ABD Hastalık Kontrol Merkezleri Salı günü yaptığı açıklamada, 10 eyalette McDonald’s Quarter Pounder hamburgeri yemeyle bağlantılı E. coli enfeksiyonu nedeniyle bir kişinin öldüğünü ve düzinelerce kişinin hastalandığını söyledi.
Şirketin hisseleri, CDC’nin 49 kişinin ciddi hastalıklara yol açabilen ve belki de çoğunlukla dört çocuğun ölümüne neden olan 1993 salgınıyla bağlantılı olan E. coli O157:H7 türünden hastalandığını açıklamasının ardından uzun süren işlemlerde yaklaşık yüzde altı düştü. Jack in the Box restoranlarında az pişmiş hamburger yiyenler.
CDC’ye göre, görüşülen kişilerin tümü hastalıkları başlamadan önce McDonald’s’ta yemek yediğini ve çoğu Quarter Pounder hamburger yediğini bildirdi.
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, hastalıkla bağlantılı spesifik bileşenin henüz belirlenmediğini ancak araştırmacıların taze kesilmiş soğan ve taze sığır köftesi üzerinde yoğunlaştığını söyledi.
Hastalıkların çoğu Colorado ve Nebraska’da bildirildi.
McDonald’s Kuzey Amerika Tedarik Zinciri Sorumlusu Cesar Peña, “Araştırmanın ilk sonuçları, bir dizi hastalığın Quarter Pounder’da kullanılan ve üç dağıtım merkezine hizmet veren tek bir tedarikçiden temin edilen kesilmiş soğanlarla bağlantılı olabileceğini gösteriyor” dedi. ifade.
McDonald’s dilimlenmiş soğanları ve dana köftelerini kaldırıyor
McDonald’s yaptığı açıklamada, Colorado, Kansas, Utah ve Wyoming dahil olmak üzere etkilenen bölgedeki restoranlardan Quarter Pounder’ı geçici olarak kaldıracağını ve önümüzdeki hafta malzemeleri yenilemek için tedarikçilerle birlikte çalıştığını ekledi.
Jack in the Box salgınının kurbanlarından birini temsil eden ülkenin en iyi gıda güvenliği avukatı Bill Marler, soğanların en olası kontaminasyon kaynağı olduğunu ve önceki E. coli O157:H7 salgınlarıyla bağlantılı olduğunu söyledi.
Seattle’daki Marler Clark’ın kurucusu Marler, sığır etinin olası görünmediğini, çünkü gıda güvenliği önlemleri nedeniyle bu tür salgınların nadir hale geldiğini söyledi.
Salgında daha fazla vaka görülmesini bekleyen Marler, “Eti iyi pişirmeyen çok sayıda restorana sahip olmanız gerekiyor” dedi.
Bir McDonald’s Kanada sözcüsü, E. coli endişelerinin restoranın Kanada’daki konumlarını kapsamadığını söyledi.
Sözcü, CBC News’e gönderdiği bir e-postada, “Kanadalı konuklarımıza, ABD’nin bazı eyaletlerindeki bazı McDonald’s restoranlarını etkileyen durumun, Kanada restoranlarımızı veya menü öğelerimizi etkilemeyeceğine dair güvence vermek istiyoruz” dedi.
“McDonald’s sistemi genelinde müşterilere her gün, her restoranda güvenli bir şekilde hizmet vermek en büyük önceliğimizdir ve asla taviz vermeyeceğimiz bir şeydir.
E. coli’nin belirtileri arasında şiddetli mide krampları, ishal ve kusma yer alır.
2015 yılında burrito zinciri Chipotle’ın satışları düştü ve birçok eyaletteki E. coli salgını nedeniyle itibarı zarar gördü. Bu salgın, tipik olarak E. coli O157:H7’den daha az ciddi hastalığa neden olan E. coli O26 suşuyla ilişkilendirilmiştir.