Etiket: İsveç

Tüm dünyada viral hale gelen bir TikTok videosu sayesinde İsveç yapımı şeker kıtlığı mı oluştu? Tuhaf şeyler oldu.

Ancak bu yılın başlarında TikTok fenomeni Marygrace Graves, New York’taki İsveçli bir şeker dükkanı olan BonBon’a haftalık ziyaretinden aldığı şekerleri takipçilerine gösterdiğinde olan da tam olarak buydu.

Graves, Ocak ayında yayınladığı bir videoda takipçilerine sanki onlara bir sır veriyormuşçasına “Bu çilekli kalamar. Bunu ilk defa yiyorum ve çok lezzetli” dedi.

İşin sırrı ortaya çıktı – ve diğer TikTok kullanıcıları kendi İsveç tatlılarının videolarını yapmaya başladı, bu da milyonlarca paylaşıma, viral bir internet fenomenine ve ülkenin değerli tatlılarının dünya çapında devam eden bir kıtlığa yol açmasına yol açtı.

Graves’in orijinal videodan edindiği bilgiler arasında şekerlerin bir kısmının köpüklü olduğu, diğerlerinin ise dişlerinin kırılacakmış gibi hissettirdiği belirtildi. Bazıları tuhaftı; kuyruğundan tuttuğu sümüksü fare de dahil; Birçoğu, kendisinin onayladığı ahududu-misket limonu sakızları ve midesinin bulandığını söylediği greyfurt şekeri gibi benzersiz aromalara sahipti.

Hepsi yüksek kaliteli tatlılar ürettiği bilinen bir ülke olan İsveç’ten ithal ediliyor.

Vancouver’daki İsveç şekerleme dükkanı Caramiller’in sahibi Michelina Jassal’a göre, İsveç şekerini öne çıkaran şey, Kuzey Amerika şekerinde tipik olarak bulunan katkı maddelerinden çok uzak, alışılmadık şekillere ve tatlara sahip olma eğiliminde olmasıdır.

“Genelde GDO ve mısır şurubu yok [fewer] İskandinav şekerleme şirketinden Gassal, “İçeriği markette bulacağınız geleneksel şekerden daha fazlası” dedi. [feeling] “Bazen geleneksel tatlılarla da karşılaşırsınız.”

Kıtlık Kanadalı ithalatçıları malzeme aramaya itti.

Toronto’daki evinden İsveçli çevrimiçi şeker mağazası Sukker Baby’yi işleten Jessica Borchever, sabırsız (ve giderek Amerikalılaşan) müşterilerin kendisini özellikle yüksek talep gören bir marka olan Bubs Godis’i yeniden stoklamaya teşvik ettiğini söyledi.

Bir zamanlar Borchiver için istikrarlı olan iş, bir gecede hızla yükseldi. Bobs’la koşmak “her şeyi alt üst etti” dedi. “Onu ele geçirmek isteyen herkes.”

İsveçli şeker üreticileri İskandinav ülkelerindeki müşterilere öncelik veriyor

Bubs Godis, İsveç’in en büyük şeker üreticilerinden biridir. Ani salgın nedeniyle talebin hızla artması nedeniyle, Aralık sonu itibarıyla devam eden bir politika olarak yeni uluslararası müşteri alımını durdurmak zorunda kaldı. İsveç’in yıllık altı haftalık fabrika tatiline başladığı yaz aylarında şirketin stokları tükeniyordu.

Herhangi bir şirket, uluslararası ilginin ani bir artışını görmekten mutluluk duyacaktır. Ancak Bubs’ın yapımcıları önce kendi insanlarıyla ilgilenmeye karar verdiler.

Bubs’un sahibi İsveç gıda ve atıştırmalık şirketi Orkla’nın uluslararası genişleme direktörü Niklas Arnelin, “İsveç’teki ve diğer İskandinav ülkelerindeki müşterilerimizle uzun süredir devam eden ilişkilerimiz var” dedi. “Şimdi onlara öncelik vermemiz gerekiyor.”

İsveç ihracatını destekleyen bir hükümet ve şirket kuruluşu olan Businessswedish’in bir sözcüsüne göre, İsveçliler her yıl 16 kilograma kadar şeker tüketerek tatlı konusunda kötü bir üne sahip olduğundan, en iyi müşterilerinden bazıları da olabilirler.

Ülkenin uzun süredir devam eden bir geleneği var… Cumartesi tatlısıVeya ailelerin çok fazla tatlı yediği bilindiği için “Cumartesi tatlıları”. Bu alışkanlık, 1950’lerde tıbbi araştırmacılar tarafından yürütülen ve tatlı yemenin haftada bir günle sınırlı olması durumunda ülkenin diş sağlığının iyileşeceğini ortaya koyan bir çalışmadan doğdu.

Stockholm’de yaşayan Linda Rose, bu alışkanlığın popüler hale geldiği zamanı hatırlıyor. O ve çocukları Cuma günleri benzer ritüeller düzenlediler.

Ancak şu anda şeker seven toplumda küresel bir kıtlık varsa, İsveçliler bu acıdan kurtuldu.

“Burada bir eksiklik yok” dedi. “Hiçbir şey.”