tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Mark Carney bazı soruları cevapladı – ama birçoğu var geri kalanları

Mark Carney bazı soruları cevapladı – ama birçoğu var geri kalanları

Salı gecesi Liberal Liderlik Tartışmasının sonuna doğru-ikinci ve son kez, dört adayın hepsi 9 Mart’ta kazananı duyurmadan önce aynı aşamada olacak-Justin Trudeau’nun haleflerinin halefleri kendilerini nasıl dağıttıklarını soruyorlardı.

İki ay önce bile Cracetia Frieland, Trudeau’daki en güvenilir teğmendi, ilk başta soruyu önlemeye çalıştı. Başbakana sadece gönüllülük temelinde tavsiyede bulunan eski bir merkez bankası olan Mark Carney, cevap vermeye daha hazırdı.

“Aşağıdaki yönlerde farklıyım,” dedi, “lazerle odaklanma” ve ekonomiye odaklanma niyetini ve “sonuçlara odaklanan ve bir şeyleri tamamlama” eğilimi.

Kareena Gold, 37 yaşındaki eski Kabine Bakanı, sorunun hipotezine neredeyse meydan okudu.

“Hükümet olarak yaptığımız işlerin çoğundan gerçekten gurur duyuyorum,” dedi, Kanada’ya çocuğun avantajını ekleyerek ve çocuğun iklim değişikliği üzerindeki bakımını ve çalışmalarını finanse etmek.

Birkaç dakika sonra, kapanış açıklamasında Gold, partinin “sadece önümüzdeki seçimlerde liberal, gururla,” muhafazakar “değil, görünüşe göre Salı günü tekrar tekrar altına meydan okuyan Bow Carne’de bir anlık görüntü kazanacağını söyledi.

İzle | Salı günü tartışmanın olağanüstü puanları:

ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==

Trump’ın tehditleri, maliyete dayanma yeteneği nihai liberal liderlik tartışmasına hakim

Liberal adaylar, Mark Carney, Cristia Frieland, Carina Gold ve Frank Bales, ABD Başkanı Donald Trump ile başa çıkmanın yanı sıra ikinci ve son liderlerin tartışmasında Kanada’da yüksek yaşam maliyetini ele almanın en iyi yolunu geri aldı.

Ne yazık ki altın için, argüman aylar önce döngüde büyük ölçüde kayboldu. Trudeau nihayet Ocak ayı başlarında istifa ettiğinde, Liberaller kamuoyu anketinde muhafazakarların 20 puanından fazla koşuyorlardı. Altın bile, Salı gecesi kapanış açıklamasında, Liberallerin “sadece kenarlarla kurcalamaktan” daha fazlasını yapmaları gerektiğini söyledi.

Liberal liderliğin önde gelen rakipleri arasında Carney, değişim mantosunu kolayca taşır. Trudeau’daki kabinde servis edilmedi. Farklı bir karakter türüdür. Makroekonomik ekonomiye odaklanmak, büyüme ve finansal kısıtlamalar yaratmak – Trudeau hükümetinin düzenli olarak ihmal etmekle suçladığı büyük ilgi ile ilgili olarak hızla hareket etti.

Bu değişimi temsil etme yeteneği, Carne’nin liberal ırkı ele geçirmesi için yeterli olabilir. Donald Trump’ın Kanada’nın sadece ticari bir savaş değil, aynı zamanda sadece ilhak edilmesi muhtemel olduğu, en azından krizler aracılığıyla önemli kamu ofisleri ve yönetiminde yoğun bir rekora atıfta bulunabilen yüksek carne konusunu güçlendiren tehdit ve kolektif farkındalığı.

Ancak Gold’un Carney’in gereksiz zaferi karşısındaki hoş çelişkisi, görünüşe göre, Carney’in cevaplaması gereken soru sayısının ve hala kanıtlaması gereken bir sonraki liberal liderin miktarının yararlı bir hatırlatıcısıydı.

