tarihinde yayınlandı Yorum yapın

8 İlk Milletler, büyük şef dönmeden önce bir zirve yapılmazsa güney şeflerinden çekileceklerini söyledi

8 İlk Milletler, büyük şef dönmeden önce bir zirve yapılmazsa güney şeflerinden çekileceklerini söyledi

Güney Şefleri Örgütü tarafından temsil edilen sekiz İlk Millet, liderlerinin göreve dönmesine ilişkin bir karar alınmadan önce liderleri arasında bir zirve yapılmaması halinde örgütten çekileceklerini söylüyor.

Adına gönderilen 20 Aralık tarihli mektup Güneydoğu Kaynak Geliştirme Konseyi ŞİÖ CEO’su Joey Cramer’e hitap eden başkanlar, örgütün bu hafta yeni yılın ilk haftasında görevine döneceğini duyurduğu ŞİÖ şefi Jerry Daniels’ın dönüşüne karar vermeden önce Ocak ayı başında bir toplantı yapmak istediklerini söyledi.

Daha önce Daniels’ın, bu ayın başlarında Ottawa’da meydana gelen bir tartışmanın ardından hastaneye kaldırıldıktan sonra “belirsiz bir süre” izinli olacağını söylemişti.

Ancak bu hafta Daniels, Facebook üzerinden bir özür yayınlayarak, kendi deyimiyle “uyandırma çağrısı” olarak tanımladığı olaydan sonra yardım istediğini söyledi ve ŞİÖ geri dönüşünü duyurdu.

Güney Manitoba’daki 33 First Nations’ı temsil eden kuruluş, 12 Aralık’ta CBC News’e e-postayla gönderilen bir bildiride, Daniels’ın ayrılışında “sağlık nedenlerini” öne sürdü.

Manitoba Gölü Birinci Kabilesi Şefi Cornell McLean’ın, Daniels’ın yokluğunda şef vekili olarak atandığını ve şeflerinin yürütme komitesinin “yeni yılın başlarında bir şefler zirvesi için tarih belirleyeceğini” söyledi.

Ancak Perşembe günü e-postayla gönderilen bir açıklamada ŞİÖ, Daniels’ın 6 Ocak’ta görevine döneceğini duyurdu.

CBC tarafından bir kopyası alınan Güneydoğu Kaynak Geliştirme Konseyi’nin Cuma günkü mektubunda, “Ocak 2025’te bu kritik liderlikle ilgili ŞİÖ zirvesi yapılmamalı ve Jerry Daniels, ŞİÖ Büyük Başkanlık makamına geri dönmemelidir” denildi. başkanlar da örgütten üyeliklerini çekecek.

bina.
Winnipeg’deki Güneydoğu Kaynak Geliştirme Kurulu binası. Zirve çağrısı yapan önerge, SERDC üyesi sekiz ülkenin (Brokenhead Ojibway Nation ve Black River, Bloodvein, Painigassi, Hollow Water, Berens River, Grand Rapids ve Poplar River First Nations) şefleri tarafından oybirliğiyle onaylandı. (Ron Dhaliwal/CBC)

Ayrıca, Konsey Başkanlarının ŞİÖ’den çekilmesi durumunda, “ŞİÖ’den çekilecek fon veya varlıkların tam olarak değerlendirilmesini” ve bunların Konsey’e aktarılmasını talep edecekleri de belirtiliyor.

Zirve çağrısı yapan önerge, SERDC üyesi sekiz ülkenin (Brokenhead Ojibway Nation ve Black River, Bloodvein, Painigassi, Hollow Water, Berens River, Grand Rapids ve Poplar River First Nations) şefleri tarafından oybirliğiyle onaylandı.

CBC News, Güney Liderler Örgütü ve Cramer’dan yorum istedi.

Örgüt, bu ayın başlarında İlk Milletler Konseyi’nin toplantı yaptığı Ottawa’da meydana gelen bir olay sonrasında Daniels’ın ayrılışını duyurdu.

CBC’nin isminin gizli kalmasını kabul ettiği bir kaynak, Daniels’ın toplantı için şehirdeyken sabahın erken saatlerinde bir tartışmaya karıştığını söyledi.

Ottawa Polis Teşkilatı’ndan bir sözcü, 3 Aralık günü saat 02.30 sıralarında polislerin kargaşa nedeniyle şehrin Byward Market bölgesine çağrıldığını, ardından bir adamın hayati tehlikesi olmayan yaralanmalarla hastaneye kaldırıldığını söyledi. Polis mağdurun kimliğini doğrulamadı.

Ne Daniels ne de ŞİÖ, CBC’nin olayla ilgili sorularına yanıt verdi.

Ottawa polis sözcüsü Julie Kavanagh Perşembe günü yaptığı açıklamada, olayın soruşturma altında olduğunu ve herhangi bir suçlamada bulunulmadığını söyledi.

Daniels sosyal medyadan özür diledi

Bu haftanın başlarında bir Facebook gönderisinde Daniels özür diledi ve alkol bağımlılığı nedeniyle tedavi istediğini söyledi.

