Emmy ödüllü “CBS News Sunday Morning” Pazar sabahı saat 09.00’dan itibaren CBS’de yayınlanıyor. “Pazar Sabahı” ayrıca CBS News uygulamasında saat 11:00 ET’den itibaren yayınlanıyor. (Buradan indirin.)
CBS Haberleri
KAPAK HİKAYESİ: Size özel beslenme kuralları oluşturmak için çalışın
ABD hükümeti, dört besin grubundan besin piramidine kadar uzun süredir sağlıklı beslenmeyi ümit eden Amerikalılar için yönergeler sağlıyor. Ancak sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda hepimizin gıdalara farklı tepkiler verdiğine dair giderek artan bir bilimsel fikir birliği var. Bunu kanıtlamak için Ulusal Sağlık Enstitüleri şimdiye kadarki en iddialı beslenme araştırmasını başlattı ve sonunda Amerikalılara “Ne yemeliyim?” sorusuna bir yanıt vermeyi umuyor. Muhabir Lee Quan bildiriyor.
Daha fazla bilgi için:
Nuh Ferrer
Sanat: Yemeye Yeterince İyi: Noah Ferrer’in Konforlu Yemek Tabloları
Sanatçı Noah Ferrier, fıstık ezmeli ve jöleli sandviçler, burgerler, patates kızartması ve jöleli çörekler gibi rahatlatıcı yiyeceklerden oluşan tablolarıyla sosyal medyada milyonlarca beğeni alıyor ve eBay’de sıcak kek gibi satılıyor. Muhabir Rita Braver, Ferrer ile eski Florida Eyalet Üniversitesi resim öğretmeninin nasıl “fast food sanatçısı” olarak tanındığını anlatıyor.
Daha fazla bilgi için:
Yemek: Eski moda Tennessee ekmeği
Country müzik dünyasının merkezinden pek de uzak olmayan Nashville’de, Kürtlerin 4000 yıldan fazla süredir tükettiği ekmeğin neredeyse aynısını üreten bir fırın bulacaksınız. Muhabir Martha Teichner, Mezopotamya kökenli ve kadınlar tarafından el yapımı olarak üretilen ekmeklerin Kürt diasporası için hayati bir mutfak ihtiyacı olduğu Nevruz Pazarı’nı ziyaret ediyor.
Daha fazla bilgi için:
Süt Ürünleri: Mahsulün tereyağındaki kreması
Vermont, Shoreham’daki Animal Farm Creamery’de üretilen tereyağı, neredeyse yalnızca ülke çapındaki lüks restoranlara satılıyor. Muhabir Faith Sally, altın (ve pahalı) bir ürün üreten aile çiftliğini ziyaret eder.
Daha fazla bilgi için:
Tarih sandviçleri
Üçleme #1: “Tarih Sandviçleri”: Zamanın unuttuğu sandviç tariflerini yeniden canlandırıyor
Barry Enderwick, History Sandwiches adlı blogunda her hafta sandviç tariflerini tarihin çöplüğünden kurtarıyor. Bazı beklenmedik (ve hatta şaşırtıcı) tarihi tarifler artık bir yemek kitabında toplanıyor. Enderwick, canlı seyirci önünde sandviç yaparak ülkeyi bile dolaşıyor. Muhabir Luke Burbank tadına bakıyor.
Daha fazla bilgi için:
Eğitim: Idaho’nun yıllık patates hasadı için “Herkes güvertede”
Idaho’da hasat mevsimi, bazı liselerin öğrencilere iki haftalık bir “patates molası” sunması anlamına geliyor; burada çiftçilerin patatesleri topraktan alıp mahzene çıkarmalarına yardımcı oluyorlar. Bazı durumlarda öğretmenleri de onlara katılıyor. Muhabir Conor Knighton bildiriyor.
