tarihinde yayınlandı Yorum yapın

“Yardım: Tarif”: Bozole’in Polo’yu Aldatma Nasıl Yapılır

“Yardım: Tarif”: Bozole’in Polo’yu Aldatma Nasıl Yapılır


“Yardım: Tarif”: Bozul Kun Como nasıl yapılır – CBS News








































CBS News’e bakın


New York Times muhabiri tuğla Krishna, fotoğrafçısını pişirme kitabından “Priya Kitchen Adventures” adlı “yemek: bir tarif” için basit ve dostça bir tarif getiriyor. 8 yıllık bir sousse yardımıyla, geleneksel bir Meksika çorbası olan Bozol Kun Polo’nun 45 dakikadan daha kısa bir sürede nasıl yapılacağını gösteriyor.

İlk bilen

Acil haberler, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.


tarihinde yayınlandı Yorum yapın

“Yardım: Tarif”: Berra Krishna dakikalar içinde çocuk dostu bir yemek paylaşıyor

“Yardım: Tarif”: Berra Krishna dakikalar içinde çocuk dostu bir yemek paylaşıyor
“Yardım: Tarif”: Berra Krishna dakikalar içinde bir çocuk dostu yemeği paylaşıyor – CBS News

CBS News’e bakın


New York Times Corpinue Crishna Corclisti, 12 yaşındaki Souss şefi ile işbirliği yaptı, neden basit bir yemek ve bir çocuğun arkadaş domuzu ve fotogralı “Briya’daki Mutfak Maceraları” nı sergiledi.

İlk bilen

Acil haberler, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.


tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Tarif: Napoli Kek, Papa Rum

Tarif: Napoli Kek, Papa Rum

Güney İtalya’da yaygın bir tatlı tedavi için bu tarifin tadını çıkarın.

SSC Napoli v FC Barcelona: 16 oyun turu ilk aşamada - Şampiyonlar Ligi 2023/24
21 Şubat 2024, İtalya, Napoli’nin Tarih Merkezi’ndeki pasta mağazasında görülen geleneksel Babà Rum pastaları.

Getty Images aracılığıyla Evan Romano-UEFA


Niabulian Baba Rum Kek
Miktar: 25

içindekiler:
9 yumurta (soğuk)
3 su bardağı (417 g) ekmek unu
1 çay kaşığı portakal
Vanilya özü (biraz)
1 çay kaşığı (10 g) İnce tuz
¼ bardak (42 g) şeker
6 ons. (170 g) oda sıcaklığında tereyağı
3 yemek kaşığı (25 g) taze bira mayası

İçki için:
Yaklaşık ½ ritüeller (0.5 litre) su
Neredeyse 2 su bardağı (420 g) şeker
1 çay kaşığı limon
7.1 sıvı ons (210 ml) ROM

Talimatlar:

Unu bir kaseye koyun ve kuru kurutma mayası ekleyin, sonra bir kaşıkla karıştırın. Ayrıca şeker, vanilya özü ve bir şişe turuncu aroması ekleyin.

Ayrı bir kapta yumurtaları kırın, tuz ekleyin ve karıştırın.

Yumurta karışımını iki turda tozlara ekleyin; Önce bir kaşıkla, sonra elle karıştırın.

Yavaşça seyreltilmiş tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Hamur başlangıçta gevşek olacaktır, ancak tereyağını yavaş yavaş yoğurup ekleyerek parlak ve daha esnek hale gelecektir.

Hamur hazır olduğunda, yapışan filmle örtün ve boyut olarak iki katına çıkana kadar yükselmesine izin verin. Yaklaşık iki saat sürecek.

Bu arada, mutfak fırçasını kullanarak yayılan seyreltilmiş tereyağlı kapı yağı. (Orta şablonlar kullandık.)

Yukarı doğru zaman harcadıktan sonra, ellerinizi tereyağınızla aşağı indirin ve hamurun küçük kısımlarını alın, onlara yuvarlak bir şekil verir.

