CBS Haberlerini İzleyin
İlk öğrenen siz olun
Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.
Gazze’de bir kadının yiyecek bulma mücadelesi
Etiket: yiyecek
Kompostlama, Şükran Günü yiyecek atıklarından kaynaklanan metanı nasıl azaltabilir?
CBS Haberlerini İzleyin
İlk öğrenen siz olun
Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.
Bu hafta Pazar Sabahı (24 Kasım): Yiyecek sorunu
Emmy ödüllü “CBS News Sunday Morning” Pazar sabahı saat 09.00’dan itibaren CBS’de yayınlanıyor. “Pazar Sabahı” ayrıca CBS News uygulamasında saat 11:00 ET’den itibaren yayınlanıyor. (Buradan indirin.)
CBS Haberleri
KAPAK HİKAYESİ: Size özel beslenme kuralları oluşturmak için çalışın
ABD hükümeti, dört besin grubundan besin piramidine kadar uzun süredir sağlıklı beslenmeyi ümit eden Amerikalılar için yönergeler sağlıyor. Ancak sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda hepimizin gıdalara farklı tepkiler verdiğine dair giderek artan bir bilimsel fikir birliği var. Bunu kanıtlamak için Ulusal Sağlık Enstitüleri şimdiye kadarki en iddialı beslenme araştırmasını başlattı ve sonunda Amerikalılara “Ne yemeliyim?” sorusuna bir yanıt vermeyi umuyor. Muhabir Lee Quan bildiriyor.
Daha fazla bilgi için:
Nuh Ferrer
Sanat: Yemeye Yeterince İyi: Noah Ferrer’in Konforlu Yemek Tabloları
Sanatçı Noah Ferrier, fıstık ezmeli ve jöleli sandviçler, burgerler, patates kızartması ve jöleli çörekler gibi rahatlatıcı yiyeceklerden oluşan tablolarıyla sosyal medyada milyonlarca beğeni alıyor ve eBay’de sıcak kek gibi satılıyor. Muhabir Rita Braver, Ferrer ile eski Florida Eyalet Üniversitesi resim öğretmeninin nasıl “fast food sanatçısı” olarak tanındığını anlatıyor.
Daha fazla bilgi için:
Yemek: Eski moda Tennessee ekmeği
Country müzik dünyasının merkezinden pek de uzak olmayan Nashville’de, Kürtlerin 4000 yıldan fazla süredir tükettiği ekmeğin neredeyse aynısını üreten bir fırın bulacaksınız. Muhabir Martha Teichner, Mezopotamya kökenli ve kadınlar tarafından el yapımı olarak üretilen ekmeklerin Kürt diasporası için hayati bir mutfak ihtiyacı olduğu Nevruz Pazarı’nı ziyaret ediyor.
Daha fazla bilgi için:
Süt Ürünleri: Mahsulün tereyağındaki kreması
Vermont, Shoreham’daki Animal Farm Creamery’de üretilen tereyağı, neredeyse yalnızca ülke çapındaki lüks restoranlara satılıyor. Muhabir Faith Sally, altın (ve pahalı) bir ürün üreten aile çiftliğini ziyaret eder.
Daha fazla bilgi için:
Tarih sandviçleri
Üçleme #1: “Tarih Sandviçleri”: Zamanın unuttuğu sandviç tariflerini yeniden canlandırıyor
Barry Enderwick, History Sandwiches adlı blogunda her hafta sandviç tariflerini tarihin çöplüğünden kurtarıyor. Bazı beklenmedik (ve hatta şaşırtıcı) tarihi tarifler artık bir yemek kitabında toplanıyor. Enderwick, canlı seyirci önünde sandviç yaparak ülkeyi bile dolaşıyor. Muhabir Luke Burbank tadına bakıyor.
Daha fazla bilgi için:
Eğitim: Idaho’nun yıllık patates hasadı için “Herkes güvertede”
Idaho’da hasat mevsimi, bazı liselerin öğrencilere iki haftalık bir “patates molası” sunması anlamına geliyor; burada çiftçilerin patatesleri topraktan alıp mahzene çıkarmalarına yardımcı oluyorlar. Bazı durumlarda öğretmenleri de onlara katılıyor. Muhabir Conor Knighton bildiriyor.