Daniels, gönderisinde “Geçtiğimiz birkaç hafta bir uyanma çağrısı oldu ve yaşam tarzımda değişiklik yapmam gerektiğinin farkına vardım” diye yazdı ve “hepinizin hak ettiği lider olacağına” söz verdi.

“Tıpkı kişisel sorunlarını açıklama utancıyla karşı karşıya kalan herkes gibi, keşke ben de alkolle yaşadığım zorluklar konusunda daha önce dürüst olsaydım” diye yazdı.

Daniels, paylaşımında “meydana gelen olayın çözümü için” onarıcı adalet modeli önerdiğini söyledi ancak olayla ilgili detaya girmedi.

Güney Liderler Örgütü Perşembe sabahı yaptığı açıklamada, başkanlar, CEO ve iki bilgi sorumlusundan oluşan yürütme komitesinin yakın zamanda Daniels ile buluştuğunu ve onu gelecek ayın başlarında tekrar ağırlamayı sabırsızlıkla beklediklerini söyledi.

Daniels, Facebook gönderisinde “neden olduğunuz hasarı onarmak için bir özürün yeterli olmadığını” itiraf etti.

“Bu ancak amaçlı eylemle yapılabilir” diye yazdı.

Daniels, gönderisinde “Bu amaçla, geleneksel bir tören ve alkol tedavi programını içeren bir tedavi planına bağlıyım” dedi.

Daniels ayrıca, kendisini kaydettiği ilerlemeden sorumlu tutmak için “düzenli kontroller” gerçekleştirmek üzere Başkanların Yürütme Komitesi ile yakın teması sürdürmeye kararlı olduğunu da söyledi.

CBC News Perşembe akşamı gönderiyle ilgili olarak Daniels’a tekrar ulaştı ancak yayınlanmadan önce bir yanıt alamadı.

Daniels, ilk kez 2017’de ŞİÖ’nün en üst düzey patronu seçildi. 2020’de ikinci dönem için onurlandırıldı ve geçen Haziran ayında yeniden seçildi.

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Şef, Yukon madeninin başarısızlığına yol açan sistemik sorunları ortaya çıkarmak için denetim yapılması gerektiğini söyledi

Şef, Yukon madeninin başarısızlığına yol açan sistemik sorunları ortaya çıkarmak için denetim yapılması gerektiğini söyledi

Na Chu Nyak Don First Nation Şefi, hükümet denetiminin yalnızca Eagle madeninin başarısızlığına katkıda bulunabilecek eksiklikleri ortaya çıkarmakla kalmayıp, aynı zamanda Yukon genelinde gelecekte yaşanabilecek çevre felaketlerini de önleyebileceğini söyledi.

Başkan Donna Hope, CBC News’e “Bu, Victoria Gold’un Eagle Gold madeninde değerlendirilmesi, düzenlenmesi ve gözetimi ile ilgili” dedi. “ikinci [reason] Yukon’da federal yetki devri sürecinin ve vaatlerinin hayata geçirilememesidir. “Birbirleriyle çok iç içe geçmiş durumdalar ve yetki aktarımının uygulanmasındaki gecikmeyle birlikte, bu yalnızca yarattıkları yasama karışıklığının devam etmesine hizmet ediyor.”

First Nation, Kanada Genel Denetçisine, siyanür çözeltisiyle işlenmiş yaklaşık dört milyon ton cevherin kaçmasına neden olan madenin başarısızlığına yol açan temel sistemik sorunları ortaya çıkarmak için eyalet ve federal hükümetler üzerinde bir performans incelemesi başlatması çağrısında bulundu. madenden. Malzemenin yaklaşık yarısı muhafazadan çıkacak şekilde sahada yığın.

First Nation, 9 Aralık’ta genel denetçiye yazdığı sert ifadeli bir mektupta, madenin arkasındaki kuşatma altındaki şirket Victoria Gold’un yıllardır bir dizi su yönetimi sorunuyla karşı karşıya olduğunu söyledi. Na-Cho Nyäk Dun ayrıca Yukon hükümetini görmezden gelmekle suçluyor.

Hope, oyunun sonunda tüm Yukonluların daha fazlasını hak ettiği şeffaflık ve hesap verebilirlik olduğunu söyledi.

“Önerilen bu denetim, Kuzey’de sorumlu ve sürdürülebilir maden yönetimini destekleyebilir ve arka bahçemde gördüğümüze benzer bir çevre felaketinin tekrarını önlememize yardımcı olabilir” dedi.

Delegasyon nasıl etkilenir?

1997 yılında Yukon First Nations, Yukon First Nations Konseyi ve Yukon hükümeti, yetki devrinin temellerinin atılmasına yardımcı olan bir anlaşma zaptı imzaladı. Anlaşma, arazi ve kaynak yönetimi sorumluluklarının 2003 yılında Ottawa’dan bölgesel hükümete devredilmesini destekledi. First Nations, Eagle Gold madeninin, yetki devri sonrasında bölgesel yetki alanına giren ilk büyük altın madeni olduğunu söylüyor.

