ABD Gıda ve İlaç İdaresi ilk kez konserve meyve ve sebzeler gibi işlenmiş bebek gıdalarındaki kurşun seviyelerine ilişkin kılavuzlar oluşturdu.
Çocuklarda gelişimsel ve nörolojik sorunlara neden olan toksik metallere maruz kalmayı azaltma çabalarının bir parçası olarak, Pazartesi günü açıklanan tedbir, gıda üreticileri için yalnızca gönüllü (zorunlu değil) sınırlar sunuyor. Ancak kurum, tavsiye edilen limitleri aşan gıdalar tespit ederse yaptırım uygulayabilir.
FDA yönergeleri, meyveler, çoğu sebze, tahıl karışımları, etler, yoğurt, kremalar, tatlılar ve tek bileşenli etler için 2 yaşından küçük çocuklarda kurşun düzeylerini milyarda 10 parça olarak sınırlandırmaktadır. Tek bileşenli kök sebzeler ve kuru bebek tahılları için milyarda 20 parçalık bir sınır koyuyor.
Direktif kavanoz, torba, fıçı veya kutularda satılan paketlenmiş işlenmiş gıdaları kapsamaktadır. Buna karşılık, yeni limitler waffle ve diş çıkarma bisküvisi gibi tahıl bazlı atıştırmalıkları içermiyor, ancak bazı araştırmalar ürünlerin daha yüksek düzeyde kurşun içerdiğini öne sürüyor. Ayrıca kadmiyum gibi diğer metallerin varlığını da sınırlamaz. Bebek mamalarında bulunur.
Kamu Yararına Yönelik Bilim Merkezi’nden bilim adamı Thomas Galligan, “FDA’nın bugün gerçekleştirdiği eylemler ileriye doğru bir adımdır ve çocukların korunmasına yardımcı olacaktır” dedi. “Ancak ajansın harekete geçmesi çok uzun sürdü ve bu standartları güçlendirebilecek önemli kamu katkısını göz ardı etti.”
Ekim 2023 ile Nisan 2024 arasında 560’tan fazla çocuk bu ilacı tükettikten sonra hastalandı. Kurşunla kirlenmiş elma tarçını Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre püre. Bu ürünlerde tespit edilen kurşun miktarı, Gıda ve İlaç İdaresi tarafından izin verilen maksimum değerin 2.000 katından fazlaydı.
Anne karnında, bebeklik döneminde ve erken çocukluk döneminde kurşuna maruz kalmak, öğrenme ve davranışsal zorluklar ve düşük IQ gibi olumsuz nörolojik etkilere yol açabilir. Yetişkinlerde kurşuna kronik maruz kalma, böbrek fonksiyon bozukluğu, yüksek tansiyon ve nörobilişsel etkilerle ilişkilidir.
Bu rapora katkıda bulundu.