CBS News’e bakın
İlk bilen
Acil haberler, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.
Alanın dışında meşgul olan Amerikan Profesyonel Ligi yıldızı Jimmy Butler’ı tutan kahve işleri
Etiket: kahve
Kahve fiyatlarındaki atlamanın ötesinde
CBS News’e bakın
İlk bilen
Acil haberler, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.
Amerika Birleşik Devletleri’nde neden kahve fiyatları yükseliyor?
Bu sadece değil Yumurtaların artan maliyeti Bu, kahvaltıyı bu günlerde kalıcı hale getiriyor – kahvenin fiyatı faktörlerin birleşmesi nedeniyle de uzanıyor.
New York’taki Futures Sözleşmesi’ne göre, bu gezegendeki en popüler olan Arabica haplarının maliyeti, bu ay ilk kez pound başına 4 doları aştı ve geçen yıl iki katına çıktı, çünkü Ocak 2024’te bir poundda iki pounddan daha az bir pound’dan 13 Şubat 2025’te pound başına 4,30 $ ‘a yükseldi.
Hala yüksek gıda maliyetleri ile mücadele eden tüketiciler için, bu, bakkal koridorunda yüksek fiyatlar anlamına geliyor. Hükümet verilerine göre, öğütülmüş kahvenin perakende fiyatı Ocak ayında en yüksek seviyeye 7 pound başına 7 $ ‘a ulaştı.
Kahve içenlerin önümüzdeki üç veya dörtte daha fazla eğim fiyatı görme olasılığı daha yüksektir, Roasster Company ve Global Retail IllyCafè’nin başkanı Andrea Elie, son zamanlarda bu yıl fasulye fiyatlarına % 25 tırmanması bekleniyor.
Bazı ürünlerden farklı olarak, kahve birçok tüketici tarafından gerektiği gibi görülür, bu da Java onarımları için ödeme yapmaya daha istekli olur. Kahveye doğrudan bir alternatif olmadan, perakendeciler ve tedarikçiler genellikle fiyatlarını yükseltmek için daha fazla alana sahiptir.
JM Smucker CEO’su Mark Smoker, “Kahve, hepimizin bildiği gibi, bu bir pas.” Folgers ve Cafe Bustelo’nun ticari işaretlerini içeren yürütme otoritesi, “Büyük bir genişleme görmeye devam etmemize rağmen, çeyrekteki performansımızdan çok memnun kaldık.” Dedi.
İklim değişikliği maliyeti
Diğer küresel malların maliyetinde olduğu gibi, arz ve talep denklemin büyük bir parçasıdır. Kafein almak, yüksek sıcaklıklar, kuraklıklar ve dünyanın en büyük üreticisi Brezilya ve Vietnam’ı vuran aşırı yağmur nedeniyle daha pahalı bir teklif haline gelecektir.
Kahve mevsimi, Brezilya’da 2024 kuraklık ve ardından Vietnam’da kuraklık sonrasında geldi. Uluslararası kahve organizasyonu tarafından yayınlanan bir rapora göre, Brezilya’nın kahve ihracatı ay boyunca yıllık % 7,4 azaldı ve Vietnam ihracatı Aralık ayında yaklaşık % 40 azaldı.
Gregory’s Coffee’nin kurucusu ve CEO’su Gregory Zumfitis, “Brezilya’daki mahsul yıl içinde beklendiği gibi en fazla kahve üretmediğinde, bu fiyatların azalmasına neden oluyor.” Dedi.
“Ana üreticilerden bazıları beklenen üretim seviyelerini görmediler ve bundan uzakta, bu yüzden kahve fiyatında ciddi bir artışa neden oldu,” diye ekledi şirketi dünya çapında 50’den fazla mağaza işleten Zomfotis.
Bu arz kısıtlamalarının ortasında, küresel kahvenin büyümesi talebi. Örneğin, ABD Tarım Bakanlığı’na göre, dünyanın en kalabalık ülkesi olan Çin’de 10 yıl boyunca tüketim % 150 arttı.
Diğer faktörler de politika dahil fiyatlandırma baskısına katkıda bulunur. Salı günü, Başkan Trump önümüzdeki hafta Kanada ve Meksika’daki gümrük tarifelerinin % 25’i ile ilerleme sözü verdi. En büyük kahve ihracat pazarı olan Meksika vergisi ABD’dir, muhtemelen fiyatları artıracaktır.