Topu kalıbın içine yerleştirin ve her şey koşana kadar devam edin.

Kalıpları yapışan bir filmle örtün ve hamur kalıbın kenarına ulaşana kadar tekrar yükselmelerine izin verin. Yaklaşık 45 dakika sürecek.

Papa, 15-20 dakika boyunca sabit bir fırında 340 dereceye kadar Fahrenheit’e (170 ° C) pişirilir. Sonra onları fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve kalıplardan çıkarın.

Bu arada bir içki hazırlayın: Şeker, limon coşkusu ve suyu bir tencereye koyun, karıştırın ve kaynatın.

5 dakika kaynatın, sonra kapatın ve soğumaya bırakın.

Bir kaseye sıcak içecek dökün ve karıştırırken rom ekleyin.

Kapıyı bir kerede biraz içeceğe batırın. Sıralı olmaları için birkaç kez karıştırın. Onları biraz bastırıyoruz ve yavaş yavaş resimlere koyuyoruz.

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

“Yardım: Tarif”: Tayland Tavuk Tarif

“Yardım: Tarif”: Tayland Tavuk Tarif
“Yardım: Tarif”: Tay Tavuk Tarif – CBS News

CBS News’e bakın


James Beard grubu olan “The Dish: Nevel” in bir parçası olarak New York Times Cooking, hızlı ve lezzetli bir Tay Tavuk Grubu sunmaktadır. Bu tuzlu, tatlı ve baharat yemeği 15 dakikadan daha kısa bir sürede gelir ve haftalık bir yemek için idealdir.

İlk bilen

Acil haberler, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.


tarihinde yayınlandı Yorum yapın

İnternette bir tarif arıyordu. Onun seks eylemine giriştiği bir video buldum

İnternette bir tarif arıyordu. Onun seks eylemine giriştiği bir video buldum

Uyarı: Bu hikaye yakın partner şiddetine ilişkin ayrıntılar içermektedir ve bu durumu deneyimleyenleri veya deneyimleyen birini tanıyanları etkileyebilir.

Natalie Brown bir gün Food Network’te bir tarif aramak üzere oturdu. Ancak hemen “F” harfiyle başlayan başka bir web sitesi ortaya çıktı – azgın insanlara yönelik Kanadalı bir sosyal ağ sitesi olan Fetlife – ve bu sitede, varlığından haberi olmadığı bir seks eylemine katıldığını gösteren bir video buldu.

Brown, Halifax’taki dairesinde yakın zamanda yaptığı bir röportajda “Kendimi çok aşağılanmış hissettim” dedi. “Kendimi aptal hissettim, utandım, korktum.”

39 yaşındaki Brown, daha sonra partnerinin kendi isteği üzerine gözleri bağlıyken videoyu çektiğini ve bunu Fetlife sitesinde paylaştığını öğrendiğini söyledi.

Brown’ın artık eski ortağı Connor Dolan, Nisan 2024’te röntgencilik ve mahrem görüntüleri izinsiz dağıtmakla suçlandı. Başlangıçta Dartmouth Bölge Mahkemesinde suçsuz olduğunu iddia etti.

O izliyor | Natalie Brown internette kendisinin çıplak bir videosunun olduğunu keşfettiği an:

ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==

“Sanki her şey hareket etmeyi bırakıyor.”

Natalie Brown internette kendisinin çıplak bir videosunu keşfettiğinde ne düşündüğünü anlatıyor.

Sonuçta savcılık, dağıtım suçlamasına yönelik suç duyurusu karşılığında röntgencilik suçlamasını düşürdü ve Brown’un duruşmada ifade vermek zorunda kalmasını önledi. 6 Ocak’ta Kraliyet ve savunmanın ortak tavsiyesi üzerine Dolan, ev hapsi olarak bilinen şartlı dört ay hapis cezasına çarptırıldı. Sabıka kaydı olacak.

