McDonald’s Quarter Pounders restoranlarıyla bağlantılı ölümcül E. coli salgınının ortasında Burger King ve Yum Brands, kendi lokasyonlarından bazılarından taze soğanları geri çağırıyor.
Perşembe günü CBS News’e yaptığı açıklamada Yum, bazı KFC, Pizza Hut ve Taco Bell lokasyonlarındaki malzemeleri “çok dikkatli bir şekilde” çektiğini söyledi. Yum, etkilenen yerleri belirtmedi. Bir Yum sözcüsü, “Gıdamızın sürekli güvenliğini ve kalitesini sağlamak için tedarikçi ve düzenleyici yönergeleri takip etmeye devam edeceğiz” dedi.
Burger King, Taylor Farms’ın Colorado tesisinden soğan alan lokasyonların %5’inden iki gün önce soğanları imha etmelerini istediğini söyledi. Bir şirket sözcüsü, “Bunları diğer tesislerden yeniden stoklama sürecindeyiz” dedi.
Burger King sözcüsü, fast food zincirinin sağlık yetkililerinden herhangi bir yanıt almadığını ve hastalığa dair herhangi bir belirti almadığını da sözlerine ekledi.
Bu gelişmeler federal sağlık yetkililerinin bir açıklama yapmasından iki gün sonra geldi. Escherichia coli salgını olası Soğan ile ilgili McDonald’s Quarter Pounder’da kullanılması 10 eyalette en az 49 kişiye bulaştı ve bir ölümle sonuçlandı. Federal ve eyalet sağlık yetkilileri bakterinin kaynağını doğrulamaya çalışırken McDonald’s, ürünü ABD’deki 13.000 lokasyonunun yaklaşık beşte birinden kaldırdı.
Etkilenenlerin çoğu McDonald’s’ın Quarter Pounder burgerlerini yediğini bildirdiğinden, araştırmacılar salgının arkasında doğranmış soğan mı yoksa sığır köftesi mi olduğunu bulmaya çalışıyor.
McDonald’s’ın Colorado, Kansas, Utah, Wyoming’deki lokasyonları ve Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico ve Oklahoma’nın bazı bölgeleri Quarter Pounder’ın satışını geçici olarak durdurdu.
McDonald’s, şirketin kaldırdığı soğan dilimlerinin tedarikçisi olarak Kaliforniya merkezli üretim devi Taylor Farms’ı belirledi.
Taylor Farms Çarşamba gecesi CBS News Colorado’ya “ham ve işlenmiş ürünler” üzerinde testler yaptığını ve “hiçbir E. coli izine rastlamadığını” söyledi.
Ancak Taylor Farms Colorado, Colorado tesisi dışında üretilen sarı soğanları piyasadan kaldırdı.
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, salgında enfekte olanların çoğu Colorado ve Nebraska’da yaşıyor; ilkinde 26, ikincisinde ise dokuz kişi enfekte oldu. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, Colorado’da hastalanan 26 kişiden bir yaşlı kişinin öldüğünü söyledi. Utah ve Wyoming’deki sağlık yetkilileri dört hastalık bildirdi. Hastalık bildiren diğer eyaletler arasında Iowa, Kansas, Missouri, Oregon ve Wisconsin yer alıyor.
CDC’ye göre böbrek yetmezliğine neden olabilecek ciddi bir durum olan hemolitik üremik sendromlu (HUS) bir çocuk da dahil olmak üzere en az 10 kişi hastaneye kaldırıldı. Hastalık eylül ayının sonunda başladı ve son olay 11 Ekim’de yaşandı.
Hasta bir kişinin bir salgının parçası olup olmadığını belirlemek genellikle üç ila dört hafta sürer. Toksin üreten E. coli bakterisi ile enfekte olan kişilerde şiddetli mide krampları, ishal ve kusma görülür ve çoğu, beş ila yedi gün sonra tedavi gerektirmeden iyileşir.