Daha fazla bilgi için:
CBS Haberleri
Teknoloji: GPS ve yapay zekaya sahip yeni nesil alışveriş sepetleri
Kansas City dışındaki Price Chopper’da alışveriş yapanlar, dijital ekranlar, GPS, yapay zeka donanımlı kameralar ve kupon dağıtan ambalaj tarayıcıları içeren yeni Caper Cart’ı test sürüşüne çıkarıyor. Muhabir Jonathan Vigliotti, alışveriş sepetinin “tekerleğini yeniden icat etmek” için kullanılan teknolojiye göz atıyor.
Daha fazla bilgi için:
Dünya: Gazze’deki şefler çevrimiçi izleyiciler için umut ve insanlığı ateşliyor
Savaşın harabeye çevirdiği Gazze’deki pek çok kişi için sıcak yemek bir lüks haline geldi. Yerinden edilme ve yiyecek kıtlığının ortasında iki parlak nokta, Instagram’da takipçi kazanan 10 yaşındaki şef Renad ve genellikle insani yardım ve çiğ pişirme düzenlemelerine güvenerek çevrimiçi olarak basit yemekler hazırlayan Hamada Shaqoura. Muhabir Holly Williams ile Gazze’deki yaşamın zorluklarını ve yemek pişirmenin bir umut ve insanlık sembolü olarak kullanılmasını anlatıyorlar.
Daha fazla bilgi için:
NASA
Bilim: Uzay yemeği yemek
Houston’daki Johnson Uzay Gıda Sistemleri Laboratuvarı’nda NASA bilim adamları, Uluslararası Uzay İstasyonunda çalışmak üzere dondurularak kurutulmuş, ısıyla stabilize edilmiş veya ışınlanmış tabaklar geliştiriyorlar. Muhabir David Pogue Dünya yörüngesindeki menüde neler olduğunu inceliyor.
Daha fazla bilgi için:
Üçleme #2: Seattle Tarzı Teriyaki’ye Övgü
Seattle’da kişi başına düşen teriyaki mağazası Amerika’daki diğer şehirlerden daha fazla. Muhabir Luke Burbank, 1976’da restoranı Toshi’s Teriyaki Grill’de her şeyi başlatan adamla konuşuyor.
Daha fazla bilgi için:
CBS Haberleri
Sunday Glimpse: Mick Fleetwood Maui’de gelecek için oynuyor
Fleetwood Mac’in kurucusu Mick Fleetwood, genç bir adam olarak arkadaşlarını bir araya toplayabileceği bir yerin (bir kulüp) hayalini kurardı. On iki yıl önce Batı Maui’nin Lahaina’sında tam da bunu başardı: Front Street’teki Fleetwood. Ancak geçen yılki korkunç yangınlar Lahaina’yı bir felaket bölgesine dönüştürdü ve değerli kulübünü yok etti. Fleetwood bugün yeniden inşa etmeye kararlı olduğunu söylüyor. Muhabir Tracy Smith bildiriyor.
Daha fazla bilgi için:
CBS Haberleri
Evcil Hayvanlar: Ev yapımı köpek maması sunun
Ticari olarak üretilen evcil hayvan mamalarının değeri yıllık 50 milyar dolar. Ancak bazıları sevgili evcil hayvanlarınız için sağlıklı öğünleri savunuyor. Muhabir Nancy Giles, insan tüketimine yönelik USDA sertifikalı lezzetli köpek maması satan Hollywood, California’daki Just Food for Dogs’u ziyaret etti; Ve Köpeğiniz İçin Ev Yemekleri kitabının yazarı evcil hayvan beslenme uzmanı Christine Filardi ile birlikte. Kemik iştahı!
Daha fazla bilgi için:
CBS Haberleri
Dünya: İtalyan başyapıtı: Cassio e Pepe
Pecorino Romano peyniri ve öğütülmüş biberle yapılan bu asırlık makarna yemeği İtalya’da bir gelenektir, ancak bunu doğru yapmak en deneyimli şefler için bile zordur. Muhabir Seth Duany, ünlü Roma restoranı Roscioli’nin şefi Gabriele Giora ile bu basit ama harika yemeğin hazırlanması hakkında konuşuyor.
Daha fazla bilgi için:
CBS Haberleri
İçecekler: Bir martiniyi martini yapan nedir?