Mahkûmiyet kararıyla cesaretlenen ve Nova Scotia’da yakın zamanda yaşanan bir dizi cinayetin de etkisiyle (polis, son üç ayda altı kadının partnerleri tarafından partner şiddeti sonucu öldürüldüğünü söylüyor) 39 yaşındaki Brown, mahkemeden dava açılmasını istedi. kendisine karşı bir dava. Yakın partner şiddetine karşı farkındalık yaratabilmek için yayın yasağı kimliğini koruyor.

Ayrıca insanların, mahrem fotoğraflarını internetten kaldırırken karşılaştığı zorlukları bilmesini istiyor.

Mavi paltolu bir adam mahkeme salonunun dışında elinde gözlükle telefonuna bakıyor.
Connor Dolan (sağda), Dartmouth, N.S.’deki bir mahkeme salonunun önünde cezasını bekliyor. Özel görüntüleri rızası olmadan dağıtmaktan suçunu kabul etti. (Chris Moneta/CBC)

Dolan’a karşı davayı açan Kraliyet avukatı Paul Niver, bir röportajında ​​hapishanelerin genellikle birisinin kurbana zarar vermek amacıyla resimler paylaştığı “intikam pornosu” içeren davalara ayrıldığını söyledi.

“Bu durumda, bu faktöre sahip değildik” dedi.

Daha önce herhangi bir kaydı bulunmayan Dolan, röportaj talebini reddetti ancak mahkeme tarafından söylemek istediği bir şey olup olmadığı sorulduğunda “çok üzgün” olduğunu söyledi.

‘Büyük bir mahremiyet kaybı’

Cezanın verilmesi sırasında Yargıç Tim Daly, 43 yaşındaki Dolan’a, eğer dava mahkemeye gitseydi hapis cezasıyla karşı karşıya kalacağını söyledi.

Daly, “Bu, çevrimiçi yakın partnere yönelik bir cinsel saldırı eylemiydi. Bu konuda hiçbir şüphe yok. Bu, muazzam bir mahremiyet kaybıydı” dedi.

Mahkemenin kabul ettiği gerçeklere göre, 12 saniyelik videoda Brown’un yüzü ve vücudunun üst kısmı görünmüyordu ancak alt kısmı tamamen çıplaktı. Video, paylaştıkları evde çekilmişti ve hesaptaki profil fotoğrafında Dolan, köpeğini kucağında tutuyordu. Onun da sesi duyuluyor. Yargıç, kimliğinin tespit edilebilir olduğunu söyledi.

O izliyor | Natalie Brown, hakimden kimliğini koruyan yayın yasağının kaldırılmasını istedi:

ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==

Kendisi ve diğer kadınlar için ayağa kalkmak

Natalie Brown, neden yargıçtan kimliğini koruyan yayın yasağının kaldırılmasını istediğini anlatıyor.

Açıklamada, Fetlife’ın milyonlarca üyesi olduğu iddia ediliyor ancak kesin rakamlar bilinmiyor. Videonun Brown’un Eylül 2019’da keşfetmesinden 14 gün önce yayınlandığını, ancak dört yıldır internette yayınlandığını ve halka açık olduğunu söyledi.

Dolan, 2019’da Brown’a videoyu sildiğini ancak aslında yalnızca devre dışı bıraktığını söyledi.

Açıklamada, kadının cinsel partnerleri cezbetme becerilerini sergilemek için videoyu yayınladığını ve bunun “kendisiyle ilgili olmadığını” söylediği belirtildi.

Ayrıca ona “porno ve seks bağımlılığı” da dahil olmak üzere zihinsel sağlık sorunları olduğunu söyledi. Birkaç ay boyunca terapi seanslarına katıldı ve ilişkilerini sürdürmek amacıyla bazı seanslara onunla birlikte katıldı.

İlişki Aralık 2019’da dostane bir şekilde sona erdi ve çift, köpeklerinin velayetini paylaşmaya devam ediyor.

