Niagara Bölgesindeki 201 okulda 24.000 öğrenciye yönelik kahvaltı, öğle yemeği ve atıştırmalık programlarını destekliyor.
Ont. St. Catharines’ten Stevenson, giderek daha fazla okul yöneticisinin yardım istediğini söyledi. Bir okul müdürü, beslenme desteğine ihtiyacı olan 140 öğrencinin kısa sürede gelmesini sağlarken, mevcut programlara sahip diğerleri geçmişte desteğe ihtiyacı olmayan ama şimdi ihtiyacı olan çocukların akınına uğradı. Bu arada mali baskılar, Niagara Nutrition Partners’ı geçen yılın başında 13 programı kapatmaya zorladı.
Yakında federal destek veya eyaletten sağlanan finansmanın artırılması olmazsa, kendi programının ve Ontario’daki diğerlerinin bu okul yılını tamamlamada bir kez daha zorluk çekebileceğini söyledi.
“Kar amacı gütmeyen dünyada biz, paradan tasarruf etme, bütçe oluşturma ve elimizden geldiğince harcamaları kısma konusunda gerçekten iyiyiz, ancak gerçekte çocukları beslemek bunu yapmanın yeri değil. Ve biz bunu zaten en uç noktaya kadar yaptık.” Stevenson dedi.
“Bu partizan olmayan bir konu. Çocukları beslemek hiç akıllıca değil.”
Sağlıklı Okul Gıdaları İttifakı’nın ulusal koordinatörü Debbie Field, bu anı Kanada için bir dönüm noktası olarak görüyor.
Ontario ve Saskatchewan’ın daha iyi finansmana ihtiyaç duyduğunu belirterek, Nova Scotia, Newfoundland ve Labrador, Manitoba ve Britanya Kolumbiyası hükümetleri tarafından okul gıda programlarına yapılan son artışları övdü ve tüm eyalet ve bölgelerin hızla federal programa kaydolmak için harekete geçeceği konusunda iyimserliğini sürdürüyor. programı. Finans. Field, paranın bu okul yılı bitmeden mevcut programlara ulaşmasını beklediğini söyledi.
Field, New York ve Londra’dan Seul ve Berlin’e kadar şehirlerde ücretsiz okul öğle yemeği programlarıyla küresel olarak büyüyen bir hareket olduğunu söyledi. Toronto geçen ay tekliflerini genişletme planlarını paylaştı.
“Hiç böyle bir an yaşamamıştık” dedi. “Dünyanın dört bir yanındaki hükümetler bunun uzun vadede yaptıkları en akıllıca yatırımlardan biri olduğunun farkına varıyor.”
Gıda ve İlaç İdaresi, insanların aynı anda evde Kovid-19 ve grip testi yapmalarını kolaylaştırıyor.
Bu hafta kurum, Healgen Scientific’in koronavirüs antijen testine (COVID-19/Flu A&B) reçetesiz evde kullanım için izin verdi. Hem COVID-19’u hem de gribi tespit edebilen diğer evde kombinasyon testleri halihazırda mevcut olsa da, bunlar şu anda yalnızca acil kullanım izni kapsamında mevcuttur.
Healgen testi, acil kullanım dışında pazarlanması onaylanan, koronavirüs ve influenzaya yönelik ilk kombine ev testidir.
Direktör Vekili Dr. Michelle Tarver, “Bu yılın yıllık grip sezonuna çoğumuzun aklında COVİD-19 gibi solunum yolu hastalıklarıyla girerken, bu patojenleri etkili ve verimli bir şekilde tespit etme yeteneğimiz günlük yaşamlarımızı etkileyebilir” dedi. Merkezi, FDA’nın Cihazlar ve Radyolojik Sağlık Departmanı’nın Pazartesi günü yaptığı açıklamada şunları söyledi. “Bugünkü izin, solunum yolu semptomları olan bireylerin sağlıkları hakkında evlerinden bilgi alma seçeneklerini genişletiyor.”
helgen.com
Piyasadaki diğer virüs test kitlerine benzer şekilde Healgen’in ürünü, SARS-CoV-2 (COVID-19’a neden olan virüs) veya influenza A ve B proteinlerinin varlığını gösterip göstermediğini tespit etmek için nazal sürüntü örneğinin kullanılmasını gerektirir ( (COVID-19’a neden olan virüs). En yaygın iki grip suşu). ABD Gıda ve İlaç İdaresi’ne (FDA) göre hem koronavirüs (COVID-19) hem de grip için evde yapılan test sonuçları yaklaşık 15 dakika içinde geri dönüyor.
Helgen testi, 14 yaşında veya daha büyük bireylerin kendi kendine uygulamasına veya bir yetişkin tarafından uygulandığında 2 yaşında veya daha büyük küçük çocuklara yöneliktir. FDA analizine dayanarak test, negatif numunelerin %99’unu ve pozitif SARS-CoV-2 numunelerinin %92’sini doğru bir şekilde tanımladı; İnfluenza A ve B numunelerinin %99,9’u negatiftir; İnfluenza A ve influenza B pozitif numunelerin sırasıyla %92,5 ve %90,5’i.