Hope, Yukon First Nations’ın yıllardır bölgede lobi faaliyeti yürüttüğü madencilik mevzuatında reform konusunda çok az ilerleme kaydedildiğini veya hiç ilerleme kaydedilmediğini, yetki devrine ilişkin tutulmayan sözlerin devam ettiğini söyledi.

“Yetki devri vaadi bize ihanet etti ve bizi Yukon’daki First Nations olarak çok zararlı bir yere koydu” dedi. “Aslında hâlâ Altına Hücum döneminden kalma eski mevzuat üzerinde çalışıyoruz.”

Bir Kabine sözcüsü CBC News’e Yukon hükümetinin First Nation’ın endişelerini paylaştığını söyledi.

Laura Seeley, “Genel Denetçi, teklif edilen incelemenin kendi görev alanına girdiğine karar verirse ve bunu yapmayı seçerse, onlardan gelen her türlü katılım veya bilgi talebine yanıt vereceğiz ve tam olarak destek vereceğiz” dedi.

Bir e-postada Genel Sayıştay, Na-Cho Nyäk Dun’un başvurusunu incelemeye devam ettiğini söyledi.

Kartal Madenindeki çöken yığın yıkama tesisinin güneybatı kısmı ve cevher kaydırağı.
Kartal Madenindeki çökmüş liç tesisinin güneybatı kısmı ve cevher kaydırağı, Temmuz ayında çekilmiş bir fotoğraf. (Yukon Hükümeti)

“İhmal edilmiş, etkisiz ve çevre için tehlike”

First Nation’ın denetçiye yazdığı mektup, bölgesel hükümeti eleştiriyor ve madencilik gözetiminin “ihmalkar, etkisiz ve çevresel risklerle dolu” olduğunu söylüyor.

Mektupta, Kartal Madeni ile ilgili sorunların, tesis içi depolama eksikliği ve su arıtma kapasitesinin az olması veya hiç olmaması gibi bir dizi sorun da dahil olmak üzere, arızalanmadan çok önce açıkça ortaya çıktığı belirtildi.

Mektupta, tesis içi su arıtma tesisinin yanlış bir isim olduğu ve sistemin daha sonraki yinelemelerinde “sonunda bir su arıtma ünitesinin ham hırdavat mağazası tasviri” olduğu belirtiliyor.

“Etkili siyanür imha kapasitesinin bulunmaması ve hatta Eagle Gold’da bir siyanür çözeltisini hızlı bir şekilde işlemek için gereken teknolojinin anlaşılmaması, Haziran 2024’te sahada devam eden su dengesi ve su kalitesindeki arıza nedeniyle önemli maliyetlere ve gecikmelere yol açtı. Etkili siyanür imha teknolojisi ve kapasitesinin bulunmaması nedeniyle şu anda risk altındayız.”

Mektupta, suyun arıtılması ve ardından çevreye boşaltılması riskinin her zaman mevcut olduğu, ancak düzenleyici kurumun ısrarına rağmen Yukon hükümetinin toprağı ve suyu korumak için proaktif adımlar atamadığı belirtildi.

Ağustos ayında First Nation, maden arızasıyla ilgili kamu soruşturması yapılması çağrısında bulundu. Bölge bunu reddetti ve bunun yerine, maden atık yönetimi tesisleri hakkında teknik görüş ve tavsiye sağlamakla görevli atanmış bir grup olan Bağımsız İnceleme Kurulu bünyesinde bir süreç başlattı.

First Nation, bunun bölgenin sadece itibarı kurtarmaya çalıştığını ve kendi düzenleyici eksikliklerini analiz etmeye istekli olmadığını kanıtladığını söylüyor.

“doğa [Independent Review Board’s] Mektupta, “İş ve üyeleriyle paylaşılan bilgiler bilinmiyor ve şeffaflığın olmayışı, tüm projenin eninde sonunda altta yatan sorunları meşhur halının altına süpürecek bir badana olduğu yönünde ciddi endişelere yol açıyor” denildi.

Mektupta, eyaletin eski madencilik yasalarını yeniden yazıp uygulamadaki başarısızlığının ihanet anlamına geldiği ve uzlaşmayı baltaladığı belirtildi.

“[The Yukon government’s] Onlarca yıldır yaşanan eylemsizlik, uzlaşmayı ve anayasal olarak korunan anlaşma haklarının menfaat ve çıkar uğruna geliştirilmesini feda etme yönündeki açık tercihi açıkça ortaya koyuyor. Madencilik endüstrisinin kısa vadeli kâr arayışı uğruna yerli halkları ve onların topraklarını görmezden gelen 19. yüzyıl madencilik vizyonunu sürdürüyor.

NDP, First Nation’ı destekliyor

NDP, Na-Cho Nyäk Dun’un çağrısını açıkça desteklemek için ortaya çıktı.

Şef Kate White, CBC News’e, hak ettikleri yanıtlar olduğunda bölgenin İlk Ulus’a saygı eksikliği gösterdiğini söyledi.