Videonun hâlâ internette olduğunu görünce şok oldum

Dört yıl sonra, bir arkadaşının tavsiyesi üzerine Brown web sitesini kontrol etti ve videonun hâlâ orada olduğunu görünce şok oldu.

Fetlife idari kayıtları, Dolan’ın, Brown keşfettikten beş ay sonra hesabını yeniden etkinleştirdiğini, ancak yeniden etkinleştirildiğinden beri kullanmamış olduğunu ve sonunda 28 Ocak 2024’te hesabı sildiğini gösteriyor.

Brown mahkeme salonunda kurban etkisi beyanını yüksek sesle okurken ağladı. Web sitesi insanları konuma göre eşleştirebildiği için arkadaşlarının, iş arkadaşlarının ve komşularının videoyu görmüş olabileceğinden endişeleniyordu.

“Birinin benim bedenimi, özerkliğimi, haysiyetimi, insanlığımı benim rızam olmadan tüketim nesnesine indirgeyebileceği fikri kabul edilemez.”

Dolan gözlerini indirerek oturdu.

Yargıç, “Bu, bugün burada okuduğunuz olağanüstü bir güç ve dayanıklılık sergileyen olağanüstü bir kadından gelen olağanüstü bir ifadeydi” dedi.

Brown, yargıcın kendisini dinlediğini hissettirdiğini söyledi.

Kameranın önünde duran bluz ve ceket giyen sarışın kadın
Brown, bir Nova Scotia yargıcının, mahrem fotoğraflarının rızası olmadan internette paylaşılmasının ardından deneyimlerini ve duygularını doğrulayan sözlerinin kendisine çok yardımcı olduğunu söylüyor. (Chris Moneta/CBC)

Röportajda “Sonunda bu noktaya gelmek ve bir yargıcın yaşadığım her şeyi doğrulaması ve bunun bana çok yardımcı olduğunu söylemesi” dedi.

Brown, 2019 yılında videoyu keşfettikten sonra Fetlife’ı videoyu sunucularından kaldırmaya ikna etmeye çalıştı. Sitenin kendisine, videonun Dolan’a ait olması nedeniyle kaldırılamayacağını ve videodaki kişinin kendisi olduğunu doğrulayamayacağını söylediğini söyledi.

O izliyor | Bir tür yakın partner şiddetiyle ilgili deneyiminden bahsediyor:

ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==

Samimi fotoğrafları internette yayınlandı. İnsanların bunun istismar olduğunu bilmesini istiyor

Nova Scotia’nın ortağı Natalie Brown, rızası olmadan internette onun mahrem fotoğraflarını yayınladı. Adam mahkum edildi ve kendisi, deneyiminin nasıl bir tür yakın partner şiddeti olduğunu anlatıyor.

CyberSCAN videoyu kaldırmak için müdahale ediyor

Brown sonunda Nova Scotia’nın eyaletteki Mahrem Görüntüler ve Siber Güvenlik Yasası kapsamında faaliyet gösteren CyberSCAN birimiyle temasa geçti. 2013 yılından bu yana faaliyet gösteren ve yılda ortalama 200 vaka alan birim, bu vakada yaptığı gibi görüntülerin kaldırılmasına yardımcı olabiliyor.

Fetlife, CBC News’in politikalarına ilişkin sorularına yanıt vermedi.

Brown, insanların yargılamadan öne çıkabileceklerini hissetmelerini sağlamak için yakın partner şiddetini çevreleyen bir damgalamanın hâlâ ortadan kaldırılması gerektiğini söyledi.

Ayrıca kaynaklara erişimde ve adalet sisteminde yol alırken karşılaştığı zorluklar konusunda farkındalık yaratmak istiyor.

Danışmanlık için bekleme listelerinin çok uzun olduğunu ve daha fazla finansmana ihtiyaç duyulduğunu söyledi.