Cin ve vermuttan oluşan, limonla süslenmiş klasik bir kokteyl olan martiniden daha Amerikan olan çok az Amerikan icadı vardır. Ancak bugün, bir martinin içeriği tartışmaya açık olabilir; varyasyonlar ve oranlar kişisel zevke göre değişir. “Pazar Sabahı” yazarı Kelefa Sanneh, martini tarihine ilginç bir bakış açısıyla bakıyor.
Daha fazla bilgi için:
Üçleme #3: Fırında Alaska’yı Yeniden Keşfetmek
Çok az tatlı, esrarengiz Fırında Alaska kadar gizemle örtülmüştür. İnsanların 1800’lü yıllarda fırınlanmış dondurma kaseleri yediği düşünülürken, Fırında Alaska olarak bilinen yemeğin tarifi ilk olarak 1894’te yayımlandı. Muhabir Luke Burbank, ısıyı donmuş ikramlarla harmanlayan bu klasik, zıt tatlının nedenini araştırıyor. hala… Yaser.
Daha fazla bilgi için:
Doğa: Henüz Belirlenmedi
Yalnızca çevrimiçi:
Arşivlerden: Mutfak Sanatları (YouTube videosu)
Sanat ve yemek dünyalarının muhteşem bir şekilde çarpıştığı “Pazar Sabahı” özelliklerinin keyfini çıkarın: Fotoğrafçı Carl Warner yemek manzaraları yaratıyor (2011); “Tiny Kitchen” stüdyosu küçük ölçekli ziyafetler yaratıyor (2017); Sanatçı Gerard Tonti’nin öğütülmüş kahve, çay yaprakları ve kahve filtreleri kullanılarak yarattığı çalışmalar (2015); Roger Rowley Kamera İçin Meyve Tabakları Düzenliyor (2014); Nathan Myhrvold çarpıcı yemek fotoğrafları çekiyor (2018); Japonya’da plastik yiyecekler gözleri kamaştırıyor (2015); Sanatçı Graham Ottoson balkabağından sanat eserleri yaratıyor (2023); Fotoğrafçı Ernie Patton, bir bardağın dibindeki kurutulmuş malt viski kalıntılarından şaşırtıcı desenler yakalıyor (2024); Ve Instagrammer Lauren Ko, muhteşem pastalarının (2020) fotoğraflarını yayınlıyor.
Web Ekstra: Genişletilmiş Röportaj: Cher (Video)
Bu web özel programında muhabir Anthony Mason, şarkıcı Cher ile bir araya gelerek çocukluğunun “çılgın yolculuğunu” araştıran yeni kitabı Cher: The Memoir – Part One hakkında konuşuyor. Ayrıca Sonny Bono ile olan ilişkisini ve son derece başarılı müzik ikilisi Sonny ve Cher’in evliliklerinin dağılmasından sonra neden hayatta kaldığını anlatıyor.
Emmy ödüllü “CBS News Sunday Morning” Pazar sabahı saat 09.00’dan itibaren CBS’de yayınlanıyor. Yönetici yapımcı Rand Morrison’dur.
DVR Uyarısı! Şehrinizde “Pazar Sabahı”nın ne zaman yayınlanacağını öğrenin
“Pazar Sabahı” aynı zamanda CBS News uygulamasında saat 11:00’den (ET) itibaren yayınlanıyor. (Buradan indirin.)
“Pazar Sabahı”nın tam bölümleri artık Apple TV, Android TV, Roku, Chromecast, Amazon FireTV/FireTV Stick ve Xbox dahil olmak üzere CBSNews.com, CBS.com ve Paramount+ üzerinden isteğe bağlı olarak izlenebilir.
Bizi takip edin Twitter; Facebook; instagram; YouTube; Tik Tok; Ve cbssundaymorning.com’da.
Ayrıca ücretsiz olarak indirebilirsiniz Pazar Sabahı Ses Podcast’i. iTunes ve Play.it’te. Artık kornayı asla kaçırmayacaksınız!
Havaalanı güvenliğinden yiyecek getirebilir misiniz? Aşağıda TSA onaylı Şükran Günü yemekleri bulunmaktadır.
Ulaştırma Güvenliği İdaresi, bu hafta 18 milyondan fazla insanın gökyüzüne çıkmasını bekliyor ve bu da 2024’ü şimdiye kadarki en yoğun Şükran Günü seyahat dönemi için yarışmacı haline getiriyor.
Bu, ister tabakların bir aile toplantısına götürülmesi, ister yemek artıklarının eve götürülmesi olsun, pek çok Şükran Günü hediyesinin havaalanı tarayıcılarından geçmesi anlamına gelir.