“Toprağa, suya, hayvanlara derinden önem veren ve İlk Milletlerin egemenliğine ve haklarına gerçekten inanan bir Yukon politikacısı olarak, onların istediklerini yükseltmeye çalışmanın benim sorumluluğum olduğunu düşünüyorum.” dedi.

White, “Birçok eksiklik var” diye ekledi. “Yukon hükümetinin dikkate alması gereken pek çok şey var [for]Ancak Kanada Hükümeti de öyle.”

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Ünlü şef, Kuya Lord’da Filipinler lezzetini Los Angeles’a getiriyor

Ünlü şef, Kuya Lord’da Filipinler lezzetini Los Angeles’a getiriyor
Ünlü Şef Kuya Lord’da Filipinler Lezzetini Los Angeles’a Getiriyor – CBS News

CBS Haberlerini İzleyin


Şef Lord Maynard Lira, restoranı Kuya Lord ile Filipinler lezzetini Los Angeles’a getiriyor. Rahat yemek odası mükemmel bir üne sahiptir ve menü, Filipinler’in Güney Tagalog bölgesinden gelen yemeklere odaklanmaktadır.

İlk öğrenen siz olun

Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.


tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Liard First Nation, kararı eleştiren personeli kovdu, şef yardımcısına ‘rez’e geri dönmesini’ söyledi

Liard First Nation, kararı eleştiren personeli kovdu, şef yardımcısına ‘rez’e geri dönmesini’ söyledi

Güney Yukon’daki Liard First Nation, CBC News’e First Nation yönetimiyle ilgili yaşadıkları sorunlar ve şefi istifaya ikna etme çabaları hakkında konuşan iki çalışanını kovdu.

Bu arada başkan yardımcısı, başkanın ihraçlarla ilgili daha fazla bilgi almak için konsey odalarına gittikten sonra kendisine sözlü saldırdığını söyledi.

Diana Lee Jimmy ve Emeral Pope, First Nation’ın diller bölümünde çalıştılar ve aynı zamanda daha fazla şeffaflık ve hesap verebilirlik talep eden Liard First Nation üyelerinden oluşan tabandan oluşan bir grup olan Dene Ā́’ Nezen’in yarısını oluşturuyorlar. Şef Stephen Charlie’yi istifaya çağıran bir dilekçenin dağıtılmasını da içeren girişim hakkında bu hafta CBC News’e konuştular.

Röportaj Salı sabahı radyoda yayınlandı. Perşembe sabahı, her ikisi de First Nation’ın genel müdüründen, röportajı ve hükümete yönelik eleştirilerini derhal görevden alınmalarının gerekçesi olarak gösteren işten çıkarma mektupları aldılar.

Jimmy Perşembe öğleden sonra verdiği bir röportajda, “Biraz şaşırdım ama aynı zamanda şaşırmadım çünkü bir şeylerin olmasını bekliyordum” dedi. “Gün geçtikçe bu konuda daha az endişeleniyorum. Daha fazlasının bizim fikrimizi kanıtladığını hissediyorum.”

Poppe ve Jimmy’nin CBC News ile paylaştığı ve Facebook’ta da paylaştığı mesajlarda, “işyerinin zehirli ve güvensiz olduğu konusunda ciddi iddialarda bulunulduğu ve çalışanların tepki korkusuyla konuşmaktan korktukları” belirtildi.

Mektupta ayrıca şu ifadelere yer verildi: “Yorumlarınızın ardındaki ima, mevcut Başkanın yozlaşmış ve liderlik rolünde beceriksiz olduğudur; bu çirkin ve temelsiz bir iddianın yanı sıra karalayıcı bir yorumdur.”

“Yorumlarınız bu nedenlerden ve ayrıca İlk Millete borçlu olduğunuz sadakat yükümlülüğünün ciddi bir ihlalini oluşturduğundan dolayı kabul edilemez… Dilekçe verdiğiniz ulusun hükümetinde istihdamdan ve bunun faydalarından yararlanamazsınız.” Kurtulmak için.”

Jamie, First Nation’ın Diller Departmanı ofisinin kilitlerini de değiştirdiğini, bunun da diğer çalışanların Perşembe sabahı binaya giremeyeceği anlamına geldiğini söyledi.

Ofiste mor gömlek giyen bir adam.
Liard First Nation’ın Şefi Stephen Charlie, çok sayıda yorum talebine yanıt vermedi (Philip Morin/CBC)

First Nation’ın idari müdürü yorum için e-posta talebine yanıt vermedi. Charlie bir e-postaya, iki Facebook hesabına gönderilen mesajlara veya cep telefonuna bırakılan bir sesli mesaja yanıt vermedi. Perşembe günü CBC News aradığında First Nation’ın yürütme konseyinde veya idari ofislerinde kimse telefona cevap vermedi.

Hem Jamie hem de Bobby, açıkça konuştukları için pişman olmadıklarını söyledi.