Muhafazakarlar Carney’in kazanmasını beklemiyor

Mevcut her ölçek boyunca Carney bu yarıştan kaçar. 86 Liberal Konferans Üyesi (Freeland’ın 26 milletvekili, sadece iki altın var). Hangisi Bağış toplamak için alanı sarın. Belki de bundan da öte, muhafazakar milletvekillerine şikayetlerini kendisine yayınlamak için günlük haber konferansları ödünç veriliyor.

Tartışmalarda hiçbir şey olmadı, esas olarak sürüş yarışını yeniden şekillendirecek. Carney, 9 Mart’ta Kanada’daki Liberal Parti tarihinde on dördüncü lider olamazsa, şimdi gerçek bir sürpriz olacak.

Ancak Carney, girdiği ilk siyasi yarışmayı kazanmak üzerse bile, hala deneyimsiz bir politikacı ve büyük ölçüde test edildi. Fikir birliğinin görüşü Pazartesi gecesi bir tartışmanın peşindeydi Fransızca üzerinde çalışması gerekiyor. Ancak Salı günkü tartışma bile Carney’in doğal bir tiyatro sanatçısı veya özellikle hızlı bir özel olmadığını gösterdi. “Profesyonel politikacı” olmadığının kabulü, sınırlarını bir erdem haline getirmek için açık bir girişimdir.

Ayrıca bir dereceye kadar öz -farkındalık ve mantıksal yargı, bir şey gibi davranmaya çalışmamanın daha iyi olduğunu önerebilir.

Dinlemek Tartışmalar sırasında Carney hakkında ne biliyorduk?:

Ön soba24:04Mark Carney gerçek savaşa hazır mı?

Dört Liberal aday – Mark Carney, Churchtia Yetkili, Carina Gold ve Frank Pelis, seçmenler için dava açma ve bu hafta iki tartışmaya meydan okuma şansı buldular. Yarışın galibi bir sonraki başbakan olmaya devam edecek ve doğrudan Donald Trump ve yakın bir federal seçimlerle tarifeler savaşına gidecek. Ancak birçok anlaşma noktasıyla, dört kişiden herhangi biri misyon seviyesinde olduklarını kanıtladı mı? Özellikle ön aday Carney? CBC Parlamento Ofisi’nde harika bir yazar olan Aaron Wey, tartışmalardan önemli noktalar ve fast food hakkında konuşmak için bize katılıyor ve yarış ve yaklaşan seçimler için her şeyin ne anlama geliyor. Metin metinleri için lütfen şu adresi ziyaret edin: https://www.cbc.ca/radio/frontburner/transcripts [https://www.cbc.ca/radio/frontburner/transcripts]

Ve Muhafazakar Parti’nin hor görme cazibesi kadar Pierre Boelifer ve ekibi kesinlikle sadece Kareni’nin halka açık imajını ve Carney’in CV’sini kurmaya başladı. En azından seçimler çağrılıncaya kadar, Muhafazakarlar saldırılarını yayınlamak için büyük bir finansal avantaj sağlayacaklar (tek bir saldırı reklamı TV’de yayınlanıyor).

Muhafazakarlar, Carney’i Trudeau’daki en iyi ekonomik danışman olarak fotoğraflamaya çalıştıklarında davalarını abartıyorlar, ancak Carney dokuz yıldan fazla bir süredir iktidarda olan bir parti lideri olacak. Geçtiğimiz on yılda tamamen meydana gelen her şeyi beyan edemeyecek veya Trudeau hükümetinin bıraktığı sorunlarla ilgili soruları cevaplamaktan kaçamayacak.

Carney’in konuşmaya istekli olduğu bir dizi sorunu var: ekonomi, ana inşa altyapısını elde etmek ve Trump’ın yarattığı tehdide yanıt vermek. Ancak Poilievre onu suç, opioid ve bakkal maliyeti hakkında konuşmaya itecek.

Kareena Gold’un Yararlı Mücadelesi

Gold Carney ayrıca siyasi soldan nasıl meydan okuyabileceğini gösterdi.

