Japon mochi Amerika’daki toplulukları nasıl bir araya getiriyor?

Buharda pişirilmiş tatlı pirinçten yapılan hamurlu bir kek olan Mochi, Japonya’nın nostaljik bir tadı olmaktan çok daha fazlasıdır; Mochi – “mochitsuki” – yapma süreci Yeni Yıl Günü’nde özel bir öneme sahiptir. Muhabir Conor Knighton bildiriyor.