Japonya’nın en büyük lüks otel şirketlerinden biri, New York’un kuzeyinde bir kaplıca tesisi açmayı planlıyor ve bunun ABD’de Japonlar tarafından işletilen ilk proje olacağını söylüyor.
Japon kaynak banyoları (müşterilerin değişen sıcaklıklarda mineral bakımından zengin suda birlikte çıplak olarak dinlendikleri banyolar) hem yerel halk hem de turistler tarafından sevilen önemli bir yerel endüstridir.
Ormandaki bir nehrin yanında geleneksel Japon doğal kaplıca banyosu (onsen), Hakone, Kanagawa, Japonya.
EpiNine/Getty Images
Hoshino Resorts, Japonya’nın 1980’lerdeki patlama yıllarında Kuzey Amerika’yı kazanamamasının ardından dünyanın en büyük ekonomisine ikinci adımını atarak, küçük Sharon Springs kasabasındaki yeni locasını 2028’de açacağını söyledi.
Şirket Perşembe günü yaptığı açıklamada, “1980’lerden öğrendiğimiz en büyük ders, eğer bir Japon otel işletmecisi Amerika pazarına girmek istiyorsa, konseptinin Japon kültürünü yansıttığı yönünde güçlü beklentileri karşılaması gerektiğidir.” dedi.
“Bu hamle, bir Japon otel şirketi tarafından Amerika Birleşik Devletleri’nde ilk onsen açılışına işaret edecek” diye ekledi.
Hoshino Resorts, Sharon Springs’in bir zamanlar canlı bir kaplıca ve turizm merkezi olduğunu ancak son 100 yılda ihtişamını kaybettikten sonra yeniden canlandırılmaya ihtiyaç duyduğunu ve bu durumun burayı yeni bir otel için ideal bir yer haline getirdiğini söyledi.
Japon medyasına göre ryokan’da 70’e kadar oda bulunacak.
Sıcak bir Eylül sabahı, güneş doğmadan önceydi ve hoparlörlerden müzik çalan ticari bir balıkçı teknesi, Poplar River First Nation’daki Negginan Balıkçı İstasyonu’nun dışındaki rıhtıma yanaşmıştı.
Gemide, teknenin kaptanı 43 yaşındaki Desmond Patinchuk’un da aralarında bulunduğu üç balıkçı bulunuyor.
Birkaç mavi buz küvetini doldururken, bir CBC Haber fotoğrafçısı ve muhabiri tekneye atlıyor ve tekne havalanıyor, tam da Göl’ün genişliğine girdiği Kavak Nehri’nin ağzının üzerinde ilk ışık göründüğünde hafif dalgalı suların üzerinde hızla ilerliyor. Winnipeg. Kuzey Havzası.
Patnchuk için bu, sonbaharda yoğun bir ticari balıkçılık sezonunun başlangıcını işaret ediyor.
“Bu dünyadaki en harika şey” diyor. “Bunu seviyorum. Tüm hayatım boyunca bunu yaptım. Her sezon yapmayı sabırsızlıkla beklediğim bir şey. Balık tutmasaydım ne yapardım bilmiyorum.”
Her ikisi de Poplar River First Nation’dan ticari balıkçılar Lance Hudson (solda) ve Eric Berens, 24 Eylül’de Winnipeg Gölü’nde ağlarını inceliyorlar. (Tyson Kaushik/CBC)
Ticari balıkçılık, Winnipeg’in yaklaşık 350 kilometre kuzeyinde, gölün doğu yakasında yer alan bir kırsal bölge olan Kavak Nehri’nde önemli bir endüstridir.
Patnchuk, “Bu sadece bir yaşam tarzıydı” dedi. “Büyüdüğümde cep telefonu, oyun ya da televizyon yoktu.”
Kendisi de ticari balıkçı olan ebeveynlerine yardım etmeye başladığı yedi yaşından beri balık tutuyor.
“Ben de bu işe böyle girdim” dedi. “Bu benim için sadece bir hobi. Artık bunu bir başarı olarak görmüyorum. Bunu tüm hayatım boyunca yapıyorum.”
Patinchuk, bölgede yaklaşık 1.200 kişilik bir topluluk olan Poplar River First Nation’daki yaklaşık 30 ticari balıkçı arasında yer alıyor. (Tyson Kaushik/CBC)
Dünyanın 11. tatlı su gölü olan Winnipeg Gölü’nün kuzey havzasında kendi teknesini işletiyor.
Patnchuk, sevdiği işi yaparak geçimini sağlayabildiği için minnettar olduğunu söyledi.