Ayrı olarak, Aralık ayında yürürlüğe girmesi planlanan yeni Avrupa Birliği yasası, şirketler ormanların kaldırılmasıyla ilgili olmadığını gösteremezlerse – sera gazı emisyonlarını azaltma girişimi ve biyolojik çeşitlilik kaybı. İklim krizini ele alma çabası, kahve hapı malzemelerinin sıkılmasını artırabilir.
Jeopolitik çatışmalar yüksek kahve maliyetlerinde bir işçidir. İsrail ve Hamas arasındaki mücadele, Vietnam’dan kahve de dahil olmak üzere dünyadaki kapların hareketinin % 30’unu elinde tutan Kızıldeniz’de kaosa neden oldu. Uluslararası Kahve Örgütü Aralık ayında Kızıldeniz ve Süveyş Kanalı’ndaki yavaşlamanın Avrupa’ya 5 milyar torba kahve anlamına geldiğini bildirdi.
Hollanda’daki gıda bankaları o kadar çaresiz durumda ki, hazır kahve tüketimini bile azaltıyorlar
St. John’s’taki Bridges to Hope gıda bankasında artan talep, personeli açlara verdikleri gıdayı kısmaya zorluyor.
Gıda bankası eskiden müşterilerine bir kutu dolusu mısır gevreği veriyordu, ancak geçen ağustos ayından itibaren miktarı azaltmaya başladı ve bunun yerine plastik bir torba içinde dört porsiyonluk bardak sunmaya başladı.
Ayrıca bir fincan dolusu hazır kahve dağıtıyorlardı. CEO Leslie Burgess, artık bir bardağın yalnızca dörtte üçü kadar olduğunu söylüyor.
Burgess, “Bunlar bunun gibi küçük maliyet tasarrufu önlemleri, çünkü engellerimizin küçüldüğünü görmek istemiyoruz” diyor.
“Aslında bir seferde yalnızca dört gün boyunca yemek servisi yapabiliyoruz.”
Ayrıca sepetlerindeki ürünleri değerlendirdiklerini ve her bir bakkal ürününün ne kadar yararlı olduğunu öğrenmek için müşterilere anket yaptıklarını, çünkü bazılarını değiştirmenin daha uygun maliyetli olduğunu düşündüklerini söylüyor.
Burgess kemerlerini sıkmalarının sebebinin bu yıl geçen yıla göre binlerce kişiye daha fazla hizmet vermeyi beklemeleri olduğunu söylüyor.
Yıl sonuna kadar 17.000 kişinin kapılarından girebileceğinden şüpheleniyor; gıda bankasının 13.000 kişiye hizmet verdiği geçen yıla göre yüzde 30 artış.
Bridges to Hope, Newfoundland ve Labrador’da talepte artış gören tek gıda bankası değil.
Daha kırsal bir kasaba olan Carbonear’daki St. Vincent de Paul Gıda Bankası iletişim ve sosyal yardım koordinatörü Caitlin Clark, “En fazla dört yeni kişinin kaydolduğunu görebiliyoruz ve haftanın her günü buradayız” dedi. St. John’s’a 100 km’den daha uzaktadır ve 350 km’lik bir alana hizmet vermektedir.
“Talep çok yüksek ve herkes acı çekiyor. Daha önce düzenli bağışçı olan insanları gördük. [to] Clark, “Yardım istemek için bize gelenler biziz” dedi.
Gıda bankaları kapasiteye ulaşıyor
Yaklaşık 2.590 gıda bankasını içeren ve Pazartesi günü yayınlanan yeni Food Banks Canada raporuna göre kesintiler, Kanada’da gıda bankası kullanımının yalnızca Mart 2024’te iki milyondan fazla ziyaretle rekor bir seviyeye ulaşmasından sonra geldi.
Rapora göre, gıda bankalarına olan talep, Mart 2019’da yaklaşık bir milyon kişinin gıda bankasını ziyaret ettiği beş yıl öncesine göre neredeyse iki katına çıktı.
