Etiket: Ortabatı

Midwest’te kendimizi evimizde hissediyoruz ve klasik konforlu yiyecekleri çağdaş yetenekle birleştiren şeflerle tanışıyoruz. Ev lezzetlerini Çin’deki aşçılık okulu sırasında keşfettiği Asya malzemeleriyle dokuyan, Detroit, Michigan’da yaşayan Cezayir doğumlu bir şefle tanışıyoruz. Ayrıca Madison, Wisconsin’de, Yasak döneminden kalma Midwest akşam yemeği kulüplerinden ilham alan bir restoranı ziyaret ettik. Bu hikayeleri ve daha fazlasını The Dish’te izleyin.