Siyah ceket ve siyah ceket giyen bir kadın kameranın önünde poz veriyor.
Kâr amacı gütmeyen hukuk firması People’s Advocacy and Transformational Hub’ın avukatı Emma Arnold, aile içi şiddetin sonucu olarak giderek daha fazla insanla karşılaştığını söylüyor. (Chris Moneta/CBC)

Adalete erişimi iyileştirmek için ücretsiz ve düşük maliyetli hizmetler sunan Dartmouth’taki kar amacı gütmeyen People’s Advocacy and Transformational Hub hukuk firmasında çalışan avukat Emma Arnold, firmasının yerel müdahaleler sonucunda giderek daha fazla insanla görüştüğünü söyledi. sorunlar. şiddet.

Brown’un savunuculuğunu alkışlıyor.

“Birçok insan, uğradıkları zararın aslında yasa dışı olduğunu bilmiyor.”

Brown insanların şunu bilmesini istiyor: adalet mücadelesi zor olsa da buna değer.

“Ne zaman korksam şunu düşündüm: ‘Bunu sadece kendin için yapmıyorsun'” dedi. “Bunu bu utanç içinde yaşamak zorunda kalan her kadın için yapıyorsunuz.”

Aile içi veya yakın partner şiddetinden etkilenen herkes için destek şu adresten sağlanmaktadır: Kriz hatları ve yerel destek hizmetleri. Acil bir tehlikeyle karşı karşıyaysanız veya kendinizin ya da çevrenizdekilerin güvenliğinden korkuyorsanız lütfen 911’i arayın.

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

“Yemek: Tarif”: Tatlı ve tuzlu fıstık ezmeli kurabiye

“Yemek: Tarif”: Tatlı ve tuzlu fıstık ezmeli kurabiye
“Yemek: Tarif”: Tatlı ve Tuzlu Fıstık Ezmeli Kurabiyeler – CBS News

CBS Haberlerini İzleyin


“The Dish: Recipe” kitabının bu tatil baskısında, New York Times Cooking’den takip edilmesi kolay tatlı ve tuzlu fıstık ezmeli kurabiye tarifini paylaşıyoruz. Ortası yumuşak ve kenarları çıtır olan bu kurabiyeler 45 dakikadan kısa sürede hazır.

İlk öğrenen siz olun

Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.


tarihinde yayınlandı Yorum yapın

“Yemek: Tarif”: Profiterolün kısaltması

“Yemek: Tarif”: Profiterolün kısaltması
“Yemek: Tarif”: Profiterol kısaltması – CBS News

CBS Haberlerini İzleyin


“The Dish: Recipe”de Priya Krishna, 8 yaşındaki bir aşçı yardımcısı ile birlikte çalışarak yeni çocuk yemek kitabı “Priya’s Kitchen Adventures”tan 10 dakikalık “kısa Profiteroller” sergiliyor. Tarifte geleneksel hamur işleri yerine tatlı rulolar kullanılıyor.

İlk öğrenen siz olun

Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.


tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Tarif: Muhtemelen Sahip Olabileceğiniz En İyi Izgara Peynir, Tom Colicchio

Tarif: Muhtemelen Sahip Olabileceğiniz En İyi Izgara Peynir, Tom Colicchio

Şef, restoran işletmecisi ve TV yemek pişirme jürisi Tom Colicchio, “Pazar Sabahı” izleyicilerine son kitabından bir tarif sunuyor: “Neden yemek yapıyorum?” Belki de sahip olabileceğiniz en iyi ızgara peynir dediği şey. Şöyle yazıyor:

“Diğer birçok ebeveyn gibi ben de çocukları için çok sayıda ızgara peynirli sandviç yapıyorum. Bu, dünyanın en iyi taze muzunu sunan Mattituck’taki bir İtalyan restoranı olan Lombardi’s Love Lane Market’teki mozarellayı tüketmenin bir yolu olarak başladı. ‘nduja, İtalyan sosisi sürülmesi Biberle ızgara peynir aslında baharatlı bir pizzaya dönüşüyor elbette, ancak nduja baharatları nduja’nın zenginliğini kesiyor Her zaman olduğu gibi, ama burada özellikle düşük, yavaş ısı anahtardır. Peyniri eritirken ekmeğin üzerinde güzel bir kabuk oluşması önemlidir.