İzle | Bu gıda bankası daha az gıda sağlamak istemiyor ancak maliyetler rol oynuyor:
Umuda Köprüler Gıda Bankası’nın bu yıl 2023 yılına göre 4.000 daha fazla kişiye hizmet vermesi bekleniyor ve gıda maliyetleri de arttı. CEO Leslie Burgess, insanlara yiyecek olarak verdikleri şeyleri değiştirmek istemediklerini ancak bütçelerinin de sınırlı olduğunu söylüyor.
Raporda ayrıca Kanada’da gıda bankası kullanımının Mart 2023’ten bu yana yüzde altı arttığı belirtiliyor.
Food Banks Canada araştırma direktörü Richard Mattern, “Gıda bankaları bu kadar kısa sürede bu kadar hızlı bir artışı destekleyecek şekilde tasarlanmadı” dedi ve şöyle devam etti: “Sonuç olarak, birçok kişinin baskı altında pes ettiğini görüyoruz. .”
Gıda bankalarına olan talebin artması, Bridges to Hope’un ilk elden gördüğü bir rapordaki korkunç istatistiği de yansıtıyor: Geçen yıl, Kanada’daki gıda bankalarının yarısından fazlası kaçıştan kaçınmaya çalışırken normalden daha az yiyecek dağıtıyordu. dıştan.
Daha da endişe verici olan, bu yılki raporda Kanada gıda bankalarının neredeyse yüzde 30’unun yiyeceklerinin tükendiği belirtiliyor.
Martin, “Bu, kapasitemize ve Dünya’da sunabileceklerimizin sınırlarına zaten ulaşmış olabileceğimizi gösteriyor” dedi.
Enflasyon bütçeleri tüketiyor
Raporda, konut ve gıda fiyatlarındaki artışların daha fazla insanı gıda bankasına ittiği belirtiliyor.
Burgess, “Kirası 300 veya 400 dolar artan biriyle konuşmak bizim için alışılmadık bir durum değil ve sabit gelirli biri için bu paranın bir yerden gelmesi gerekiyor. Genellikle onlardan alınan ilk şey yiyecek bütçesi olur” dedi. söz konusu. .
Raporda ayrıca daha fazla gıda bankası müşterisinin çalıştığı belirtiliyor; bu oran 2019’daki yüzde 12’ye kıyasla yüzde 18’di.
Raporlar ayrıca gıda bankası kullanıcılarının yaklaşık yüzde 70’inin kiralık konutlarda yaşadığını, müşterilerin üçte birinin ise çocuk olduğunu gösteriyor.
Raporda ayrıca müşterilerin %32’sinin Kanada’ya yeni gelen ve 10 yıldan daha az süredir ülkede bulunan kişiler olduğu da yazıldı.
Bu arada Clark’ın gıda bankasındaki bazı müşteriler, kendileriyle bir sonraki öğünleri arasında ek bir engelle karşı karşıya kalır.
Clark, “Birçok insan için ya ulaşım imkanı yok ya da benzin ve benzeri şeyler için sınırlı bir bütçeleri var, özellikle de toplu taşımanın olmadığı bir bölgede.” dedi.
Bu arada hem Mattern hem de Burgess, hükümetleri adım atmaya ve gıda güvensizliğine derhal çözüm bulmaya çağırıyor.
Burgess, “Gıda bankaları bugün açlığı hafifletebilir, ancak yarın açlığı önleyemezler” dedi.
Her ikisi de hükümetlerin daha uygun fiyatlı konutlar ve daha güçlü bir sosyal güvenlik ağı sağlamanın yanı sıra gıda güvencesi olmayan insanlar için market ve temel ihtiyaç hizmetleri oluşturmak için çalışması gerektiğini söylüyor.
İdeal olarak Burgess, yardıma ihtiyacı olan kişilerin ihtiyaç duydukları temel ihtiyaçları satın alabilecek paraya sahip olmalarını sağlamak için bunu GST kredisinin bir parçası olarak görmek istediğini söylüyor.
Bizim indirin Ücretsiz CBC Haber uygulaması CBC Newfoundland ve Labrador için anlık uyarılara kaydolmak için. Bize kaydolun Günlük bülten başlıkları burada. Tıklamak Açılış sayfamızı ziyaret etmek için buraya tıklayın.