tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Yemek: Batı Restoranları – CBS News

Yemek: Batı Restoranları – CBS News
Yemek: Batı Restoranları – CBS News

CBS Haberlerini İzleyin


Batıya gidiyoruz ve Seattle, Washington’da sanatçıya dönüşen bir şeften, Portland, Oregon’da her yemeğe Haiti lezzetlerini katan bir şefe kadar kaliteli yemekleri yeniden tanımlayan üç bağımsız şefle tanışıyoruz. Bu hikayeleri ve daha fazlasını The Dish’te izleyin.

İlk öğrenen siz olun

Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.


tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Yemek: Güney Restoranları – CBS News

Yemek: Güney Restoranları – CBS News
Yemek: Güney Restoranları – CBS News

CBS Haberlerini İzleyin


Food and Wine’ın en iyi yeni şefleri tarafından işletilen Austin’in sıcak noktasından, neredeyse seksen yıldır aynı kızarmış tavuk tarifini sunan bir Atlanta restoranına kadar, lezzetli Güney mutfağı bulmak için Körfez’den Lone Star State’e seyahat ediyoruz. Bu hikayeleri ve daha fazlasını The Dish’te izleyin.

İlk öğrenen siz olun

Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.


tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Mafya, İtalya’daki otel ve restoranları hedef alarak nasıl milyarlar kazanıyor: “Suç örgütleri için lezzetli bir av”

Mafya, İtalya’daki otel ve restoranları hedef alarak nasıl milyarlar kazanıyor: “Suç örgütleri için lezzetli bir av”

Bir araştırma enstitüsü Salı günü, İtalyan mafya çetelerinin turizm sektöründen yılda üç milyar avrodan fazla kazandığı ve yaklaşan büyük ölçekli etkinliklerden daha fazlasını elde etmeye hazırlandığı konusunda uyardı.

Demoscopea araştırma enstitüsü, otellerden restoranlara kadar savunmasız işletmeleri istismar eden organize suç gruplarının şu anda yılda 3,3 milyar avro (3,5 milyar dolar) kazandığını ve Katolik Kilisesi’nin Roma’daki yıldönümü kutlamalarından ve Kış Olimpiyatlarından faydalanmaya hazır olduklarını söyledi.

Demoskopika başkanı Rafael Rio, bir raporunda “İtalyan turizmi saldırı altında. 2026 Milan-Cortina Olimpiyat Oyunları ve 2025 Jübile mafyanın iştahını kabartıyor” dedi.

Raporda, kökleri Calabria’da bulunan güçlü ‘Ndrangheta mafyasının tek başına toplam cironun yarısını oluşturduğu belirtiliyor.

Campania merkezli Camorra grupları, Sicilya mafyası ve Puglia bölgesindeki organize suç grupları da turizmden büyük miktarlarda para alıyor.

Raporda, mafyanın kalelerinin güney İtalya’da olmasına rağmen, bu grupların ülkenin zengin kuzeyindeki turizmden yaklaşık 1,5 milyar avro gelir elde ettiği belirtildi.

Rio, sektördeki 48.000 şirketin yaklaşık yüzde 15’inin likidite ve borç krizlerinden muzdarip olduğunu ve bu şirketlerin mafyanın yardım “tekliflerine” karşı savunmasız hale geldiğini belirterek, “7.000’den fazla savunmasız şirketin suç örgütleri için lezzetli bir av olma riskiyle karşı karşıya olduğu” uyarısında bulundu. . .

Organize suç grupları şirketlere cezai koşullar altında borç para veriyor ve bunu haksız kazançları temizlemek için kullanıyor.

Ryu, “Mafya, girişimcileri zor durumda bırakan bir suç patronaj sistemi inşa ediyor” dedi.

“Finansal hayatta kalma, borçların karşılanması ve likidite güvencesi vaat ediyorlar ama bunun bedeli çok yüksek: şirketlerin kontrolü veya tamamen satın alınması.

“Bu yozlaşmış sistem sadece bölgedeki suçlu ailelerin gücünü güçlendirmekle kalmıyor, aynı zamanda ülkemizin yasal ekonomisini boğan kara para aklama, tefecilik ve gasp döngüsünü de körüklüyor.”

İtalya’daki turizme ilişkin rapor A’dan birkaç gün sonra geliyor Katolik rahibe tutuklandı Mahkumlara mafya mesajları ilettiği iddiasıyla İtalyan polisi tarafından.

Mart ayında İtalya Tartışmalı program genişletme Yeni nesillere aktarılan suç davranışı döngüsünü kırmak için çocukları mafya ailelerinden uzaklaştırmak.

Bu yılın başlarında, Interpol rapor yayınladı Avrupa’daki mafyaların, kartellerin ve çetelerin meyve şirketlerini, otelleri ve diğer yasal işletmeleri büyük kârlar elde etmek için paravan olarak kullandıklarını gösteriyor. Teşkilata göre yüzlerce suç ağı, faaliyetlerini gizlemek ve suçtan elde ettikleri karları aklamak için yasal ekonomiye sızabiliyor.

Europol, ‘Ndrangheta mafyasının uyuşturucu ve silah kaçakçılığının yanı sıra vergi kaçakçılığından elde ettiği kazancın Avrupa genelinde emlak, süpermarket, otel ve diğer ticari faaliyetlere yatırıldığını söyledi.

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Yemek: Ortabatı Restoranları – CBS News

Yemek: Ortabatı Restoranları – CBS News
Yemek: Ortabatı Restoranları – CBS News

CBS Haberlerini İzleyin


Midwest’te kendimizi evimizde hissediyoruz ve klasik konforlu yiyecekleri çağdaş yetenekle birleştiren şeflerle tanışıyoruz. Ev lezzetlerini Çin’deki aşçılık okulu sırasında keşfettiği Asya malzemeleriyle dokuyan, Detroit, Michigan’da yaşayan Cezayir doğumlu bir şefle tanışıyoruz. Ayrıca Madison, Wisconsin’de, Yasak döneminden kalma Midwest akşam yemeği kulüplerinden ilham alan bir restoranı ziyaret ettik. Bu hikayeleri ve daha fazlasını The Dish’te izleyin.

İlk öğrenen siz olun

Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.


tarihinde yayınlandı Yorum yapın

The Dish: Kuzeydoğu Restoranları – CBS News

The Dish: Kuzeydoğu Restoranları – CBS News
The Dish: Kuzeydoğu Restoranları – CBS News

CBS Haberlerini İzleyin


Batı New York’ta aile tarafından işletilen bir gözleme lokantasından Vermont’ta James Beard Ödüllü bir şef tarafından işletilen bir Tayland restoranına kadar Kuzeydoğu’daki dört restoranı keşfediyoruz. Bu hikayeleri ve daha fazlasını The Dish’te izleyin.

İlk öğrenen siz olun

Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.