TSA bir basın açıklamasında, çoğu yiyeceğin bir güvenlik kontrol noktasından getirilebileceğini, ancak bazı öğelerin yalnızca belirlenmiş bir çantada taşınabileceğini söyledi. Tatil planlamasını herkes için kolaylaştırmak amacıyla TSA, el bagajında taşınabilecek Şükran Günü yemeklerinin ve kayıtlı çantaya nelerin konulması gerektiğinin bir listesini yayınladı.
İşte TSA’nın söyledikleri Şükran Günü yemeğiyle uçmak.
TSA aracılığıyla hangi Şükran Günü yemeğini getirebilirsiniz?
TSA, hazırlanan birçok Şükran Günü yemeğinin güvenlik kontrol noktasından getirilebileceğini söylüyor. Buna ev yapımı veya mağazadan satın alınan unlu mamuller de dahildir; Dondurulmuş, pişmiş veya pişmemiş etler, makarna ve peynir gibi klasik mezeler ve pişmiş veya pişmemiş dolmalar.
TSA, “geleneksel yeşil fasulye ve soğan çubukları veya biraz daha egzotik bir şey” de dahil olmak üzere güveçlerin de güvenlikten getirilebileceğini söyledi. İçinden baharatlar ve tatlılar getirilebilir. Patates, Brüksel lahanası, pancar, kabak, armut, kızılcık ve daha fazlası gibi mevsimlik yiyecekler de dahil olmak üzere pek çok taze meyve ve sebze güvenlik kontrol noktalarından geçebilir.
Buz paketleri güvenlik kontrol noktalarından geçebilir ancak taramadan geçerken tamamen donmuş olmalı ve erimemelidir.
TSA, bu gıda maddelerinin güvenlik kontrol noktalarından getirilebilmesine rağmen ek taramaya ihtiyaç duyabileceğini söyledi. El çantanızda kolayca erişebileceğiniz bir yerde olduklarından emin olun, ardından çantadan çıkarın ve güvenlik kontrol noktasında taranmak üzere çöp kutusuna koyun.
Havaalanı güvenliğinden hangi Şükran Günü yemeğine izin verilmiyor?
Ulaştırma Güvenliği İdaresi, sıvıların ve sosların kontrol edilen bagajda dikkatli bir şekilde paketlenmesi gerektiğini söyledi. Buna ev yapımı veya konserve kızılcık sosu, ev yapımı veya konserve et suyu, sıvı konserve meyve veya sebzeler, konserveler, reçeller, jöleler ve akçaağaç şurubu dahildir.
Şarap, şampanya ve köpüklü elma şarabı da kontrol edilmelidir.
TSA, “İşte üzerinde düşünülmesi gereken bazı fikirler. Eğer katı bir malzeme ise, bir kontrol noktasından geçebilir” dedi. “Ancak dökebilir, yayabilir, püskürtebilir, pompalayabilir veya dökebilirseniz ve 3,4 onstan büyükse, özel bir torbaya konulmalıdır.”
myTSA “Ne Getirebilirim?” Bu özellik, gezginlerin bir öğeyi yazarak, onu nasıl taşıyacakları hakkında daha fazla bilgi edinmelerine olanak tanıyor. Gezginler ayrıca sosyal medya üzerinden veya AskTSA’ya (275-872) mesaj göndererek TSA ile bağlantı kurabilirler.
Bir torba yiyecek için 500 dolar mı? Koalisyon, uzak kuzey topluluklarındaki gıda maliyetlerini azaltmayı amaçlıyor
Sheldon Oskenigish, Thunder Bay’in yaklaşık 500 kilometre kuzeyindeki Nibinamik First Nation’da yaşıyor.
Kuzey Avrupa fiyatlarında yiyecek satın almanın nasıl bir şey olduğunu ilk elden biliyor.
“İki torba bakkaliye için yaklaşık 300 veya 500 dolar değerindedir ve bunun idare edilebilir olup olmadığını bilmiyorum” dedi.
Aynı zamanda uzak kuzey Ontario ve Manitoba topluluklarında gıda maliyetlerini azaltan yeni bir program üzerinde çalışıyor. Programın ilerleyişini kutlamak için kutsal bir davulun uyandırıldığı bir tören için Çarşamba günü Thunder Bay’deydi.