ızgara peynir-neden-tom-colicchio-1500.jpg tarafından-pişiriyorum
Muhtemelen Sahip Olabileceğiniz En İyi Izgara Peynir, Tom Colicchio tarafından.

Tom Colicchio’nun Neden Yemek Yapıyorum kitabından, Artisan’ın izniyle



Muhtemelen sahip olabileceğiniz en iyi ızgara peynir
Tom Colicchio’nun yazdığı
2 sandviç yapar

içindekiler:

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yarım kilo taze mozzarella peyniri, ince dilimler halinde kesilmiş
4 kalın dilim köylü ekmeği (nota bakın)
3 oz. yumuşak nduja
4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

yol tarifi:

Kalın tabanlı bir tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağı koyun, ardından orta-düşük ısıya yerleştirin.

İki parça ekmeğin üzerine mozzarella dilimlerini yerleştirin. Nduja katmanını diğer iki dilim ekmeğin üzerine yerleştirin.

Tavaya bir dilim mozzarella ekmeği ve bir dilim açık yüzlü nduja ekmeği ekleyin. Tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. 2 dakika pişirin. Tavayı kapatın ve peynir eriyene kadar 2 ila 3 dakika daha pişirin (tarafı hala açık). Sıcak çözülmüş dilimleri tavadan çıkarın ve bir sandviç yapmak için hemen birlikte çevirin. Sandviçi çapraz olarak ikiye bölün.

Tavayı silerek temizleyin ve ikinci sandviçi hazırlamak için işlemi tekrarlayın ve hemen servis yapın.

Not:

Herhangi bir ekmek olur ama ben ağır ekşi maya aroması olmayan ekmeği tercih ederim.


Tom Colicchio’nun “Neden Yemek Yapıyorum” kitabından. Telif Hakkı © 2024, Tom Colicchio’ya aittir. Hachette Book Group’un bir baskısı olan The Craftsman’ın izniyle yeniden basılmıştır. Her hakkı saklıdır.


Ayrıca bakınız:


Daha fazla bilgi için:

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Tarif: Tom Colicchio’nun etek bifteği

Tarif: Tom Colicchio’nun etek bifteği

Şef, restoran işletmecisi ve TV yemek pişirme jürisi Tom Colicchio, “Pazar Sabahı” izleyicilerine son kitabından bir tarif sunuyor: “Neden yemek yapıyorum?” Shishito, sıcak kiraz biber ve soğanlı etek biftek için. Şöyle yazıyor:

“Bu tarif, vejetaryen olan bebek bakıcım Tenzin için bir salata olarak başladı. Açıkçası ben değilim. Ama bu salatanın tatları – tatlılık, asit, baharat, tuzluluk, umami – birlikte çalışıyor ve bu yüzden peki, ve bunun biftekle iyi gideceğini biliyordum.” Kiraz biberi, shishito biberi ve kırmızı soğandan oluşan ve tüm lezzet alıcılarını etkileyen bu kombinasyon, ızgara domuz eti, tavuk veya balıkla da işe yarar. Bazen çiğ de ekliyorum salatalık ve sonunda bazen soğanı doğruyorum Halka ve ızgara yapın; eğer bifteğiniz kaldıysa, onu kesin, kısa bir süre ızgaraya koyun ve kullanın.

Çubuk-etek-neden-tom-colicchio-1500.jpg tarafından-pişiriyorum
Tom Colicchio’dan shishito, kiraz biber ve soğanlı biftek.