Burington Milletvekili özellikle agresif bir kampanyayı yönetmedi, ancak Salı gecesi yoksulluk, evsizlik, gençlik ve iklim değişikliği gibi korkular için bir ses olarak değişti. Sosyal güvenlik ağını güçlendirmeye çağırdı ve ekonomik bir kriz durumunda Kanadalıları desteklemede finansal disipline öncelik vermeye karşı uyardı ve illerin federal sağlık finansmanı üzerinde nasıl harcanacağı konusunda hesap verebilirlik artışı çağrısında bulundu.

“Ekonominin insanlarla ilgili olduğunu da hatırlamamız gerekiyor,” dedi Gold. “Bu sadece bir grafikteki sayılar veya puanlar değil. Ekonominin insanlar için nasıl çalışacağı ile ilgilidir.”

İzle | Gold, Carney’i savunma harcama planında zorluyor:

ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==

Altın tekrar NATO harcamaları programına geri döner

Liberal liderlik adayı Kareena Gold, NATO harcamaları hedefine ulaşma zamanının şimdi olduğunu söyledi. Gold, meslektaşı adayı Mark Carne’nin 2030 yılına kadar savunma harcamaları standardına yüzde 2’ye ulaşmayı hedeflediğini belirtti.

Carney, Kanadalılarla ilgilenen bir dizi konuda parmağına sahip olabilir ve biraz güçle konuşabilir. Yoklama sorununun çerçevelenmesi, liberallerin kazanma şansı olabilir. Bir sonraki liberal liderin değişim göstermesi doğru olabilir. Ancak muhtemelen çok çeşitli endişelerin farkında olacaktır.

Justin Trudeau’nun ayrılması ve Donald Trump’ın geri dönüşü Kanada’daki siyasi çevreyi etkili bir şekilde yeniden şekillendirdi. Görüş anketleri şimdi Carne ile lider olarak, Liberallerin poilievre valileri için küçük bir ön plana sahip olabileceğini gösteriyor.

Bu, olayların belirgin bir dönüşümüdür. Ama şu anda, bu sadece bir fırsat. Tamamen ele geçirmenin mümkün olup olmadığını görmek kalır.

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Kurtarıcılar Peru’daki ölümcül alışveriş merkezinin çökmesinden sonra hayatta kalanları bulmak için acele ediyor

Kurtarıcılar Peru’daki ölümcül alışveriş merkezinin çökmesinden sonra hayatta kalanları bulmak için acele ediyor

Cuma gecesi Peru, Trujillo’daki bir alışveriş merkezinde büyük bir tavan çöktü.

Perulu İtfaiyeye göre felaket dört kişiyi bıraktı. Sağlık yetkilileri, 11 kişinin kritik durumla tedavi gördüğünü ve enkaz altında hayatta kalanlar olabileceğinden kurtarma operasyonlarının devam ettiğini belirtti.

Yetkililer, yağmur ve nemin merkezdeki yemek mahkemesine düşen tavanı zayıflattığına inanıyorlar.

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Kurtarma ekipleri Güney Afrika’daki terk edilmiş bir altın madeninden hayatta kalanları ve cesetleri kurtardı

Kurtarma ekipleri Güney Afrika’daki terk edilmiş bir altın madeninden hayatta kalanları ve cesetleri kurtardı
Kurtarma ekipleri Güney Afrika’daki terk edilmiş altın madeninden hayatta kalanları ve cesetleri kurtardı – CBS News

CBS Haberlerini İzleyin


Güney Afrika’daki bir kurtarma ekibi, terk edilmiş bir altın madeninde mahsur kalan 200’den fazla madenciyi bulmak için kurtarma operasyonunu tamamladı. CBS News dış muhabiri Chris Livesay bildiriyor.