Bob, “Bunun bize grubumuzda ve topluluğumuz için bir fark yaratmaya çalışmak için çalışmaya devam etmemiz için daha fazla zaman vereceğini düşünüyorum” dedi.

Dene Ā́’ Nezen’in diğer üyeleri de aynı fikirde.

Alexis Spencer, “Kesinlikle halkın desteğine sahibiz” dedi. “Yetişkinler ve yaşlılar bizi neşelendiriyor, devam etmemizi söylüyorlar.”

Abigail Stogren, “Bu, yapmaya çalıştığımız şeyin ateşini körüklemekten başka bir şey değil” diye ekledi.

Başkan yardımcısı “Durum çok üzücü” diyor.

Liard First Nation Başkan Yardımcısı Harlan Schilling, ayrı bir röportajda Jimmy ve Bobby’nin işten çıkarıldığını Facebook’tan öğrendiğini ve aynı sabah neler olduğunu sormak için konsey odalarına gittiğini söyledi.

“Hemen Şef Charlie bana bu konseyin bir parçası olmadığımı söyledi ve kelimesi kelimesine gözaltına geri dönmemi emretti” dedi.

Ağzımdan çıkan ilk kelimeler şu oldu: “Az önce bunu mu söyledin?”

Schilling, başkan yardımcısı olarak aynı zamanda, Laird First Nation’ın Watson Lake’deki genel merkezine 25 kilometreden daha yakın olan küçük bir yan topluluk olan Lower Post, British Columbia’daki Dailo Dena Konseyi’ne de liderlik ediyor.

Çocukken kendisine karşı aşağılayıcı bir şekilde “Rez’e geri dön” ifadesini kullanan insanları hatırladı ve seçilmiş bir yetkilinin 2024’te aynı dili kullanmasını duymanın “sinir bozucu” olduğunu söyledi.

Ekim ayında dört konsey üyesiyle birlikte Charlie’ye olan güvenlerini kaybettiklerini belirten bir mektuba imza atan Schilling, insanların liderlik ve onların kararları konusunda hemfikir olmamalarına rağmen, işlerini kaybetme korkusu olmadan bu görüşlerini ifade etmelerine izin verilmesi gerektiğini ekledi.

“bir kez daha, [it’s a] “Tatilden hemen önce Liard First Nation için çok üzücü bir durum” dedi.

Bu arada Dene Ā́’ Nezen üyeleri, Charlie’nin liderliğine yönelik güvensizlik önergesinin oylanmasının beklendiği Salı günü yapılacak topluluk toplantısı öncesinde mümkün olduğu kadar çok kişiyle konuşmak istediklerini söyledi.

Jamie, grup üyelerinin zamanlarını ve paralarını toplantılara ev sahipliği yapmak, yiyecek satın almak ve insanlarla konuşmak için harcadıklarını çünkü İlk Ulus’un değişime ihtiyacı olduğuna inandıklarını söyledi.

“Sömürgecilik ve Kızılderili Yasası öncesindeki liderliğimizin çoğu halkımızın arasında işbirliği içinde yapılıyordu ve şu anda gerçekten özlediğimiz şey de bu” dedi.

“Hiçbir siyasi amacım yok, bu yüzden bunu sadece, defalarca söylediğim gibi, atalarımızın ve torunlarımızın iyiliği için yapıyorum… Durumu düzeltmeli ve dürüstlükle yol almalıyız.”

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

New York’lu bir şef, restoranını nasıl bir yemek mekanı ve mahalle mekanı haline getirdi?

New York’lu bir şef, restoranını nasıl bir yemek mekanı ve mahalle mekanı haline getirdi?
New York’lu bir şef, restoranını nasıl bir yemek mekanı ve mahalle mekanı haline getirdi – CBS News

CBS Haberlerini İzleyin


Susan Copps, 15 yılını New York şehrinin en iyi mutfaklarından bazılarında çalışarak geçirdi ve şimdi sonunda kendi mutfağını yönetiyor. Cupps, Lola’s’ı nisan ayında açtı. Restoran, onu bir yemek mekanı ve yerel favori haline getirmek için kusursuz kaynaklı malzemeler ve muhteşem lezzet kombinasyonları kullanıyor. Dana Jacobson’da daha fazlası var.

İlk öğrenen siz olun

Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.


tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Pasta çalmak mı? İngiliz bir şef, içinde “lezzetli” ürünler bulunan bir kamyonu çaldıktan sonra 45.000 dolar değerindeki lezzetli etli turtaları cebine atar.

Pasta çalmak mı? İngiliz bir şef, içinde “lezzetli” ürünler bulunan bir kamyonu çaldıktan sonra 45.000 dolar değerindeki lezzetli etli turtaları cebine atar.

Önce hırsızlar peynirimizi almaya geldi. Sonra daha fazla peynir için geldiler. Ama şimdi onlar lezzetli etli turtalar için geliyorlar, insanlar da öyle bitti.

Hırsızların minibüsünü çalmasının ardından bu hafta 2.500 turta kaybeden İngiliz şef, polisin sonunda minibüsü kurtarmasına rağmen York’un Noel pazarına gönderilecek turtaların kurtarılamamasının “gerçekten talihsizlik” olduğunu söyledi.