Ve o yalnız değil. Yaklaşık 1.200 nüfusuyla koruma altındaki bir topluluk olan Poplar River First Nation’da yaklaşık 30 ticari balıkçı bulunuyor.
İzle | Poplar River balıkçılarıyla Winnipeg Gölü’nde olmak nasıl bir şey:
Poplar River First Nation ticari balıkçısı zorlu bir sonbahar sezonundan geçiyor
Ticari balıkçılık, Poplar River First Nation halkı için ekonominin önemli bir bölümünü oluşturuyor, ancak kuzeydoğudaki uzak bir Manitoba topluluğundaki balıkçılar zorlu bir sonbahar mevsimiyle karşı karşıya kaldı.
Patnchuk, “Birçok insan ona güveniyor” dedi. “Bundan geçiniyorlar.”
Yaptıkları balık avına solungaç ağları denir.
Patinchuk ve mürettebatı Lance Hudson (34) ve Eric Berens (31), CBC’nin 24 Eylül’de onlara katılmasıyla ağlarını kurmuş ve ilk kez inceliyorlardı. Toplamda, Patchchuk 18 ızgara yerleştirdi.
Her lisanslı ticari balıkçının, avlamasına izin verilen balıklar için bir kotası vardır.
Kavak Nehri balıkçıları tarafından yakalanan vaşak ve beyaz balıklar, Winnipeg merkezli bir tatlı su balığı pazarlama şirketi tarafından satın alınıyor ve dünya çapında satılıyor. (Tyson Kaushik/CBC)
Hudson ve Berens, ağları yerinde tutan şamandıraları kaldırdıktan sonra, turna balığı da denir), beyaz balık, stok balık ve enayilerin yanı sıra yayın balığı ve güneş balığını da çekip mavi göletlere attılar.
Balıkçıların istediği vaşak ve beyaz balıktır.
Türler Winnipeg merkezli bir tatlı su balığı pazarlama şirketi tarafından satın alınmakta ve dünya çapında satılmaktadır.
Gelir Kaynağı, Sürdürülebilirlik: Başkan
Balıklar yakalandıktan sonra Kavak Nehri balıkçılık istasyonuna iade edilir. Winnipeg’e gönderilmeden önce Kavak Nehri’nden güneydeki gölün dar yerindeki Matheson Adası’na kadar uzanan MV Kavak Nehri üzerinde sevk edilmek üzere kesilir, tartılır ve buzla paketlenirler.
Başkan Vera Mitchell, ticari balıkçılığın artık toplum için önemli bir ekonomik itici güç olduğunu söyledi.
Poplar River Başkanı Vera Mitchell, ticari balıkçılığın toplum için önemli bir ekonomik itici güç olduğunu söylüyor. (Tyson Kaushik/CBC)
“Halkımız geleneksel olarak bir gelir kaynağı olarak ve aynı zamanda ailelerini beslemek için sürdürülebilirlik amacıyla balıkçılığa güveniyordu” dedi.
80 yaşındaki Tom Bittern bu geleneği iyi biliyor.
16 yaşından beri Winnipeg Gölü’nün her yerindeki balıkçılık istasyonlarında çalışıyor ve Kavak Nehri İstasyonu onun kalbinin yakınında ve sevdiği bir yer.
Bittern, “Yaptıkları şey iyi bir geçim kaynağı, ayrıca adamları Ekim ortasına, Ekim ayının üçüncü haftasına kadar burada çalıştırıyorlar” dedi.
80 yaşındaki Tom Bittern, bu sezondan sonra Poplar River First Nation’daki Negginan Balıkçılık İstasyonu’nun operasyon direktörü olarak emekli olacak. 16 yaşından beri Winnipeg Gölü’nün her yerinde balıkçılık istasyonlarında çalışıyor. (Josh Crabb/CBC)
Grubun sahip olduğu balıkçılık istasyonunda operasyon müdürü Bittern de dahil olmak üzere yaklaşık 10 kişi çalışıyor.
Ancak bu onun son sezonu olacak.
Bittern, “Burada bulunduğum yıllar boyunca benim için zor olacak” dedi. “Çok uzun zamandır istasyonun dışındasın.”
Kavak Nehri balıkçıları için zorlu geçen bu sonbahar da dahil olmak üzere pek çok güzel yıl ve pek çok zorlu yıl yaşandı.
Balıkçı istasyonu bu haftanın başında, CBC’nin Patinchuk ve ekibiyle birlikte çekilmesinin ardından, buradaki ekipler yeterince balık getirmediği için sezon boyunca kapatılmıştı. Burası normalden erken kapanıyor.