İlk öğrenen siz olun

Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.


tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Sakinler evlerden geriye kalanları görmek için beklerken Kaliforniya ekipleri orman yangınlarıyla mücadelede ilerleme kaydediyor

Sakinler evlerden geriye kalanları görmek için beklerken Kaliforniya ekipleri orman yangınlarıyla mücadelede ilerleme kaydediyor
Sakinler evlerden geriye kalanları görmek için beklerken Kaliforniya ekipleri orman yangınları konusunda ilerleme kaydediyor – CBS News

CBS Haberlerini İzleyin


Kaliforniya itfaiyecileri devasa Eaton Yangınını %50’den fazla kontrol altına alma konusunda önemli ilerleme kaydetti, ancak bölge şu anda toprak kayması tehdidiyle karşı karşıya. İnsanları birçok riskin devam ettiği tahliye bölgelerinden uzak tutmak için artık Ulusal Muhafız kontrol noktaları kuruldu. CBS Haber muhabiri Tom Hanson’da daha fazlası var.

İlk öğrenen siz olun

Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.


tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Kasırgadan etkilenen Mayotte adasına yardım ulaştırıldı ve kurtarma ekipleri hayatta kalanları bulmak için enkazları taradı.

Kasırgadan etkilenen Mayotte adasına yardım ulaştırıldı ve kurtarma ekipleri hayatta kalanları bulmak için enkazları taradı.

Acil durum çalışanları Pazartesi günü hayatta kalanları aradı ve Fransa’nın en fakir denizaşırı bölgesi olan Mayotte adasında hizmetleri yeniden sağlamak için çabaladı; burada Hint Okyanusu adalarını neredeyse bir yüzyıl içinde vuran en kötü kasırga nedeniyle yüzlerce hatta binlerce kişinin ölmesinden korkuluyordu.

Chido Kasırgası, hafta sonu saatte 200 kilometreyi aşan rüzgarlarla Doğu Afrika açıklarındaki takımadaların büyük bir bölümünü harap etti, yamaçlardaki evleri dağıttı ve telefonları, elektriği ve içme suyunu kesti.

Fransa İçişleri Bakan Vekili Bruno Retilio, bölgelere ulaşılması hâlâ zor olduğundan, felaket bölgesine ulaştığında hasarın ve ölümlerin tam boyutunu doğrulamanın günler alacağını söyledi.

Fransa, kasırganın ardından yardım sağlamak için etkilenen bölgeye hızla ekip ve malzeme gönderdi, ancak hasar, Fransa’nın eleştirildiği yıllar süren yoksulluk nedeniyle daha da kötüleşti.

Pazartesi günü vatandaşlar su ve diğer ihtiyaçlarını karşılamak için marketlerin önünde sıraya girdi.

Mayotte sakinlerinden Camille Cozon Abdel Razak, daha sonra görüntülü görüşme yoluyla Reuters’e şunları söyledi: “Burası gerçekten bir savaş bölgesi. Artık hiçbir şey bilmiyorum. Artık ne bir ağaç, ne tepe, ne de bir parça çim var. Bu alışılmadık bir durum.” onun toplantısı. Güç yeniden sağlandı.

“Su dolu açık bir depo buldum. Hala birkaç karton süt kalmıştı, böylece bebeğim için bir karton süt ve yan komşumun bebeği için de bir karton süt alabildim.”

Siyah üniformalı ve sarı kurdeleli birkaç işçi, büyük bir moloz parçasını sokağın ortasına kaldırıyor. Diğer kırık metal levha, tahta ve çim parçaları da etrafa dağılmıştı.
Pazartesi günü Reuters’in ele geçirdiği bu fotoğrafta, kurtarma ekipleri fırtınanın vurduğu Mayotte adasında çalışıyor. (UIISC7/Securite Civile/Reuters aracılığıyla bildiri)

Öğretmen Hamada Ali çamurla kaplı sokakları ve ağaçları anlattı. İnsanların okullara sığındığını ve yemek pişirmek için şişelenmiş su kullanıldığını sözlerine ekledi.

“Kasırga metal çatılı evleri süpürdü” diye ekledi.