Şef Tommy Banks Salı günü yayınlanan bir Instagram videosunda “Bu sadece israf. Bu sadece çöp” dedi.

Videonun açıklamasına şunları ekledi: “Maalesef paylaşmayı umduğum haber bu değildi.”

İngiltere’nin kuzeyindeki Yorkshire ilçesinde iki Michelin yıldızlı restoran ve bir barın sahibi olan Banks, bir çalışanın kamyonun İngiltere’nin Noel pazarına gönderilen biftek, bira, hindi ve balkabağı turtalarıyla birlikte kaybolduğunu keşfettiğini söyledi. York şehri.

Yiyeceğin değerinin 25.000 sterlin veya yaklaşık 44.700 Kanada doları olduğu tahmin ediliyordu.

Önceki bir Instagram gönderisinde Banks, meslektaşlarının hafta sonu frigorifik kamyonlarına envanter yüklediğini ve daha sonra fişini prize takılı bıraktığını açıklamıştı. Bir meslektaşım Pazartesi sabahı kamyonu almaya gittiğinde kamyon gitmişti.

Banks şunları ekledi: “Sanırım hırsızlar kamyonla 2.500 turta çaldıklarının farkında değillerdi.”

Kuzey Yorkshire Polisi Salı günü yayınlanan bir bildiride, Pazartesi günü “turtalar da dahil olmak üzere değerli yiyecek stoklarının bulunduğu soğutmalı bir aracın” hafta sonu çalındığına dair bir rapor aldıklarını söyledi. Terk edilmiş ve sahte plakalar taşıyan kamyon 29 Kasım’da Cleveland polisi tarafından ele geçirilmişti.

Cleveland Polisi, adli soruşturma yürütene kadar aracı sakladı.

Kuzey Yorkshire Polisi’nden yapılan açıklamada şöyle denildi: “Minibüsün sahibine iade edildiğini ve kesin bir sayıya sahip olmasak da içeride hala turtalar bulunduğunu artık doğrulayabiliriz.”

Cleveland polisi açıklamasında, “Sahibinin kamyonuna geri dönmesinden memnunuz, ancak kamyondaki leziz turtaların ne yazık ki telef olduğunu duyduğumuzda herkes kadar üzgünüz” dedi.

Etli turtaların sanatsal resmi
Bu tarihsiz fotoğraf Banks’in pastalarından daha fazlasını gösteriyor. Banks, meslektaşlarının hafta sonu frigorifik kamyonlarına envanter yüklediğini ve daha sonra fişini prizde bıraktığını açıkladı. Bir meslektaşım Pazartesi sabahı kamyonu almaya gittiğinde kamyon gitmişti. (Tommy Bank/Associated Press)

Gıda dünyası hâlâ peynir hırsızlığıyla sarsılıyor

Zanaatkarlara ait bu hırsızlık hedeflenmemiş olsa da, birkaç kasıtlı peynir hırsızlığının ardından gerçekleşti.

Aslında peynir dünyası, Birleşik Krallık’ta dolandırıcıların 300.000 £’dan fazla (ya da 540.000 Kanada dolarından fazla) ödüllü çedar peyniri çaldığı bir peynir soygununun ardından hâlâ sarsılıyor. 63 yaşında bir adam yakın zamanda tutuklandı ve kefaletle serbest bırakıldı.

22 ton ağırlığındaki 950 adet kaşar peynirinden oluşan peynir, Londra’daki Neal’s Yard Dairy’den çalındı.

Geçtiğimiz ayın sonlarında British Columbia RCMP, yakın zamanda Kuzey Vancouver’daki bir Whole Foods mağazasında peynir hırsızlığı girişimini önlediklerini açıkladı. 29 Eylül’de devriye geziyorlardı ve bakkalın önünde peynir dolu bir araba buldular. Şüphelilerden biri, arkasında 12.800 dolar değerinde peynir bırakarak yaya olarak kaçtı.

Birisi X’e şöyle yazdı: “Önce peynirdi, şimdi krep. İş yerinde bir #Scottie çetesi olduğunu düşünmeye başlıyorum.”

İzle | British Columbia polisi peynir hırsızlığı girişimini engelledi:

ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==

#TheMoment BC polisi yaklaşık 13.000 dolar değerindeki peynir hırsızlığını önledi

sabit. Mansur Sahak, Kuzey Vancouver RCMP’nin bir adamın yerel bir Whole Foods’tan yaklaşık 13.000 dolar değerinde peynir çalmasını engellediği anı anlatıyor.

“Gıda hırsızlığı son olay mı? Birkaç hafta önce 22 ton ve 300.000 £ peynir ve şimdi bir kamyon dolusu turta mı?” Başkası yazdı.

Bir Instagram kullanıcısı Banks’in gönderisine şunları yazdı: “Gıda israfı, özellikle yaşam pahalılığı krizi göz önüne alındığında en kötüsü. Umarım sorumlular yakalanır.”