Daha fazla bilgi için:
CBS Haberleri
Teknoloji: GPS ve yapay zekaya sahip yeni nesil alışveriş sepetleri
Kansas City dışındaki Price Chopper’da alışveriş yapanlar, dijital ekranlar, GPS, yapay zeka donanımlı kameralar ve kupon dağıtan ambalaj tarayıcıları içeren yeni Caper Cart’ı test sürüşüne çıkarıyor. Muhabir Jonathan Vigliotti, alışveriş sepetinin “tekerleğini yeniden icat etmek” için kullanılan teknolojiye göz atıyor.
Daha fazla bilgi için:
Dünya: Gazze’deki şefler çevrimiçi izleyiciler için umut ve insanlığı ateşliyor
Savaşın harabeye çevirdiği Gazze’deki pek çok kişi için sıcak yemek bir lüks haline geldi. Yerinden edilme ve yiyecek kıtlığının ortasında iki parlak nokta, Instagram’da takipçi kazanan 10 yaşındaki şef Renad ve genellikle insani yardım ve çiğ pişirme düzenlemelerine güvenerek çevrimiçi olarak basit yemekler hazırlayan Hamada Shaqoura. Muhabir Holly Williams ile Gazze’deki yaşamın zorluklarını ve yemek pişirmenin bir umut ve insanlık sembolü olarak kullanılmasını anlatıyorlar.
Daha fazla bilgi için:
NASA
Bilim: Uzay yemeği yemek
Houston’daki Johnson Uzay Gıda Sistemleri Laboratuvarı’nda NASA bilim adamları, Uluslararası Uzay İstasyonunda çalışmak üzere dondurularak kurutulmuş, ısıyla stabilize edilmiş veya ışınlanmış tabaklar geliştiriyorlar. Muhabir David Pogue Dünya yörüngesindeki menüde neler olduğunu inceliyor.
Daha fazla bilgi için:
Üçleme #2: Seattle Tarzı Teriyaki’ye Övgü
Seattle’da kişi başına düşen teriyaki mağazası Amerika’daki diğer şehirlerden daha fazla. Muhabir Luke Burbank, 1976’da restoranı Toshi’s Teriyaki Grill’de her şeyi başlatan adamla konuşuyor.
Daha fazla bilgi için:
CBS Haberleri
Sunday Glimpse: Mick Fleetwood Maui’de gelecek için oynuyor
Fleetwood Mac’in kurucusu Mick Fleetwood, genç bir adam olarak arkadaşlarını bir araya toplayabileceği bir yerin (bir kulüp) hayalini kurardı. On iki yıl önce Batı Maui’nin Lahaina’sında tam da bunu başardı: Front Street’teki Fleetwood. Ancak geçen yılki korkunç yangınlar Lahaina’yı bir felaket bölgesine dönüştürdü ve değerli kulübünü yok etti. Fleetwood bugün yeniden inşa etmeye kararlı olduğunu söylüyor. Muhabir Tracy Smith bildiriyor.
Daha fazla bilgi için:
CBS Haberleri
Evcil Hayvanlar: Ev yapımı köpek maması sunun
Ticari olarak üretilen evcil hayvan mamalarının değeri yıllık 50 milyar dolar. Ancak bazıları sevgili evcil hayvanlarınız için sağlıklı öğünleri savunuyor. Muhabir Nancy Giles, insan tüketimine yönelik USDA sertifikalı lezzetli köpek maması satan Hollywood, California’daki Just Food for Dogs’u ziyaret etti; Ve Köpeğiniz İçin Ev Yemekleri kitabının yazarı evcil hayvan beslenme uzmanı Christine Filardi ile birlikte. Kemik iştahı!
Daha fazla bilgi için:
CBS Haberleri
Dünya: İtalyan başyapıtı: Cassio e Pepe
Pecorino Romano peyniri ve öğütülmüş biberle yapılan bu asırlık makarna yemeği İtalya’da bir gelenektir, ancak bunu doğru yapmak en deneyimli şefler için bile zordur. Muhabir Seth Duany, ünlü Roma restoranı Roscioli’nin şefi Gabriele Giora ile bu basit ama harika yemeğin hazırlanması hakkında konuşuyor.
Daha fazla bilgi için:
CBS Haberleri
İçecekler: Bir martiniyi martini yapan nedir?