Bölgenin büyük bir kısmında iletişimin kesilmesi, yurt dışındaki yakınlarının sosyal medya üzerinden çılgınca araştırma yapmasına neden oldu. İçlerinden biri şöyle dedi: “Chikuni’den bir güncelleme istiyorum lütfen. Kardeşim, yengem ve yeğenim oradalar. Cumartesi gününden bu yana bana haber alamadım.”

İzle | Kasırgadan sonra Pazartesi günü yaygın yıkım:

ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==

Fransa’nın denizaşırı Mayotte bölgesinde havadan ve karadan gelen yıkım sahnelerini görün

Fransa içişleri bakanı, Chido Kasırgası’nın, yoğun nüfuslu bölgede yüksek ölü sayısı korkusuyla Doğu Afrika açıklarındaki takımadaların büyük bölümünü harap etmesinin ardından Pazartesi günü Mayotte’ye geldi.

Fransa Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron’un Pazartesi günü ilerleyen saatlerde Mayotte konusunda acil bir toplantı yapması planlanıyor. Fransız Temsilciler Meclisi bir dakikalık saygı duruşunda bulundu.

Sağlık Bakanı Vekili Genevieve Dariuszk, Mamoudzou’daki ana hastanenin, sel sularının cerrahi ve yoğun bakım ünitelerini tahrip etmesinden sonra faaliyetlerine devam ettiğini, bir sahra kliniği kurulacağını ve 100 ek sağlık görevlisinin görevlendirileceğini söyledi.

Mayotte’nin 321.000 kişilik nüfusunun dörtte üçünden fazlası göreli yoksulluk içinde yaşıyor. İstatistik ajansı INSEE’nin 2021 rakamlarına göre, Mayotte adasında kişi başına ortalama yıllık harcanabilir gelir 3.000 Euro’nun (3.150 $) biraz üzerinde, bu da Paris çevresindeki Ile-de-France bölgesinden neredeyse sekiz kat daha az.

Resmin ortasında takım elbiseli bir adam, sol tarafında ise başka bir adam beliriyor. Ortadaki adam konuşmanın ortasında ya da konuşmak üzereymiş gibi görünüyor ve elleri oturduğu masanın üzerindeki mikrofonun yanında hafifçe kaldırılmış durumda.
Fransa Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron, Pazartesi günü Paris’teki İçişleri Bakanlığı’nda Chido Kasırgası’nın ardından Fransa’nın Hint Okyanusu bölgesindeki Mayotte’deki duruma ilişkin bir kriz toplantısına başkanlık edecek. (Ludovic Marin/Havuz, Reuters aracılığıyla)

90 yılın en büyük fırtınası

Komor takımadalarına yakın olan adalar, ilk kez 1841’de Fransız kontrolü altına girdi. Mayotte, Washington D.C.’nin kabaca iki katı büyüklüğünde bir alanda iki ana adadan oluşuyor.

Son yıllarda pek çok sakinin yasadışı göç ve enflasyona öfke duymasıyla kargaşa yaşadı.

Bölge, 2022 başkanlık seçimlerinin ikinci turunda yüzde 60’ın Marine Le Pen’e oy vermesiyle aşırı sağcı Ulusal Ralli partisinin kalesi haline geldi.

Fransız meteoroloji ajansı Meteo France, Chido’nun Mayotte adasını 90 yıldan uzun süredir vuran en güçlü fırtına olduğunu söyledi.

Küresel ısınmaya paralel olarak aşırı hava olayları dünya çapında daha yaygın hale geliyor. Yoksul ülkeler, zengin ülkelere göre çok daha az karbondioksit salımına rağmen çevre krizinin en ağır yükünü üstlendiklerini söylüyor.

Sol görüşlü milletvekili Eric Cockerill, Fransız LCI radyosuna verdiği demeçte, “Bir kasırga vurduğunda… kendimizi bir durumda bulacağımız açıktı” dedi ve Mayotte’deki yıkımın, kasırga etkisine hazırlanma konusundaki başarısızlığı ortaya çıkardığını ekledi. iklim değişikliği.