Tom Colicchio’nun Neden Yemek Yapıyorum kitabından, Artisan’ın izniyle



Shishito, kiraz biber ve soğanlı biftek
Tom Colicchio’nun yazdığı
4 kişilik

içindekiler:

¼ kiloluk etek biftek
6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 kırmızı soğan, 1 inçlik dilimler halinde kesilmiş
Kaşer tuzu
Yarım kilo shishito biberi
Taze çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı balık sosu
1 yemek kaşığı çıtır acı biber
Çeyrek bardak doğranmış salamura biber
Yarım bardak taze kişniş yaprağı
Yarım su bardağı taze nane yaprağı
Yarım su bardağı taze maydanoz yaprağı
Yarım su bardağı taze fesleğen yaprağı
2 veya 3 soğan dilimler halinde kesilmiş
1 limonun suyu

yol tarifi:

Bifteklerin oda sıcaklığına gelmesine izin verin.

Büyük, ağır tabanlı bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavanın tabanını kaplayacak kadar, yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar yağ ekleyin. Soğanları tavaya koyun, tuzlayın ve kızarıp yumuşayana kadar 6 ila 7 dakika pişirin. Soğanları tavadan büyük bir kaseye aktarın.

Aynı tavaya 1 yemek kaşığı yağı ve shishito biberlerini ekleyin. Tuz ekleyin ve ara sıra karıştırarak, shishitolar kömürleşip kabarıncaya kadar 6 ila 8 dakika pişirin.

Shishto’ları soğanların olduğu kaseye aktarın. Soğanları ve biberleri bir çorba kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın. Balık sosu, çıtır biber ve biber turşusunu ekleyin. Tercih ettiğiniz baharat miktarına göre çıtır, salamura biberlerin tadına bakın ve miktarını ayarlayın. Taze kişniş, nane, maydanoz ve fesleğeni ekleyip karıştırın.

Etek bifteğini bir kağıt havluyla kurulayın ve ardından aynı kalın tabanlı tavaya sığacak şekilde çapraz parçalar halinde kesin. Biftekleri tuz ve karabiberle cömertçe baharatlayın.

Tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tabanını kaplayacak kadar, yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar yağ dökün. Yağ parladığında bifteği tavaya ekleyin (gerekirse tavayı doldurmamak için gruplar halinde) ve orta-az pişmiş biftek için her tarafını 2 ila 3 dakika kızartın.

Bifteği bir kesme tahtasına aktarın ve 5 dakika dinlendirdikten sonra tanelere doğru dilimleyin ve soğan/shishito/ot karışımıyla karıştırın. Birikmiş meyve sularını bifteğin üzerine dökün, üstüne yeşil soğan ve limon suyu ekleyin ve keyfini çıkarın.


Tom Colicchio’nun “Neden Yemek Yapıyorum” kitabından. Telif Hakkı © 2024, Tom Colicchio’ya aittir. Hachette Book Group’un bir baskısı olan The Craftsman’ın izniyle yeniden basılmıştır. Her hakkı saklıdır.


Ayrıca bakınız:


Daha fazla bilgi için:

tarihinde yayınlandı Yorum yapın

“Yemek: Tarif” – Lezzetli ahududu reçelli hindili sandviç

“Yemek: Tarif” – Lezzetli ahududu reçelli hindili sandviç
“Yemek: Tarif” – Lezzetli Ahududu Reçeli Hindi Sandviç – CBS News

CBS Haberlerini İzleyin


Bu Şükran Günü’nde arta kalan hindiyi değerlendirmek için bir tarif paylaşıyoruz. New York Times Cooking’deki arkadaşlarımız bize lezzetli ahududu reçelli hindili sandviç getiriyor. Bir saatten az bir sürede bir araya geliyor ve lezzetli ev yapımı tatlı, tuzlu ve ekşi reçeli içeriyor.

İlk öğrenen siz olun

Son dakika haberleri, canlı etkinlikler ve özel raporlar için tarayıcı bildirimleri alın.