Massachusetts’in bazı bölgelerinde piyasa sepeti sitelerinde, müşterilerin bunu yapması gerekir. Yumurtalarını azaltmak Her aile için iki karton satın almak. Las Vegas’ta ve yumurta ararken başka bir mağaza, yerel bir bakkalda boş rafların bulunduğunu bildirdi. Sosyal medyada, olağan tüketici, düzinelerce yumurta için yaklaşık 2 dolar ödemeye alışkındır ve bu miktarın iki katından fazla ödeme yaparak şok olur.
Yumurta eksikliği, standartlar ve standart yüksek fiyatlar, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki süpermarketlerde tüyler, kuş influenza’nın ölümcül bir ormanı Kurtmaya devam ediyor Ülkede kümes hayvanları sürüleri. Hala yüksek gıda maliyetlerini sindirmek için mücadele eden tüketiciler için, bu büyük olasılıkla 2025’te yüksek yumurta fiyatları anlamına geliyor.
Federal verilere göre, düzinelerce büyük yumurtanın ortalama fiyatı, ilk sıra, Aralık ayında 4.15 $ ‘dır. Bu, Aralık 2023’te 12 yumurta maliyeti ve 2019’da aynı karton için ödeme yapan tüketiciler için % 1,19 $ ‘dan daha fazla 2.51 doların üzerinde % 60’tan fazla, CBS News’in fiyatı İzleyici Açıklıyor.
Buna karşılık, son tüketici fiyat endeksi verilerine göre, gıda için toplam aylık enflasyon oranı %2.5’tir, evdeki gıda maliyeti sadece %0,3 artmıştır.
Sufle gibi, yumurta fiyatları da gözlerimizin önünde büyük ufuklara yükseliyor. Ne zaman biteceksin? ABD Tarım Bakanlığı’na göre, yakın tarihli bir raporda yumurta fiyatlarının bu yıl % 20 artacağını tahmin eden ABD Tarım Bakanlığı’na göre.
Yumurta fiyatları neden yükseliyor?
Bakanlığa göre, yüksek fiyatların ve yumurta kıtlığının arkasında, H5N1 olarak bilinen, sadece Aralık ayında ticari yumurta pozisyonunda 13.2 milyon tavuk öldüren bir patojenik kuş influenza (HPAI) hanedanı var. ve bakanlık. H5N1’in salgını ilk olarak 2022’de Amerika Birleşik Devletleri’nde keşfedildi ve yumurta fiyatlarında yıllarca süren dalgalanmaların arkasındaki ana sürücü.
Etkilenen kümes hayvanları ve yabani kuşlar arasında yüksek mortalite oranına sahip olan H5N1, halk sağlığı için olası bir tehdit olarak hastalıklarla mücadele etmek ve önlemek için Amerikan merkezleri tarafından yakından izlenir. Bugüne kadar, Hastalık Kontrol Merkezi bir tane aldı Ölen bir kişi hakkında bir rapor Hastaneye şiddetli bir virüs hastalığı ile girdikten sonra. Amerikan Veteriner Tıp Derneği’ne göre hayvancılık, ortalama ölüm oranı ve % 2 ölüm oranı veya daha az. Ancak yetkililer H5N1’in Kedi
Şu anda, virüs çoğunlukla tüketicilerin yan tarafında çatal olarak kalır Enflasyondan bıkmış.
Diyerek şöyle devam etti: “Neredeyse bir buçuk yıl boyunca, bir tür sıklıktı ve Amerika Birleşik Devletleri’ndeki kümes hayvanlarında ve yumurta tedarik zincirlerindeki influenza salgınlarının şiddeti önemli ölçüde arttı.” Bana Calle Poly State Üniversitesi, San Luis Obebiso, CBS Moneywatch’da tarım eserleri söylendi. “Herkes sadece umut,” Bu son olacak, o zaman normale döneceğiz “ama normale dönmemeye devam ediyoruz.
TD Cowen tarafından yayınlanan bir rapora göre, H5N1 enfeksiyonu ve ilgili infeksiyon sonucu 2022 ve 2023’te 79.3 milyondan fazla Amerikan tavuk öldü. Minnesota Üniversitesi Araştırma ve Bulaşıcı Hastalıklar Merkezi’ne göre, toplamda H5N1’in Porto Riko da dahil olmak üzere ülke çapında yaklaşık 139 milyon kuş kaybettiği tahmin ediliyor.