Bir çocuk sırtı bize dönük olarak yerde oturuyor, etrafı çoğunlukla metal levhalardan oluşan enkazla çevrili.
Pazar günü Mayotte’deki La Pattoire’da, Chido Kasırgası’nın ardından ev kalıntılarının yakınında bir çocuk oturuyor. (Shavion Madi/Reuters)

Bölge, yıllarca süren kuraklık nedeniyle zaten zayıflamış, yatırım eksikliği nedeniyle daha da kötüleşmiş ve bu durum, Fransa’nın yönetimi ve hinterlandına verdiği destek konusunda incelemelere yol açmıştı. 2023 yılında Mayotte, 1997’den bu yana en kurak yılını yaşadı ve bölge sakinleri muslukların yalnızca üç günde bir çalışacağını bildirdi.

Yerel medya ve Fransız jandarmasından alınan fotoğraflara göre, bölge genelinde yüzlerce geçici ev kasırga nedeniyle ezildi ve dağıldı. Tayfun vurduğunda hindistancevizleri çatılara çarptı, tekneler devrildi, arabalar enkazla kaplandı ve insanlar masaların altına saklandı.

Başkent Mamoudzou’da yaşayan John Palouse, Reuters’e “Çığlık atıyordum çünkü sonumun yaklaştığını görebiliyordum” dedi.

Yetkililer, Chido kasırgasının Mayotte’den sonra kuzey Mozambik’e düştüğünü, burada hızla zayıfladığını ve Pazar günü tropikal fırtına olarak yeniden sınıflandırıldığını, ancak birçok evi yok ettiğini söyledi.

Mayotte Valisi François-Xavier Beauville hafta sonu yaptığı açıklamada ölümlerin kesinlikle yüzlerce, belki de binlerce olacağını söyledi.

Fransız yetkililer, bir başka Fransız denizaşırı bölgesi olan Reunion Adası da dahil olmak üzere, yardım malzemelerini ve ekipmanlarını taşımak için deniz ve hava operasyonlarının sürdüğünü söyledi.

Fransa Ulusal İtfaiyeciler Federasyonu Başkanı Jean-Paul Bosland, Mayotte’deki ana havaalanının Pazartesi sabahı sivil uçuşlara kapalı kaldığını söyledi.

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Bu Şükran Günü’nde hindiyi nasıl güvenli bir şekilde pişirirsiniz ve Şükran Günü’nden kalanları ne kadar süre yiyebilirsiniz?

Bu Şükran Günü’nde hindiyi nasıl güvenli bir şekilde pişirirsiniz ve Şükran Günü’nden kalanları ne kadar süre yiyebilirsiniz?

Sevdiklerinizle birlikte lezzetli ve güvenli bir Şükran Günü yemeğini sabırsızlıkla bekliyorsanız, yemek pişirirken uygun önlemleri almanız önemlidir.

Northeastern Üniversitesi’nde gıda güvenliği uzmanı ve profesörü olan Darren Detwiler, CBS News’e şunları söyledi: “Özellikle hindi içeren bir Şükran Günü yemeği, kontaminasyonu ve gıda kaynaklı hastalıkları önlemek için gıda güvenliğine dikkat edilmesini gerektirir.” “Çiğ hindi, zararlı bakteriler de dahil olmak üzere zararlı bakterileri mutfağınıza sokabilir Salmonella ve Campylobacter… Bu bakteriler hindinin meyve suları yoluyla tezgahlara, mutfak eşyalarına ve diğer gıdalara yayılarak çapraz kontaminasyona yol açabilir.

Gıda kaynaklı hastalıklar her yıl 48 milyon, 128.000 hastalığa neden oluyor. Hastane tedavisi Ve 3000 Ölümler USDA’ya göre ülke çapında.

