Geri çağrılan mini hamur işleriyle bağlantılı Salmonella yaklaşık 1.600 kişiyi hasta etmiş olabilir: PHAC
Kanada Halk Sağlığı Kurumu, mini pastaların geri çağrılması nedeniyle yaklaşık 1.600 kişiye salmonella bulaşmış olabileceğini söyledi.
Federal kurumun salgın yönetimi direktörü Pazartesi günü yaptığı açıklamada, hesaplamanın ajansın bildirilen her vaka için toplumda 26,1 vaka daha olduğu yönündeki tahminine dayandığını söyledi.
Guelph, Ontario’dan April Hexmeyer, “Bu olaydan 1.592 kişinin etkilendiğini tahmin ediyoruz” dedi. “Hakkında tanımadığımız kişilerde hafif veya orta şiddette semptomlar olabilir ve bu semptomlar tıbbi yardıma gerek kalmadan evde çözülebilir.”
PHAC Cumartesi günü bir salgın bildirimi yayınlayarak 61 salmonella vakasının fırınlarda, otellerde, restoranlarda, kafeteryalarda, hastanelerde, huzurevlerinde ve yemekli etkinliklerde servis edilen Sweet Cream markalı mini hamur işleriyle bağlantılı olduğunu belirtti.
Geri çağrılan hamur işleri, üretimi geçici olarak durduran bir İtalyan firmasından ithal edildi.
Hexmeyer, halk sağlığı kurumunun 12 Aralık’ta bir soruşturma başlattığını söyledi ve alışılmadık sayıda enfekte kişinin “lüks tatlılar” sunan etkinliklere katıldığını kaydetti.
Hexmer, “Yemekli etkinliklerde özellikle hangi yiyeceklerin servis edildiğini belirlemek için kayıtları takip ettik ve etkinliklerde Sweet Cream mini simitlerin servis edildiğini belirledik” dedi.
Araştırmacılar enfekte olanlardan alınan numuneleri test etti ve 16 vakanın aynı genetik profillere sahip olduğunu buldu; bu da hastalığa yakalananların aynı ürüne maruz kaldığına dair güçlü kanıtlar sağladı.
61 hastanın 33’ü Quebec’te, 21’i Ontario’da, dördü British Columbia’da, ikisi Alberta’da ve biri New Brunswick’te. Hexmer, mini krakerlerin Nova Scotia’da da dağıtıldığını ancak Pazartesi öğleden sonra itibarıyla eyalette herhangi bir hastalık bildirilmediğini söyledi.
Hexmeyer, daha fazla vakanın rapor edilmesini beklediğini çünkü enfekte bir kişinin hastalığını bildirmesinden önce genellikle iki ila yedi haftalık bir gecikme olduğunu söyledi.
İtalyan ürünlerini Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri’nde dağıtan Piu Che Dolci’nin Quebec merkezli ithalat satış müdürü Joseph Panetta, Kanadalı tüm müşterilerinden geri çağrılan ürünleri topladıklarını ve bunları analiz için bir laboratuvara göndereceklerini söyledi. Test edildi. Amerikalı müşterilerinin etkilenmediğini söyledi.
Panetta, “Biz ne üretici ne de üreticiyiz. Biz sadece ithalatçı ve distribütörüz. Bu nedenle kendi adımıza özür dilerim ancak bu konuda hiçbir fikrimiz yoktu ve bunu düzeltmek için elimizden geleni yapıyoruz” dedi.
Canadian Press’in sağlık haberleri Kanada Tabipler Birliği ortaklığıyla desteklenmektedir. Bu içerikten yalnızca CP sorumludur.