Banks, Instagram’da daha önceki bir gönderisinde hırsızlara turtaları kurtarmaları çağrısında bulunarak, turtaların üzerinde kendi adının yazılı olduğu kutularda bulunduğunu ve bu nedenle satılmasının zor olacağını belirtmişti.

“Böylece en azından yiyeceğe ihtiyacı olan insanlara verebiliriz ve bunlar israf olmaz” diye yazdı.

“Ben de senin bir hırsız olduğunu düşünüyorum ve umarım bu Noel’de hiç hediye almazsın.”

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Şef Tommy Banks, hırsızları 32.000 dolar değerindeki çalıntı turtaları bağışlamaya çağırdı: “Güzel bir şey yapın çünkü bugün Noel.”

Şef Tommy Banks, hırsızları 32.000 dolar değerindeki çalıntı turtaları bağışlamaya çağırdı: “Güzel bir şey yapın çünkü bugün Noel.”

LONDRA — Pazartesi günü İngiltere’deki Michelin yıldızlı bir şef, iş kamyonunu ve içindeki yaklaşık 32.000 dolar değerindeki etli turtaları çalan hırsızları, tatil ruhunu benimsemeye ve ihtiyacı olanların beslenmesine yardımcı olmak için yağmalanan ürünleri teslim etmeye çağırdı. Kuzeydoğu İngiltere’de restoran sahibi Tommy Banks, Instagram’da takipçilerine kamyonunun ve 2.500 turtasının çalındığını anlatan ve yetkililere “doğru olanı yapmaları” için yalvaran bir video yayınladı.

Şef, soğutmalı kamyonun yiyecekle doldurulduğunu ve gece boyunca şarj edilmeye bırakıldığını söyledi. Ancak bir meslektaşı sabah krepleri teslim etmek için geri döndüğünde onları hiçbir yerde bulamadılar.

Kuzey Yorkshire Polisi çarşamba günü yaptığı açıklamada, çalınan kamyonun alındığı yerden 30 mil uzakta sahte plakalarla terk edilmiş halde bulunduğunu ve hırsızlığa ilişkin soruşturmanın sürdüğünü söyledi. Bütün turtaların hala kamyonda olup olmadığı hemen belli olmadı.

Banks video savunmasında, “Suçlu olduğunuzu biliyorum ama belki güzel bir şey yapabilirsiniz çünkü bugün Noel’dir ve çaldığınız turtalarla belki birkaç bin kişiyi doyurabiliriz” dedi ve failleri olay yerinden ayrılmaya çağırdı. Bir toplum merkezinde veya dağıtılabilecekleri başka bir tesisteki turtalar.

Daha sonraki bir gönderisinde, geleneksel İngiliz yemeğinin raf ömrüne atıfta bulunarak, “rehineler için zaman daralıyor” uyarısında bulundu. Kamyondan çalınan lezzetli ürünler arasında biftek, bira, hindi ve balkabaklı turtalar yer alıyordu ve bunların tümü yakındaki York Noel Pazarı’ndaki bir turta tezgahına gönderiliyordu.

Chef Banks’in Old York’ta iki restoranı, bir pub’ı ve birinci sınıf bir catering hizmeti var. Çalınan turtaların değerinin yaklaşık 32.000 dolar olduğunu söyledi.

Banks, hırsızların bu Noel’de hediye almamalarını umduğunu söyleyerek sosyal medya paylaşımını sonlandırdı.

Etli ve biralı pasta-702544433.jpg
Bir dosya fotoğrafında geleneksel İngiliz bifteği ve bira turtaları görülüyor.

Brett Stevens/Getty/iStock Images


Pasta hırsızlığı bu sonbaharda İngiltere’de gıdayla ilgili ilk soygun değildi.

Ekim ayında Londra’daki Neal’s Yard Dairy’den 390.000 dolar değerinde çedar peyniri çalındı. Perakendeci, bir dolandırıcının toptancı distribütörü gibi davrandığını söyledi Yaklaşık 49 bin kilo peynir çalındı. Scotland Yard müfettişleri ve uluslararası yetkililer bu hafta itibarıyla hâlâ failleri arıyordu.

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Şef ve aktivist Andrew Zimmern Şükran Günü masasında şükran duygusunu nasıl uyguluyor?

Şef ve aktivist Andrew Zimmern Şükran Günü masasında şükran duygusunu nasıl uyguluyor?
Şef ve Aktivist Andrew Zimmern Şükran Günü Masasında Nasıl Minnettarlık Uyguluyor – CBS News

CBS Haberlerini İzleyin


Bugün The Dish’in özel Şükran Günü baskısında Dana Jacobson şef, yemek kitabı yazarı ve sosyal aktivist Andrew Zimmern ile bir araya geliyor. Aktivist kişiliği ve çeşitli mutfaklarıyla adından söz ettirmiş, Emmy Ödülü de dahil olmak üzere tanınma ve ödüller kazanmıştır. Ancak konu Şükran Günü’ne geldiğinde, Zimmern hayatındaki karanlık zamanlar üzerine düşünmek için zaman ayırıyor ve şu anda bulunduğu yeri kutluyor.

