McDonald’s Canada, sebze bazlı bir burger vermeye çalışıyor.
Fast food zinciri Salı günü yaptığı açıklamada, Langley, Richmond, Surrey, BC’deki bazı restoranlarda ve Brampton ve Windsor, OT’de yeni McVeggie’yi test edeceğini duyurdu. Dieppe, Moncton, Riverview, Sussex, NB, 14 Nisan’a kadar.
Düzenli ve sıcak Habaniro çeşitleri ile gelecek sandviç, havuç, yeşil fasulye, kabak, bezelye, soya fasulyesi, brokoli ve mısırdan yapılmış bir turta vardır. Kavrulmuş susam kekinde gelir ve marul ve kesik sos ile doldurulur.
Çanak, McDonald’s Canada’nın kesintisiz müşterilerle flört etme veya Big Mac gibi popüler gıda maddelerini tüketememe konusundaki son denemesidir.
Vejetaryenlerin ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik önceki girişimler başarılı olamadı, şirketin listesinin bir kısmını sığır eti ve kümes hayvanları seçenekleriyle dolu bıraktı, ancak et yemeyenler için çok az.
McVegie’den önceki dizinin son listesi fabrika, marul, domates veya plt idi.
Batti’nin arkasındaki bir fabrikadan yapılan sandviçler Eylül 2019’da çoğunlukla Londra, Oanton’da 28 restoranda test edildi. Daha sonra, Ocak 2020’den itibaren 12 haftalık bir deneyimle komşu Kitchener-Wateloo ve Guelph’i kapsayan 52 siteye genişledi.
“Tüketicilerin aradığı şey bu değildi,” diye baş pazarlama yetkilisi Francesca Carrily, Onton, Brambon’daki McDonald’s Restaurant’ta otururken itiraf etti.
Patti, yaklaşık altı yıl önce sıcak et alternatiflerinin çoğunun yaptığı gibi eti taklit etmek için tasarlanmıştır çünkü işaretin nedeninin bir kısmını bozar.
O zaman, Nielsen tarafından yapılan bir araştırma, Kanadalı tüketicilerin yüzde 43’ünün tesis tabanlı gıda tüketimi beklediğini ve önceki iki yıl içinde yüzde dört daha az et aldıklarını ortaya koydu.
Fabrika “Et” pazarının değerinin 2035 yılına kadar 135 milyar dolar olduğu tahmin ediliyor ve Tim Hortons ve McDonald’s gibi fast food eklemleri bu tür ürünlerin sağlanmasına koştu. Ancak Denners onları almadı ve talep eksikliği nedeniyle nihayet menülerden çekildiler.
McVegie tüm bunlardan öğrenmeye çalışır.
“Bu sadece daha ünlü ve daha fazla arzu,” dedi Cardaili, haftada iki yemek yediğini söyledi.
Birisinin beslenme kısıtlamaları olsun veya bir çeşitlilik arıyor olsun, bir sandviç ısırdığında ve Patty’yi oluşturan parçalanmış yeşil alanlardan eriyen keşfedildiğinde cazibenin açık olduğuna inanıyor.
Dedi ki: “İçindeki sebze bileşenini gerçekten görebilirsiniz, bence geçmişte test ettiğimizden biraz canlılık ve münhasırlık katıyor.” “Şimdi aradıkları şey bu.”
McVegie uluslararası seçeneklerden farklıdır
Bu teorinin testi, ürün geliştirmenin, PLT reaksiyonlarını inceleyen ve başka yerlerde McDonald denenmiş sebzelere dayanan ürünlere bakmanın doruk noktası olacaktır.
Hindistan, Brezilya, Avustralya ve Yeni Zelanda da bazen McVeGie adlı sandviçler sattı, ancak bu ülke için özel olarak geliştirilen McDonald’s Kanada’nın teklifleriyle aynı değiller.
Bununla birlikte, sandviçler Kanada bileşenlerinden tam olarak yapılmamıştır, çünkü Cardarelli ülke ikliminin yıl boyunca yerel ürünleri almayı “çok zor” hale getirdiğini söyledi. Şirket, Kanada dışındaki ülkelerin sebzelerden ne alacağını çağırmayacak.
McVegie’nin sadece önceki başarısızlıklar nedeniyle değil, aynı zamanda McDonald’s’ın sebze seçeneklerinin eksikliği nedeniyle başka bir yerde yemiş olabilecek daha fazla müşteriyi yeneceği için büyük bir başarı olacağından emin olma baskısı.
Araştırmaları, Kanadalıların yaklaşık yüzde 35’inin alerji veya kişisel tercih olsun, bir tür gıda azaltma olduğunu ve üçüncüsünün yemek yedikleri grubun yerini belirlediği yaklaşık yarıya sahip olduğunu gösteriyor.
McDonald’s, McVeGgie’nin bu eğilimi dönüştürüp dönüştürmediğini ve insanların Sinduch’a kaç kez gelmelerini, ne istediklerini ve rutinlerine uyup uymadığını analiz edip etmeyeceğini görecek.
Karraily, “Umarım heyecanlı hissedecekler ve sonra böyle bir ürüne çekilecekler,” dedi.
“Sonunda, sesleri bunun bir şey olup olmadığını belirlememize yardımcı olacak.”