Genişlik
Bazı faktörler yüksek yumurta fiyatına katkıda bulunur. İlk olarak, Bird influenza ülkedeki tedarik zincirini yıkıyor. Çiftliklerde bu, virüs bulunduğu herhangi bir zamanda, virüsün yayılmasını azaltmaya yardımcı olmak için tüm sürünün kesilmesi gerektiği anlamına gelir. Bir milyondan fazla tavuk içeren büyük yumurta çiftliklerinin varlığı ile bazı enfeksiyonlar bir arz krizine yol açabilir.
Volby, “Bu kendini çok hızlı bir şekilde düzeltebilen bir endüstri” dedi. “Sorun şu ki, bir salgınla bir dereceye kadar ele alındığı ve başka bir yerde göründüğü anda tam anlamıyla ne-mole oyunu gibi.”
Çiftçiler ve alışveriş yapanlar için iyi bir haber varsa, yumurta malzemelerini yenilemek uzun zaman almaz.
“Tarihsel bir bakış açısından, yumurta ve tavuk fiyatlarında çok fazla kontrast görüyoruz, ancak genellikle olacağı, azalması gerektiği, olgunlaşmaya ulaşana kadar sadece altı hafta sürdüğü ve hazır olması gerektiği doğrudur. Piyasa ve bence sanırım, günde bir kez bildiğiniz gibi, düzenli olarak pazarlanabilir bir yumurta bıraktığınız noktaya ulaşmak için yumurta bırakan tavuğa ulaşmak için biraz daha az biraz daha az. “
İkinci bir faktör yumurta fiyatlarına yol açar: Amerika Birleşik Devletleri’ndeki sürekli kamyon şoförü kıtlığı, daha fazla sürücünün emekli olmasıyla kurulumla ilgili bir sorun. Perakendecilere yumurta sevkiyatı sunmak için daha az sürücüyle, toptancılar perakendeciler tarafından ödenen nakliye masraflarını artırmak zorunda kalıyor.
Volby, “Soğutulmuş kamyonların taşınması, şu anda gıda tedarik zincirinde büyük bir ağrı noktasıdır. Sürücü sıkıntısı var ve uzun kamyon ve yumurta oranları elbette ulaşımda arttı.” Dedi. “Kuş gribi ile uğraşmadan önce bile, kamyonlar yumurtaları zamanında bağlamak için mevcut değildi.
Soruna kısmi bir çözüm olarak Volpe, perakendecilerin mümkün olduğunda yerel olarak yumurta kaynağı olduğunu göstermektedir.
“[Local suppliers] Kuş gribi veya başka bir şey sistemik sorunlarından iyi izole edilmiş, bu nedenle genişlik sağlıklıdır. Bu nedenle, kuş gribi ve ulaşım ile ilgili bu önemli sorunlarla karşılaşmayan yerel çiftçilerden yerel olarak mümkün olduğunda arzı arttırmak mantıklıdır.
Bazı mağazalarda yumurta fiyatları neden azaldı?
Türkiye’deki Şükran Günü şölen gününde perakende tüccarların müşterileri çekmek için kullandığı gibi, ülke çapında bazı marketler mağaza ödemek için düşük yumurta fiyatları sunmaktadır.
“Sosyal medyaya gidebilirsiniz ve birisinin yaklaşık 8 dolarlık yumurta şikayet ettiğini göreceksiniz, daha sonra bir başkası uyumlu olacak.” “Peki, bir kayıpla satılmanızı tamamen garanti ediyorum ve bu trafiği yaya olarak artırmak için rekabetçi bir çabaydı.” “Yumurtalar bir kayıpla satılabilir, ancak şimdi süt, ekmek ve sebze ve diğer her şey alacaksınız ve düzenli kar marjlarına sahip olacaklar.”
Çeviri: Mağazadaki yumurtalarda iyi bir anlaşma bulursanız, yine de başka bir yerde yaptığınız gibi bakkaliyeden tüm sepetiniz için neredeyse aynı maliyeti ödeyebilirsiniz.
Bu rapora katkıda bulundu.