İlk öğrenen siz olun

Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.


tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Eye on America: Şef çocuklara sağlıklı tarifler öğretiyor ve “sandviç neslini” test ediyor

Eye on America: Şef çocuklara sağlıklı tarifler öğretiyor ve “sandviç neslini” test ediyor
GÖZÜ AMERİKA’DA: Şef çocuklara sağlıklı tarifler öğretiyor, ‘sandviç neslini’ inceliyor – CBS News

CBS Haberlerini İzleyin


Illinois’de uygulamalı atölye çalışmaları çocuklara ve ailelere evde beslenmeyi nasıl artıracaklarını öğreten bir şefle tanışıyoruz. Kaliforniya’da, çocuk yetiştirme ve yaşlanan ebeveynlerine bakma konusunda hokkabazlık yapan sayıları giderek artan aileleri inceledik. Bu hikayeleri ve daha fazlasını sunucu Michelle Miller’ın yer aldığı Eye on America’da izleyin.

İlk öğrenen siz olun

Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.


tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Putin’i eleştiren ve Londra’da restoranı bulunan ünlü Rus şef, Belgrad’da ölü bulundu

Putin’i eleştiren ve Londra’da restoranı bulunan ünlü Rus şef, Belgrad’da ölü bulundu

Çarşamba günü çeşitli kaynaklara göre, Moskova’nın Ukrayna’daki savaşını sert bir şekilde eleştiren ünlü bir Rus aşçı, Sırbistan’ın başkentini ziyaret ederken ölü bulundu.

Yıllardır Londra’da yaşayan Alexei Zimin’in ölümü, Kremlin savaşını eleştiren bir Rus gurbetçinin son ölümüne işaret ediyor.

ZIMA’nın Instagram gönderisine göre Zimin, Londra’daki ZIMA restoranının kurucu ortağıydı, birçok dergiye kıdemli katkıda bulundu ve birçok kitabın ortak yazarlığını yaptı.

Soruşturmaya yakın bir kaynağın AFP’ye verdiği bilgiye göre, cesedi Salı günü geç saatlerde, son kitabı “Anglomania”nın tanıtımını yapmak üzere Belgrad’da kiraladığı bir dairede bulundu.

Savcılar, CBS Haber ortağı BBC News’e, dairenin içeriden kilitlendiğini ve ölümün şüpheli görünmediğini ancak otopsi planlandığını söyledi.

1971 yılında Rusya’da doğan Zimin, Rusya’nın 2014 yılında Ukrayna’nın Kırım yarımadasını işgal etmesinden sonra Moskova’da birkaç restoran açtı.

sonrasında Rusya Ukrayna’yı işgal etti Şubat 2022’de savaş karşıtı mesajlar yayınladı ve Kremlin yanlısı bir TV kanalında Cumartesi günü yaptığı yemek pişirme programını askıya aldı.

“Olağanüstü hayatı boyunca Alexei çok şey başardı; Afisha dergisinin genel yayın yönetmen yardımcısı olarak görev yaptı, Afisha.Food restoranını kurdu ve ayrıca Afisha World, GQ ve Gourmet’in genel yayın yönetmeni olarak görev yaptı.” Londra’daki restoranı. ZIMA Çarşamba günü bir Instagram gönderisinde şunları söyledi.

“Birkaç yemek pişirme programına ev sahipliği yaptı, birkaç kitap yazdı ve birkaç başarılı restoran açtı” diye ekledi.

“Bizim için Alexey sadece bir meslektaş değil, aynı zamanda pek çok deneyimi paylaştığımız yakın bir arkadaş ve yoldaştı – nazik, nazik ve bazen üzücü.”

Mayıs 2022’de Zemin BBC’ye, restoranının Rus işgalinden sonra tacize ve kundakçılık tehditlerine maruz kaldığını söyledi.

O zamanlar “Ortaklarım ismi değiştirmeyi düşündüler” dedi.

Rusya ve Avrupa’da düzinelerce Vladimir Putin’in düşmanı gizemli ölümlere maruz kaldı ve Adalet Bakanlığı Ulusal Güvenlik Bölümü başkanı Matt Olsen, “60 Dakika” dedi Rusya’nın nüfuzunun ABD’ye kadar uzanmasından endişe ediyor

Diğer şüpheli ölümlerin yanı sıra ABD dışında faili meçhul düşmeler, zehirlenmeler ve silahlı saldırılar da yaşandı. Olsen, ABD’de seçimlere müdahale girişimlerinin, siber saldırıların ve kritik altyapıyı riske atan eylemlerin yaşandığını söyledi.

Olsen, “Putin’in elini saklamaya çalıştığını düşünmüyorum. Tam tersini düşünüyorum” dedi. “Sanırım… kendilerini eleştirenlerin peşine düşüyorlar: Eleştirmenleri ortadan kaldırmak için ama aynı zamanda sert ve dehşet verici bir mesaj göndermek için.”