Etkinlik, kuzey Ontario ve Manitoba topluluklarında gıda maliyetlerini azaltmak için çalışan bir düzineden fazla First Nations ortağı ve gıda güvenliği kuruluşundan oluşan bir koalisyonun üyeleri tarafından düzenlendi.
Wiiche’iwaymagon satın alma grubu, gıda egemenliğini geliştirmek amacıyla birlikte çalışmak üzere geçen Aralık ayında önemli bir anlaşma imzaladı.
Tüzel kişilik oluşturan 13 imzacı, Kanada Kuzey Biçerdöverleri Beslenme Destek Hibesi ve Topluluk Gıda Programları Fonu’nun desteğiyle topluluklardaki satın alma maliyetlerini azaltmak amacıyla toplu olarak gıda satın alıyor.
Proje 40’tan fazla toplulukta yaklaşık 200.000 yerli insanı kapsıyor.
Tracey Willoughby, anlaşmayı imzalayan şirketlerden biri olan Kiikenomaga Kikenjigewen İstihdam ve Eğitim Hizmetleri (KKETS) için çalışıyor. Whitesand First Nation’ın bir üyesidir ve törene kızlarıyla birlikte katılmıştır.
Willoughby, “Acil bir durum olursa gıda bankaları dahil hepimiz bir araya geliriz” dedi. “Topluluklarda gıda ve beslenme desteği neredeyse domino etkisine benziyor.”
Mutabakat zaptı aşağıdakiler arasında imzalandı:
- Kiikenomaga Kikenjigewen İstihdam ve Eğitim Hizmetleri (KKETS).
- Manitoba Okeemakan Topluluğu.
- Mushkegwuk Konseyi.
- Bölgesel Gıda Dağıtım Birliği.
- gıda bankaları Kanada.
- Ontario’yu besle.
- Arktik Kapı LP.
- Anishinyo Okimawen/ILTC A.Ş.
- Güney Kaynak Geliştirme Konseyi Şirketi
- Sioux Gözcü Aborijin Yönetim Konseyi.
- Manitoba Hasadı.
- Kahvaltı Kulübü Kanada.
- İkinci hasat.
Willoughby, daha fazla topluluğun da anlaşmaya katılmaya ilgi duyduğunu belirtti.
Oskenjesh, yemek programına katılımından dolayı kendisini iyi hissettiğini ve programın büyümesini sabırsızlıkla beklediğini söyledi.
“Bunun gerçekten iyi bir sonuç olduğunu düşünüyorum ve toplumdaki insanların bu programı tanımaya başladığını düşünüyorum” dedi.
“Bunun uzak topluluklar için gerçekten faydalı olduğunu düşünüyorum.”
Daha sağlıklı topluluklar yaratmak
Michael Birch yakın zamanda Manitoba’daki Anisinio Okemawen’in Büyük Şefi seçildi. Uzak topluluklara sağlıklı gıdaların nasıl daha etkili bir şekilde dağıtılacağı konusunda Thunder Bay’deki ortaklarını dinlemenin kendisi için önemli olduğunu söyledi.
Birch, “15 ila 20 dolar arasındaki süt sürahilerine baktığınızda bu bir gerçek” dedi. “Şu anda yediklerimizden daha iyi beslenmenin alternatif yollarını bulmanın bizim için gerçekten daha iyi olacağını düşünüyorum.”
Ayrıca, karada öğrenme yoluyla geleneksel gıdalara erişimi iyileştirmek için daha fazla yatırım görmek istiyor.
Birch, “Karmaşık karbonhidratlar sağlıklı gıdalardan daha ucuzdur ve birçok açıdan vücudumuz bu karmaşık karbonhidratları sindiremez ve diyabete neden olan da budur” dedi.
“Temellere geri dönerek, toprakta yaşayarak ve topraktan besin alarak başlamalıyız; ancak şimdi yapmamız gereken, bunların gerçekleşmesini sağlamak için insanlarımızı eğitecek finansmanı bulmak.”
Tracy Willoughby’nin kızı Athena, Çarşamba günkü törende davulun uyanışına tanıklık etmenin büyük bir onur olduğunu söyledi.
Onun için davul, ailelerini geçindirmek için birlikte çalışan First Nations toplulukları için daha iyi bir yolu temsil ediyor.
“Birimizi beslersen hepimizi beslemiş olursun.”