Neyse ki USDA web sitesinde “gıda kaynaklı hastalık riskini azaltmaya yardımcı olacak hepimizin evde atabileceği basit adımlar” olduğunu belirtiyor.

Kuşunuzu büyük gün için mükemmel kılmak için bilmeniz gerekenler:

Hindiyi hangi iç sıcaklıkta pişirmelisiniz?

Hindinizi nasıl pişirirseniz pişirin (kavurma, derin kızartma, tütsüleme veya başka bir şey) USDA’ya göre güvenlik açısından minimum iç sıcaklığın 165 Fahrenheit dereceye ulaşması gerekiyor.

Bu sıcaklığa ulaşmak hiçbir bakterinin gelişmemesini sağlamaya yardımcı olur Escherichia coli, Listeria veya Salmonella Bayramdan önce öldürülür.

İç sıcaklığı ölçmek için termometrenizi Türkiye’de nereye koymalısınız?

USDA’ya göre uyluğun en derin kısmı, kanat ve göğüsün en kalın kısmı, hindinin iç sıcaklığını bir gıda termometresi ile kontrol etmek için en iyi yerlerdir.

Ajans, hindinizde “açılır” bir sıcaklık göstergesi olsa bile sıcaklığın ölçülmesini önerir.

Web sitesinde, “Sıcaklığı ölçerken termometrenin herhangi bir kemiğe temas etmediğinden emin olun, çünkü bu yanlış bir ölçüme neden olacaktır” diye belirtiyor.

Et termometreniz yoksa hindinizin pişmiş olduğunu nasıl anlarsınız?

Detwiler, “Hindi’nin bu güvenli sıcaklığa ulaştığını doğrulamanın tek güvenilir yolu gıda termometresi kullanmaktır” dedi. “Renk veya doku gibi görsel ipuçları, pişip pişmediğini belirlemek için yeterli değil çünkü az pişmiş kümes hayvanları bazı durumlarda fazla pişmiş görünebilir.”

USDA Gıda Güvenliği ve Denetleme Hizmeti, ev aşçılarının bir hindinin ne kadar süre pişmesi gerektiğini ölçmesine yardımcı olmak için web sitesinde bir hindi çözme hesaplayıcısı ve bir hindi pişirme hesaplayıcısı sunmaktadır.

Ancak bir hindinin tamamının kavurma süresini etkileyebilecek pek çok değişken vardır; bunlar arasında dolgulu olup olmadığı, fırın sıcaklığının doğru olup olmadığı, kızartma tavasının hangi malzemeden yapıldığı ve daha fazlası servis notlarıdır.

Yemeğinizi yemeden önce içindeki zararlı bakterileri öldürdüğünüzden emin olmak için, yemek termometresi kullanarak sıcaklığını kontrol edin.

Detwiler, “Hindi’nin 165 Fahrenheit dereceye ulaşmasını sağlamak, gıda kaynaklı hastalıklara karşı koruma sağlar ve yemeğinizi tüm misafirler için, özellikle de çocuklar, yaşlılar, hamile kadınlar ve bağışıklık sistemi zayıf kişiler gibi savunmasız gruplar için güvenli tutar” dedi.

Şükran Günü artıkları ne kadar süre yenebilir?

ABD Gıda Güvenliği web sitesine göre, gıda zehirlenmesini önlemek için yemek artıkları servis edildikten sonra iki saat içinde soğutulmalıdır.

Site, “Pişmiş hindi ve hindi ile yapılan güveç gibi yemekler buzdolabında 3 ila 4 gün saklanabilir veya daha uzun süre saklamak için dondurulabilir” diye belirtiyor ve kalan tüm yemeklerin önceden en az 165 dereceye kadar ısıtılması gerektiğini ekliyor. hizmet ediyor.

USDA’ya göre, artıkları buzdolabında saklarsanız, “iki ila altı aya kadar en iyi kalitede” kalacaklar.

Detwiler, “Gıda kaynaklı hastalık riskini azaltmak için artıkları birden fazla yeniden ısıtmaktan kaçının” dedi.