CBS Haberlerini İzleyin
İlk öğrenen siz olun
Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.
Yetkililer Salı günü yaptığı açıklamada, ölümcül listeria salgınıyla bağlantılı bitki bazlı süt üreten bir tesisin Health Canada’nın kontaminasyonu önleme politikasını gerektiği gibi takip etmediğini söyledi.
Bazı yüksek fiyatlı bitki içecekleriyle bağlantılı listeriosis salgınında üç Kanadalı öldü.
Kanada Gıda Denetleme Ajansı (CFIA), süt ürünleri üreticisi Danone Canada tarafından kullanılan üçüncü taraf bir tesis olan Gorecki tesisinin, kontaminasyondan önce yüksek riskli olarak görülmediğini söyledi.
Ancak Ontario Halk Sağlığı, listeriosis salgınını CFIA’ya bildirdiğinde ve şekersiz hindistancevizi sütü örneğinde mikrobu keşfettiğinde, CFIA bunun ürün ile hastalıklar ve ölümler arasındaki bağlantıyı doğrulamaya çalıştığını söyledi.
Temmuz ayında başlayan geri çağırmanın bir parçası olarak CFIA, etkilenen ürünlerin piyasadan geri toplandığını doğrularken Pickering, Ontario’daki Joriki tesisine altı ziyaret gerçekleştirdi.
“Araştırma sırasında CFIA, tesisin, Health Canada’nın politikasına uygun olarak çevresel tarama ve son ürün testlerini gerektiği gibi gerçekleştirmediğini keşfetti. Listeria monositogenleri Ajans, yaptığı açıklamada, “Tüketime hazır gıdalarda, bu nedenle CFIA, düzeltici önlemlerin tamamlandığından ve gerekli güvenlik önlemlerinin alındığından emin olmak için yakından takip ediyor.” dedi.
Pickering tesisinde üretim durduruldu, temizlik ve yenileme çalışmaları sürüyor. CFIA, “Gerekli tüm güvenlik önlemleri alınana ve kirlenme riskinin ortadan kaldırıldığından emin olana kadar üretim devam etmeyecek” dedi.
Soru döneminin ardından Sağlık Bakanı Mark Holland bunu bir trajedi olarak nitelendirdi ve gıda tedarikindeki sorunlar nedeniyle bir ölümün meydana gelmesinin kabul edilemez olduğunu söyledi.
Holland, CFIA’nın bitki bazlı süt alternatifleriyle ilgili üç yıllık araştırmasının, bunların Listeria için düşük risk taşıdığını ortaya çıkardığını belirtti.
Holland, “Bir şeyin düşük riskli olması bu politikalara uymamak için mazeret değildir” dedi.
Neyin güvenli olduğuna dair bilimin değişebileceğini söyledi.
“Bitkisel ürünlerde bulunan Listeria ile ilgili olarak, bu durum işleri tersine çeviriyor ve daha dikkatli olmamız gerektiğini anlamamızı sağlıyor.”
Ontario’da iki kişi, oldukça değerli bitki bazlı sütlerle bağlantılı listeriyoz hastalığına yakalandıktan sonra öldü. Onlarca yıldır Listeria üzerine çalışan Vermont Üniversitesi’nden fahri profesör Catherine Donnelly, tüketicilerin geri çağırma bildirimlerine dikkat etmeleri ve bu ürünlerden bazılarını tüketmiş olabileceklerini düşünüyorlarsa buzdolaplarına bakmaları gerektiğini söylüyor. Amy Smith ile yaptığı röportajın tamamını izleyin.
Listeria genellikle tüketime hazır et ve pastörize edilmemiş süt ürünleriyle ilişkilendirilir. CFIA bunu, bitki bazlı içeceklerin Kanada’daki hastalıkla ilişkilendirildiği ilk sefer olarak tanımladı.
Holland, bir şirketin Health Canada’nın mikroplara ilişkin politikasına uymamasının insan sağlığını ve Kanada’nın gıda güvenliği konusundaki itibarını riske attığını söyledi.