Jagmeet Singh, yiyecek, ısınma ve çocuk kıyafetleri gibi temel ihtiyaçlarda GST’yi düşürme sözü verdi
NDP Lideri Jagmeet Singh, partisinin bir sonraki federal hükümeti kurması halinde GST’yi “günlük ihtiyaçlardan” çıkaracağına söz verdi.
Singh, Perşembe günü Toronto’daki Kanada Kulübü’nde toplanan bir dinleyici kitlesine, “Yeni Demokratlar size günlük ihtiyaçlarınıza ve aylık faturalarınıza ara verecek” dedi.
“Evinizin ısınması, cep telefonu faturalarınız, internet, marketten aldığınız yiyecekler ve çocuklarınızın ihtiyaçları gibi günlük harcamalarınızdan GST düşeceğiz.”
Partiden yapılan eşlik eden bir açıklamada, NDP hükümetinin GST’yi “bakkal yemekleri” ve “bebek bezleri”nden kaldıracağı belirtildi. Açıklamada GST’nin çocuk giyiminden de kaldırılacağı belirtildi.
Singh, NDP hükümetinin vergi kesintisinin bedelini, kar marjlarını artırmak için fiyatları artıran büyük şirketlere “aşırı kar vergisi” uygulayarak ödeyeceğini söyledi.
“Şu anda Kanadalılar için yaşamı daha uygun hale getirmeliyiz” dedi. “Bunun bedelini CEO’lara ödeteceğiz.”
Eylül ayında Singh, partisinin Başbakan Justin Trudeau’nun Liberal hükümetiyle olan tedarik ve güven anlaşmasını sona erdirdiğini duyurdu.
İki parti arasında Mart 2022’de varılan anlaşma, NDP’nin, NDP önceliklerine ilişkin yasal taahhütler karşılığında güven oylamasıyla azınlık Liberal hükümetini desteklemesini taahhüt ediyordu.
Bu anlaşmanın sona ermesi, erken federal seçim olasılığının daha yüksek olduğu anlamına gelse de Singh, Muhafazakarların ve Bloc Québécois’in Liberalleri güvensizlik oyu ile devirme çabalarını desteklemek konusunda şimdiye kadar isteksiz davrandı.
Singh, eczane ve diğer programların risk altında olduğunu söylüyor
“İzin vermeyeceğim [Conservative Leader] Pierre Poilievre, Singh geçen ay “Kral kesilir ya da kararları blok verir” dedi.
“Sunulan herhangi bir yasa tasarısına, sunulan herhangi bir teklife bakacağız ve eğer bu zor zamanlarda insanlara yardımcı olacaksa buna bakacağız.”
NDP’nin Perşembe günü yaptığı açıklamada, Muhafazakar bir hükümetin seçilmesinin diş bakımı, çocuk bakımı ve ilaç bakımı gibi programları riske atacağı belirtildi.
NDP, ilaç mevzuatının kabul edilmesini tedarik ve güven anlaşmasının bir koşulu haline getirdi.
Bu yasa şu anda Parlamento tarafından kabul edilmiş olsa da, federal hükümet ile eyaletler arasında herhangi bir anlaşmaya varılmadı.
Poilievre’nin bir sonraki seçimlerden sonra hükümeti kurması halinde programı iptal edip etmeyeceği henüz belli değil.
Anket takipçisi CBC’ye göre Muhafazakarlar şu anda yüzde 41,6 desteğe sahipken, Liberaller yüzde 23,3 ve NDP yüzde 18,4 destek alıyor.
Gazze’nin kuzeyindeki hastane yetkilileri, İsrail saldırılarını sürdürürken yiyecek ve ilaçların tükendiğini söylüyor
Filistinli sağlık yetkilileri çarşamba günü, Gazze Şeridi’nin kuzeyinde, İsrail güçlerinin Hamas’a karşı yaklaşık iki hafta süren yoğun çatışmalar sırasında bölgeyi izole etmesinden sonra çökmenin eşiğinde olan üç hastaneye insani koridor açılması çağrısında bulundu.
Kamal Adwan ve Al-Awda hastaneleri ile Endonezya hastanelerindeki doktorlar, İsrail ordusunun 12 gün önce Gazze Şeridi’nin kuzeyindeki Cebeliye bölgesine yönelik büyük bir saldırının başlangıcında verdiği tahliye emrine rağmen hastalarını bırakmayı reddetti.