FDA, “Genellikle moleküler testlerden daha az duyarlı olan tüm hızlı antijen testlerinde olduğu gibi, yanlış negatif test sonuçları riski vardır” diyerek, kalıcı semptomları olan bireylerin sağlık uzmanlarına başvurmaları gerektiğini ekledi.
Nathan Mann, New Glasgow’daki New Glasgow Gıda Bankası’nda sırada beklerken, neden orada olduğuna dair bir röportajı kibarca reddetti.
Birkaç dakika sonra geri gelip fikrini değiştirdiğini söyledi.
Mann, “Utanan kişi ben olmamalıyım. Politikacılar, iktidardaki insanlar ve bu çılgın kira fiyatlarının insanları yiyecek alamayacak hale getirmesine izin verenler olmalı” dedi.
Bir bilişim şirketinde çalıştığını, yarı zamanlı olarak bir pizzacıda çalıştığını ve yarı zamanlı olarak müzik dersleri verdiğini söyledi.
Mann, “Ve üç işte birden çalışmak bana hala zor geliyor” dedi.
Her ay gıda bankasına gitmiyor ama her gittiğinde kalabalığın geçen sefere göre daha büyük göründüğünü söyledi.
Eastern Pictou County Gıda Bankası’na göre veriler Mann’ın gözlemini destekliyor: Yemek siparişleri 2020’de 5.750’den 2023’te 7.549’a yüzde 30’dan fazla artış gösterdi.
Bu siparişler, Halifax’ın arabayla yaklaşık bir buçuk saat kuzeydoğusunda bulunan 43.000 nüfuslu bu ilçede geçen yıl 17.688 kişiyi doyurdu.
Bu yıl 1 Ocak’tan 11 Ekim’e kadar 6.117 başvuru vardı.
Gıda bankasının operasyonel koordinatörü Leah LeClair, “Önümüzde hâlâ iki buçuk ay var” dedi.
Yüksek talep ve artan harcamalar nedeniyle gıda bankası bu ay gıda paketlerinde konserve et, domates, mısır ve meyve suyu gibi bazı gıda maddelerini azaltacağını duyurdu.
LeClair, “Sadece gıdaya ayda 24.000 dolardan fazla harcıyoruz” dedi. “Yani şu anda sunduğumuz şey, sofranın olmazsa olmazları dediğimiz şeyler; yani insanların ihtiyaç duyduğu temel şeyler.”
Bu kusursuz temel gıdalar arasında süt, fıstık ezmesi, yumurta, et, yulaf ezmesi, tahıl, çorba ve makarna bulunur.
Gıda bankasındaki bir diğer değişiklik ise katı bir ayda bir ödeme politikasıdır.
LeClair, “Ayın ilk günündeyseniz ve zaman azalıyorsa ancak gerçekten sıkışıp kaldıysanız, özellikle de çocuklarınız varsa, o ay ikinci bir sipariş vereceğiz” dedi.
“Fakat herkesin sorununu çözemeyiz, bu nedenle mutlaka ayda bir kez yapılması gerekiyor.”
Her müşteri bir bilgisayar programı tarafından izlenir. LeClair, bir aile için tipik bir yemek siparişinin iki ila dört gün sürmesinin beklendiğini söyledi. Bebek maması, tuvalet kağıdı gibi ek malzemeler bağışlandığında eklenecektir.
Konserve etler, domatesler, mısır ve meyve suları artık “ekstra” kategorisine giriyor.
Modupe Adecokunbo ve ailesi altı ay önce New Glasgow’a taşındı. Okul çağındaki iki çocuğuyla, market alışverişi için bütçeyi aşmamakta zorlandığını söyledi.
Adekokunbo, “Çok pahalı. Bu konuda dürüst olmalıyım. Ayda iki kez yiyecek alıyoruz ve her alışverişe gittiğimizde maksimum 300 ila 350 dolar harcıyoruz” dedi.
Kendisinin iş aramaya devam etmesi ve kocasının okumak için Cape Breton’a gidip gelmesi nedeniyle gıda bankasının ailesinin zorlu bir geçiş sürecinden geçmesine yardımcı olduğunu söyledi.
Adekokunbo, “Bunu takdir ediyorum. Alamadığım şeyler varsa sorun değil. Yine de paramı alıp mağazadan satın alacağım” dedi.
Yakınlarda bir çadırda yaşayan Jimmy Gerrior politika değişikliklerini anlamıyor. Aldığı mamayı iki haftaya kadar uzattığını söyledi.
“Gıda bankası yardımcı oluyor ancak aydan aya yeterli desteği vermiyor” dedi.
Yiyecek fiyatlarını “gülünç” olarak nitelendiriyor.
Gerrior, “Yiyecek ve barınma masraflarını karşılayabilmek için doktor, avukat veya teknede çalışmak gibi iyi maaşlı bir işe ihtiyacınız var” dedi.
LeClair, müşterilerin güzel arabalarla gıda bankasının otoparkına gittiklerini ve faturalarını ödeyemediklerini söyledi. Ayrıca pek çok insanın gıda bankası gibi hayır kurumlarına bağış yapabilecek konumda olmadığının da açık olduğunu söyledi.
“Bağışlar eskisi gibi gelmiyor çünkü herkes [is] LeClair, “Biz de aynı şeyleri hissediyoruz, biliyorsunuz, dolayısıyla onların da fazladan paraları yok” dedi.
