New York’lu bir şef, restoranını nasıl bir yemek mekanı ve mahalle mekanı haline getirdi?

Susan Copps, 15 yılını New York şehrinin en iyi mutfaklarından bazılarında çalışarak geçirdi ve şimdi sonunda kendi mutfağını yönetiyor. Cupps, Lola’s’ı nisan ayında açtı. Restoran, onu bir yemek mekanı ve yerel favori haline getirmek için kusursuz kaynaklı malzemeler ve muhteşem lezzet kombinasyonları kullanıyor. Dana Jacobson’da daha fazlası var.