Şöyle ekledi: “Uluslararası topluma, Kızıl Haç’a ve Dünya Sağlık Örgütü’ne, sağlık sistemimize doğru bir koridor açarak ve yakıt, tıbbi malzeme, heyet, malzeme ve gıda girişine izin vererek insani rollerini oynamaya çağırıyoruz.” Hossam Abu Safia, Kamal Adwan Hastanesi Direktörü.
“Kemal Adwan Hastanesi’nde 300’den fazla sağlık personelinin çalıştığından bahsediyoruz ve onlara tıbbi hizmetleri güvenli bir şekilde verebilmeleri için tek bir yemek bile sağlayamıyoruz.”
Gazze’nin sekiz tarihi mülteci kampından birinin yer aldığı Cebeliye, savaşın başlarında kuzey Gazze’ye giren İsrail güçleri tarafından temizlendi, ancak Hamas savaşçıları bölgedeki varlıklarını yeniden tesis etti.
Korkunç insani durum dünya çapında endişeye neden oluyor
Filistinli sağlık yetkilileri, İsrail’in yeni saldırısının Cebaliye ve komşu bölgelerde yaklaşık 350 Filistinlinin ölümüne yol açtığını söyledi. Sağlık görevlileri, İsrail’in Çarşamba günü Gazze Şehri’ndeki bir eve düzenlediği hava saldırısında 13 kişinin öldüğünü söyledi. Gazze Sağlık Bakanlığı günlük güncellemesinde, İsrail askeri baskınlarının son 24 saat içinde Şeridi boyunca 65 Filistinlinin öldürülmesine yol açtığını söyledi.
Kötüleşen insani durum dünya çapında endişelere yol açtı; ABD, İsrail’e durumu iyileştirmesi gerektiği veya askeri yardım konusunda olası kısıtlamalarla karşı karşıya kalacağı yönünde en güçlü uyarılardan birini yaptı.
İsrail ordusu, son birkaç gün içinde hava saldırılarında ve yakın mesafeli çatışmalarda 50’den fazla Filistinli savaşçıyı öldürdüğünü söylerken, İsrail güçleri enkaz altında savaşçı olarak faaliyet gösteren Hamas güçlerini ortadan kaldırmaya çalışıyor.
İnsanlardan güneydeki daha güvenli olduğunu söylediği bölgelere tahliye edilmesi istendi ve bu durum Filistinlilerin, kampanyanın Şeridi kontrol etme planının bir parçası olarak kendilerini kuzey Gazze’den kalıcı olarak tahliye etmeyi amaçladığı yönündeki korkularını artırdı.
İsrail, tahliye emirlerinin sistematik bir temizleme planının parçası olduğunu reddederek, bu emirlerin insanların güvenliğini sağlamak ve onları militanlardan ayırmak için verildiğini söyledi.
Kanada, Gazze’nin kuzeyindeki saldırıları kınadı
Kanada Çarşamba günü İsrail’e karşı tavrını önemli ölçüde sertleştirdi, İsrail’in Gazze’deki sivil altyapıya ve Lübnan’daki BM barış güçlerine yönelik saldırılarını kınadı ve saldırıların derhal durdurulmasını talep etti.
“Bu kabul edilemez ve derhal durdurulmalı” diye ekledi.
Kanada, İsrail’in Gazze ve Lübnan’daki askeri harekâtını büyük ölçüde destekledi ancak bazı müttefikler gibi, insani bir felaketle ilgili endişelerini dile getirmeye başladı.
“Gazze’ye yapılan yardımların önemli ölçüde azalması nedeniyle giderek vahimleşen insani durum kabul edilemez ve daha da kötüleşmeye devam ediyor… Filistinli sivil nüfus, gidecek güvenli bir yer olmadan ve temel ihtiyaçlarını karşılayamayacak şekilde sayısız kez yerinden edildi. ” dedi.
Dışişleri Bakanı Mélanie Jolie ve Uluslararası Kalkınma Bakanı Ahmed Hussen tarafından yayınlanan açıklamada, Kanada’nın acil ateşkes çağrısını yineledi ve ayrıca Hamas ve Hizbullah’ın İsrail’e yönelik saldırılarını kınadı.
Kuzeydekilere ne kadar yardımın ulaştığı belli değil
İsrail ordusu, 1 Ekim’den bu yana gıda, su, gaz, barınma ekipmanı ve tıbbi malzeme gibi 9 bin tondan fazla insani yardımın çeşitli geçişlerden Gazze’ye girdiğini söyleyerek, malzemeye kısıtlama getirdiğini reddediyor.