Patnchuk, son birkaç yılın Poplar Nehri balıkçıları için zor geçtiğini söyledi. “Beyaz balıklarımızın çoğunu birkaç yıl önce kaybetmeye başladık” diyor. (Tyson Kaushik/CBC)
Patnchuk, son birkaç yılın pek de iyi geçmediğini söyledi.
“Beyaz balıklarımızın çoğunu birkaç yıl önce kaybetmeye başladık” dedi. “Yokuş aşağı gidiyordu. Bilmiyorum; bunu daha önce de görmüştüm, çok uzun zaman önce. O gün bütün beyaz balıkları kaybettim ve sonra geri geldiler.”
Zor sonbahar mevsimi
İstasyonun işletme müdürü David MacKay, balıkçılık istasyonu sezon boyunca kapandıktan sonra CBC’ye etkiden endişe duyduğunu söyledi.
Winnipeg’de yaşayan MacKay, “Para kazanmıyorsunuz” dedi. “Balıkçı istasyonu gelir getirmiyor, balıkçılar gelir alamıyor. Maaş alamıyorlar. Bu, herkese zarar veren, basamaklı bir etkidir.”
Kavak Nehri yakınlarında yavaş bir düşüş olmasına rağmen, gölün güneyindeki bir balıkçı, CBC’ye bu sezon balıkçılığın iyi olduğunu söyledi.
Eyalet, yaptığı açıklamada, Winnipeg Gölü’nün sonbahardaki ticari balıkçılık sezonunun ilk yarısında nispeten sıcak havanın bir miktar elverişsiz balıkçılık koşullarına yol açtığını, ancak önümüzdeki haftalarda seviyeleri izlemeye devam edeceğini söyledi.
Manitoba Balıkçılık Şubesi, Kavak Nehri yakınındaki Winnipeg Gölü’nde balık stoku değerlendirmesi yapmak üzere Eylül başında Patnchuk ile birlikte çalıştı.
Manitoba Balıkçılık Şubesi, Kavak Nehri yakınındaki Winnipeg Gölü’nde balık stoku değerlendirmesi yapmak üzere Eylül başında Patnchuk ile birlikte çalıştı. Değerlendirme sonrasında olumlu duygularla ayrıldığını söylüyor. (Tyson Kaushik/CBC)
Bir eyalet sözcüsü, Kanada Yerli Hizmetleri ve Manitoba Balıkçılık Şubesi’nin 2018’den bu yana, biyologlarla ortaklaşa veri toplamak için yerel Yerli topluluk üyelerini (çoğunlukla ticari balıkçılar) işe alan bir stok izleme programı üzerinde ortaklık kurduğunu söyledi.
Poplar River First Nation, 2024-2025 programının parçası olan sekiz Yerli topluluktan biridir.
Sözcü, bölgesel biyologların Kavak Nehri bölgesindeki balık popülasyonlarını daha iyi anlamayı umarak verileri analiz edeceğini söyledi.
Patnchuk, balık stoklarını değerlendirdikten sonra kendisini olumlu hissettiğini söyledi.
“Oldukça iyi görünüyor” dedi. Patnchuk, stok gözlemlerinin “kokunun geri geldiğini ve tüm vaşakların küçük ve dişi olduğunu” gösterdiğini ve bu işaretlerin önümüzdeki daha iyi sezonlara işaret ettiğini söyledi.
“Gelecek yıl ve ondan sonraki yıl yine birçok şey olmalı.”
Winnipeg Gölü’nün sağlığı endişe verici
Balıkçılığın ve gölün sağlığı Patinchuk gibi balıkçılar için hayati önem taşıyor.
Kaygıları arasında algler, zebra midyeleri, Winnipeg’den gelen seyreltilmiş kanalizasyon sızıntıları ve iklim değişikliği yer alıyor.
“Çok endişe verici” dedi. “Paramı buradan alıyorum.”
Kavak Nehri First Nation’ın batısındaki Winnipeg Gölü’ndeki algler. Gölün sağlığı Patinchuk gibi balıkçılar için hayati önem taşıyor. (Tyson Kaushik/CBC)
Genç balıkçıların sektöre ilgi duymasını sağlamak da toplum açısından önemlidir.
Patnchuk, işletme ruhsatı, tekne ve ekipman satın almanın başlangıç maliyetlerinin fahiş olabileceğini söyledi.
Ancak balık tutmakla ve ailenin izinden gitmekle ilgilenen iki yetişkin oğlu var; bu geleneğin toplumda gelecek yıllarda da devam etmesini umuyor.