Cin ve vermuttan oluşan, limonla süslenmiş klasik bir kokteyl olan martiniden daha Amerikan olan çok az Amerikan icadı vardır. Ancak bugün, bir martinin içeriği tartışmaya açık olabilir; varyasyonlar ve oranlar kişisel zevke göre değişir. “Pazar Sabahı” yazarı Kelefa Sanneh, martini tarihine ilginç bir bakış açısıyla bakıyor.
Daha fazla bilgi için:
Üçleme #3: Fırında Alaska’yı Yeniden Keşfetmek
Çok az tatlı, esrarengiz Fırında Alaska kadar gizemle örtülmüştür. İnsanların 1800’lü yıllarda fırınlanmış dondurma kaseleri yediği düşünülürken, Fırında Alaska olarak bilinen yemeğin tarifi ilk olarak 1894’te yayımlandı. Muhabir Luke Burbank, ısıyı donmuş ikramlarla harmanlayan bu klasik, zıt tatlının nedenini araştırıyor. hala… Yaser.
Daha fazla bilgi için:
Doğa: Henüz Belirlenmedi
Yalnızca çevrimiçi:
Arşivlerden: Mutfak Sanatları (YouTube videosu)
Sanat ve yemek dünyalarının muhteşem bir şekilde çarpıştığı “Pazar Sabahı” özelliklerinin keyfini çıkarın: Fotoğrafçı Carl Warner yemek manzaraları yaratıyor (2011); “Tiny Kitchen” stüdyosu küçük ölçekli ziyafetler yaratıyor (2017); Sanatçı Gerard Tonti’nin öğütülmüş kahve, çay yaprakları ve kahve filtreleri kullanılarak yarattığı çalışmalar (2015); Roger Rowley Kamera İçin Meyve Tabakları Düzenliyor (2014); Nathan Myhrvold çarpıcı yemek fotoğrafları çekiyor (2018); Japonya’da plastik yiyecekler gözleri kamaştırıyor (2015); Sanatçı Graham Ottoson balkabağından sanat eserleri yaratıyor (2023); Fotoğrafçı Ernie Patton, bir bardağın dibindeki kurutulmuş malt viski kalıntılarından şaşırtıcı desenler yakalıyor (2024); Ve Instagrammer Lauren Ko, muhteşem pastalarının (2020) fotoğraflarını yayınlıyor.
Web Ekstra: Genişletilmiş Röportaj: Cher (Video)
Bu web özel programında muhabir Anthony Mason, şarkıcı Cher ile bir araya gelerek çocukluğunun “çılgın yolculuğunu” araştıran yeni kitabı Cher: The Memoir – Part One hakkında konuşuyor. Ayrıca Sonny Bono ile olan ilişkisini ve son derece başarılı müzik ikilisi Sonny ve Cher’in evliliklerinin dağılmasından sonra neden hayatta kaldığını anlatıyor.
Emmy ödüllü “CBS News Sunday Morning” Pazar sabahı saat 09.00’dan itibaren CBS’de yayınlanıyor. Yönetici yapımcı Rand Morrison’dur.
DVR Uyarısı! Şehrinizde “Pazar Sabahı”nın ne zaman yayınlanacağını öğrenin
“Pazar Sabahı” aynı zamanda CBS News uygulamasında saat 11:00’den (ET) itibaren yayınlanıyor. (Buradan indirin.)
“Pazar Sabahı”nın tam bölümleri artık Apple TV, Android TV, Roku, Chromecast, Amazon FireTV/FireTV Stick ve Xbox dahil olmak üzere CBSNews.com, CBS.com ve Paramount+ üzerinden isteğe bağlı olarak izlenebilir.
Bizi takip edin Twitter; Facebook; instagram; YouTube; Tik Tok; Ve cbssundaymorning.com’da.
Ayrıca ücretsiz olarak indirebilirsiniz Pazar Sabahı Ses Podcast’i. iTunes ve Play.it’te. Artık kornayı asla kaçırmayacaksınız!