Bu yardımın bir kısmının doğrudan Birleşmiş Milletler’in yaklaşık 400.000 Filistinlinin orada kaldığını tahmin ettiği kuzey Gazze’ye aktarıldığını söyledi.
Ancak Gazze’nin kuzeyinde ihtiyaç sahiplerine ulaşan yardımın miktarı belirsizliğini koruyor.
28 hastanın tedavi edildiği Endonezya Hastanesi’nde görevli hemşire Hadeel Obaid, “Kuzey Gazze’ye hiçbir şey girmedi” dedi. “Kuzey Gazze’deki insanlar açlıktan ölüyor.”
İzle | İsrail hava saldırıları bu hafta başında çok sayıda sivili öldürdü:
İsrail, Gazze’deki hava saldırılarında aralarında BM tarafından işletilen ve çocuk felci aşısı dağıtan bir okulda çok sayıda sivilin ölmesinin ardından yeniden eleştirilerle karşı karşıya kaldı. Bu arada kuzeyde düzenlenen ölümcül hava saldırısının ardından Lübnan’da öfke var. İsrail, ülke genelinde Hizbullah’ı vurmaya devam etme sözü verdi.
“İdari müdürümüz doktorlar, hemşireler, hastalar ve refakatçileri dahil herkese yalnızca bir öğün yemek veriyor. Bu bir yetişkin için yeterli olmayan küçük bir miktar.”
Reuters’e bir mesajlaşma uygulaması aracılığıyla, yaralıların bakımıyla ilgili günlük talepler nedeniyle tıbbi malzemelerin azaldığını söyledi.
İsrail, Hamas’a saldırısını, İsrail istatistiklerine göre Hamas’ın 7 Ekim 2023’te Gazze’de 1.200 kişinin öldüğü ve 250’ye yakın rehinenin alındığı İsrail’e saldırısından sonra başlattı.
Gazze sağlık yetkililerine göre saldırıda şu ana kadar 42.000’den fazla Filistinli öldürüldü.
UNRWA Gazze’de çöküş noktasına yaklaşıyor
Birleşmiş Milletler Filistin Mülteci Örgütü başkanı Çarşamba günü yaptığı açıklamada, Gazze Şeridi’ndeki operasyonlarının giderek karmaşıklaşan koşullar nedeniyle potansiyel bir kırılma noktasına yaklaştığını söyledi.
UNRWA Genel Direktörü Philippe Lazzarini, Berlin’de düzenlediği basın toplantısında gazetecilere verdiği demeçte, “Artık faaliyet gösteremeyeceğimiz bir noktaya ulaşabileceğimiz gerçeğini saklamayacağım” dedi.
“Potansiyel kırılma noktasına çok yaklaştık. Bu ne zaman olacak? Bilmiyorum. Ama ona çok yaklaştık.”
Hastalık ve kıtlık tehdidiyle yüzleşmek için acil yardıma ihtiyaç duyulduğundan, kurumun günlük operasyonlardaki zorlukların yanı sıra, varlığına yönelik bir dizi mali ve siyasi tehditle karşı karşıya olduğunu da sözlerine ekledi.
İzle | BM Genel Sekreteri geçen hafta İsrail’in UNRWA’yı yasaklama olasılığı hakkında şunları söyledi:
BM Genel Sekreteri António Guterres, UNRWA’nın yasaklanmasının “zaten hafifletilmemiş bir felaket olan bir felaket” olacağını söyledi. İsrail Başbakanı Binyamin Netanyahu’yu UNRWA’nın İsrail’deki operasyonlarını engellemeye yönelik yasa taslağı hazırlamaktan caydırmak amacıyla bir mektup yazdı.
Kış yaklaştıkça insanların bağışıklık sistemlerinin zayıflamasıyla birlikte kıtlık ya da ciddi beslenme yetersizliği tehlikesinin ortaya çıktığını söyledi.
UNRWA, Gazze, Batı Şeria, Ürdün, Lübnan ve Suriye’deki milyonlarca Filistinliye eğitim, sağlık ve yardım sağlıyor.
İsrail’le ilişkileri uzun süredir gergindi ancak Gazze’deki savaşın başlamasından bu yana ilişkiler keskin bir şekilde kötüleşti.