Şarap şişelerini kapatmak için kullanılan malzemenin aynısı olan mantar, gezegeni nasıl kurtarabilir?

Şarap şişelerinin kapatılmasından plastik ve inşaat malzemelerinin değiştirilmesine kadar her şeyde kullanılabilen süngerimsi bir malzeme olan mantarın kullanım alanlarının sonu yoktur. Dünyanın en büyük mantar ormanları Akdeniz’i çevreliyor ve Portekiz, dünyadaki en büyük mantar ağacı popülasyonuna ev sahipliği yapıyor. Orada insanlar iklim değişikliğiyle mücadelede esnek malzemelerin nasıl kullanılacağı üzerinde çalışıyor.